Entzündung ist die Reaktion Ihres Immunsystems auf Reizung, Verletzung oder Infektion. Es ist eine normale Reaktion (und eigentlich eine gute Sache), und sie ist ein natürlicher Teil der Heilung. Aber es ist möglich, dass sich eine chronische Entzündung negativ auf Ihren Körper und Ihre Gesundheit auswirken kann.
Die Befolgung einer entzündungshemmenden Diät ist eine Möglichkeit, einigen der chronischen Entzündungen entgegenzuwirken, die durch einen nicht so gesunden Lebensstil entstehen. Wenn Sie bereit sind, sich wieder gesund zu ernähren, probieren Sie diese 15 Nahrungsmittel, die alle nahrhaft sind und perfekt in eine entzündungshemmende Diät passen.
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Mandeln
Mandeln sind eine ausgezeichnete Quelle für einfach ungesättigte Fette (ähnlich wie Olivenöl), Vitamin E und Mangan. Sie sind auch eine gute Quelle für Magnesium und pflanzliches Protein. In Forschungsstudien wurde der Verzehr von Mandeln mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht, wahrscheinlich durch eine Verbesserung des Fettsäureprofils Ihres Blutes.
Mandeln sind auch sehr sättigend, und obwohl sie etwas mehr Kalorien enthalten als viele andere entzündungshemmende Nahrungsmittel, kann der Verzehr einer Handvoll Mandeln Ihnen helfen, ein gesundes Gewichtsabnahmeprogramm einzuhalten.
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Avocados
Avocados sind reich an herzgesunden, einfach ungesättigten Fetten, außerdem sind sie eine ausgezeichnete Quelle für Magnesium, Ballaststoffe und Kalium, während sie natriumarm sind. Wenn Sie eine halbe Avocado essen, können Sie Ihre tägliche Zufuhr an Vitaminen der Vitamine C, A, E und des B-Komplexes deutlich erhöhen.
Die Kombination dieser Nährstoffe und der Polyphenole, die als Antioxidantien wirken, machen Avocados zu einem Muss für jede entzündungshemmende Ernährung. Fügen Sie Avocadoscheiben zu Ihrem Lieblingssandwich oder -salat hinzu, oder machen Sie eine leckere Guacamole.
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Brokkoli
Brokkoli gehört zur Familie der kreuzblättrigen Gemüsesorten, die einen hohen Gehalt an phytochemischen Stoffen, den so genannten Glucosinolaten, aufweisen. Diese Phytochemikalien sind starke Antioxidantien. Brokkoli ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, Kalium, Kalzium und Vitamin A, und das alles bei geringem Kaloriengehalt.
Es ist einfach, mehr Brokkoli in Ihre Ernährung aufzunehmen, weil er gekocht oder roh köstlich ist.
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Heidelbeeren
Heidelbeeren enthalten bedeutende Mengen an Polyphenolen, die eine antioxidative Aktivität auslösen und zur Vorbeugung von Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen können. Diese Phytochemikalien, darunter Flavonoide, Anthocyanidine, Phenolsäuren und Tannine, verhindern und reparieren die durch freie Radikale verursachten Zellschäden.
Laborstudien zeigen, dass die Chemikalien in Blaubeeren auch Krebs vorbeugen können, indem sie das Wachstum der Zellen verlangsamen und Entzündungen reduzieren. Sie sind außerdem kalorienarm und fügen Vitamin C, Vitamin E und Ballaststoffe zu Ihrer täglichen Ernährung hinzu. Und vergessen Sie nicht, dass sie auch absolut köstlich sind!
5
Karotten
Karotten enthalten Beta-Carotin, das Ihr Körper in Vitamin A umwandeln kann, das für Ihre Gesundheit unerlässlich ist, aber auch ein starkes Antioxidans an sich ist. Karotten enthalten auch Zeaxanthin und Lutein, die ebenfalls mit Vitamin A verwandt sind. Eine Ernährung, die reich an diesen Antioxidantien ist, kann dazu beitragen, Ihr Krebsrisiko zu senken, indem sie Schäden an den gesunden Zellen Ihres Körpers verhindert.
Da Möhren kalorienarm sind und eine gute Quelle für Ballaststoffe darstellen, können sie Ihnen bei Bedarf auch helfen, Gewicht zu verlieren – wichtig, weil Übergewicht ein Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und einige Krebsarten ist.
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Trockene Bohnen
Trockenbohnen, wie Marinebohnen, Kidneybohnen, Pintobohnen und schwarze Bohnen, sind eine ausgezeichnete entzündungshemmende Quelle für pflanzliches Protein, Mineralien, Vitamine des B-Komplexes und Vitamin K. Sie sind außerdem randvoll mit nützlichen Ballaststoffen, und sie enthalten Polyphenole, die als Antioxidantien wirken.
Da Bohnen einen hohen Eiweißgehalt haben, eignen sie sich perfekt für fleischlose Mahlzeiten, die Sie lieben werden, auch wenn Sie kein Vegetarier sind.
Untersuchungen deuten darauf hin, dass trockene Bohnen gesundheitliche Vorteile bieten und helfen können, einigen Arten von Herzkrankheiten, Diabetes und Bluthochdruck vorzubeugen sowie Entzündungen zu reduzieren.
7
Grünkohl
Grünkohl ist eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine A, C und K und eine gute Quelle für Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium und Vitamin C bei gleichzeitig niedrigem Natriumgehalt. Er ist auch kalorienarm und hat ein wenig Ballaststoffe.
Grünkohl enthält Verbindungen namens Glucosinolate, die bei der Krebsvorbeugung helfen können, sowie Lutein und Zeaxanthin, die mit Vitamin A verwandt sind und dazu beitragen können, Ihr Risiko für Grauen Star und Makula-Degeneration zu senken. Lutein kann auch zur Prävention von Atherosklerose beitragen. Fügen Sie Grünkohl zu einem Salat hinzu oder essen Sie Grünkohlchips als Snack.
8
Olivenöl
Olivenöl ist ein wesentlicher Bestandteil der mediterranen Ernährung, die mit Herzgesundheit und Langlebigkeit in Verbindung gebracht wurde. Es ist reich an einfach ungesättigten Fetten, die gut für Ihre Blutgefäße sind, und hat Polyphenole, die als Antioxidantien wirken, um die Zellen in Ihrem Körper zu schützen.
Olivenöl hilft, Entzündungen zu reduzieren, senkt einen hohen Cholesterinspiegel, und es ist möglich, dass einige der Polyphenole zur Vorbeugung bestimmter Krebsarten beitragen können. Es eignet sich nicht immer am besten zum Kochen, aber es ist perfekt für Salatsaucen und zum Verfeinern von Gemüsebeilagen.
9
Orangen
Orangen sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und Kalium, und sie enthalten auch Ballaststoffe, Kalzium und Folsäure. Die in Orangen enthaltenen Ballaststoffe und Folsäure können dazu beitragen, Ihr Herz gesund zu erhalten, und Vitamin C ist für die Funktion des Immunsystems, ein starkes Bindegewebe und gesunde Blutgefäße unerlässlich.
Orangen und Orangensaft sind ausgezeichnete Ergänzungen zu einer entzündungshemmenden Ernährung, und Sie brauchen sie nicht für das Frühstück aufzubewahren. Orangen eignen sich hervorragend als Nachmittagssnack und können zu einer Vielzahl von Gerichten und Salaten gereicht werden.
10
Lachs
Lachs enthält bedeutende Mengen an Omega-3-Fettsäuren – mehr als jede andere Art von Fisch oder Meeresfrüchten. Studien deuten darauf hin, dass Menschen, die eine höhere Zufuhr dieser Fettsäuren haben, seltener unter trockenen Augen leiden, und es ist auch gut für das Herz, weil die gesunden Fette helfen, Entzündungen zu reduzieren und den Cholesterinspiegel in Schach zu halten.
Die American Heart Association empfiehlt Ihnen, mindestens zweimal pro Woche fetten Fisch zu essen, weil er die nützlichen Omega-3-Fettsäuren enthält, aber was Lachs noch besser macht, ist, dass er auch eine gute Quelle für ein Antioxidans namens Astaxanthin ist.
11
Spinat
Spinat ist eines der bekanntesten aller entzündungshemmenden Supernahrungsmittel. Er enthält Lutein, das mit Vitamin A und Beta-Carotin verwandt ist. Spinat liefert auch Eisen, Vitamin K und Folsäure, und er ist sehr kalorienarm, so dass er sich perfekt für Diäten zur Gewichtsabnahme eignet.
Forschungen haben gezeigt, dass Menschen, die grünes Blattgemüse wie Spinat essen, ein geringeres Risiko für Makuladegeneration haben, deshalb sollten Sie viel frischen oder gekochten Spinat zu Ihrer Ernährung hinzufügen.
12
Erdbeeren
Erdbeeren sind köstlich, saftig und süß – und um es noch besser zu machen, sind sie auch gut für Ihre Gesundheit. Erdbeeren sind kalorienarm und ballaststoffreich, und sie enthalten Vitamine und Mineralien, die Ihr Körper für ein normales Funktionieren benötigt, darunter viel Vitamin C. Sie haben auch entzündungshemmende Eigenschaften und viele potenzielle gesundheitliche Vorteile.
So gut wie alle Beeren sind gut für Sie, weil die Farbpigmente, die ihnen ihre Farbe geben, auch Antioxidantien enthalten, die helfen können, Entzündungen zu reduzieren.
13
Süßkartoffeln
Süßkartoffeln sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Wie die meisten orangefarbenen Gemüse sind sie extrem reich an Vitamin A und Beta-Carotin, einem starken Antioxidans. Süßkartoffeln sind auch eine ausgezeichnete Quelle für viele Vitamine und Mineralien, darunter die Vitamine C und K, Kalium und Vitamine des B-Komplexes.
Süßkartoffeln haben auch viele Ballaststoffe und sind nicht zu kalorienreich, so dass sie eine köstliche Ergänzung zu jeder Diät sind. Eine gebackene Süßkartoffel eignet sich perfekt als Beilage oder als Beilage zu gebackenen Bohnen und Brokkoli und wird als Mahlzeit gegessen.
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Schweizer Mangold
Schweizer Mangold ist so schön und köstlich. Es ist ein wunderbares (und farbenfrohes) grünes Blattgemüse, das Sie auf Ihre entzündungshemmende Einkaufsliste setzen können. Mangold ist eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine A und K, eine gute Quelle für verschiedene Mineralien und sehr kalorienarm.
Untersuchungen deuten darauf hin, dass Mangold Flavonoide enthalten kann, die als Antioxidantien wirken und Entzündungen hemmen, so dass er eine gesunde Ergänzung Ihres Speiseplans darstellt.
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Walnüsse
Walnüsse sind eine ausgezeichnete Quelle für gesunde Fette, Eiweiß, Vitamin E, Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe (Sterine). Sie enthalten auch einfach ungesättigte Fettsäuren und Omega-3-Fettsäuren, die gut für Ihr Herz sind. Walnüsse sind auch energiereich, so dass Sie auf Ihre Portionsgröße achten müssen, aber auch wenn sie kalorienreich sind, kann der Verzehr einer Handvoll Walnüsse dazu beitragen, dass Sie sich länger satt fühlen und tatsächlich Gewicht verlieren.
Die Zugabe dieser köstlichen und gesunden Lebensmittel kann dazu beitragen, Ihren allgemeinen Gesundheitszustand zu verbessern, und erleichtert es Ihnen, ein gesundes Gewicht zu halten. Eine Ernährung, die reich an entzündungshemmenden Lebensmitteln ist, kann auch dazu beitragen, bestimmte Gesundheitszustände im Alter zu verhindern. Achten Sie nur darauf, dass Ihre entzündungshemmenden Lebensmittel gesund bleiben, indem Sie die besten Koch- und Zubereitungsmethoden verwenden.
Artikel-Quellen
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Zusätzliche Lektüre
- Amerikanische Herzvereinigung.„Fisch und Omega-3-Fettsäuren.“
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