Chemotherapeutika können Ihre Ernährung wirklich durcheinander bringen. Es kommt zu Appetitlosigkeit, Übelkeit und Erbrechen, Durchfall, Mundweh und einem erhöhten Infektionsrisiko. Wie sollten Sie also Ihre Ernährung während einer Chemotherapie planen? Hier sind einige Tipps zum Essen während der Behandlung.
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Überlisten Sie Ihren schlechten Appetit
Eine Chemotherapie tötet den Appetit ebenso sicher ab wie sie Krebszellen abtötet. Der bloße Gedanke an Essen kann dazu führen, dass sich Ihr Magen umdreht. Probieren Sie einige der folgenden Möglichkeiten aus, um das Essen erträglicher zu machen:
- Bewegen Sie sich vor den Mahlzeiten ein wenig, wenn Sie können. Machen Sie einen Spaziergang um den Block, um zu versuchen, Ihren Appetit anzuregen.
- Abwechslung kann helfen – wechseln Sie die Dinge, indem Sie neue Lebensmittel und Rezepte ausprobieren oder an einem anderen Ort essen.
- Ein bisschen Ablenkung hilft auch – essen Sie mit Freunden oder schauen Sie sich eine Sendung im Fernsehen an, wenn Sie alleine essen.
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Bringen Sie Ihre Übelkeit unter Kontrolle
Es gibt keinen Grund, im Stillen zu leiden. Es gibt mehrere wirksame Medikamente gegen Übelkeit, die während einer Chemotherapie eingesetzt werden können. Wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihre Übelkeit nicht gut unter Kontrolle ist, sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber. Möglicherweise brauchen Sie eine Kombination von Mitteln, aber Sie können sich damit arrangieren.
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Weniger essen, mehr essen
Übelkeit und Appetitlosigkeit können Sie davon abhalten, große Mengen zu essen. Nehmen Sie öfter kleine Mahlzeiten ein. Wenn drei größere Mahlzeiten schwierig zu handhaben scheinen, nehmen Sie stattdessen sechs kleinere Mahlzeiten oder Snacks zu sich. Bewahren Sie das Essen in Reichweite auf, damit Sie sich nicht mehr anstrengen müssen, um einen Bissen zu sich zu nehmen.
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Sparen Sie nicht an Kalorien
Die Behandlung fordert einen Tribut von Ihrem Körper. Selbst wenn Sie während der Behandlung nicht sehr aktiv sind, benötigen Sie viele Kalorien, um weiterzumachen. Dies ist nicht der Zeitpunkt, um „leichte“ Nahrungsmittel zu wählen. Wählen Sie Eier, Fleisch, Milch, Butter und Käse, um Ihre Kalorienzufuhr aufrechtzuerhalten. Scheuen Sie nicht vor Fett zurück. Wenn Ihnen nicht nach Essen zumute ist, trinken Sie kalorienreiche Flüssigkeiten wie Milchshakes oder zubereitete Nährstoffshakes.
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Das Protein aufpumpen
Abgesehen von der Verbrennung von Kalorien führen Chemotherapie und andere Behandlungen, die Zellen abtöten, zu einem hohen Eiweißumsatz in Ihrem Körper. Während der Chemotherapie müssen Sie mehr Proteine zu sich nehmen als bei Ihrer üblichen Ernährung. Wenn Sie nur Obst und Gemüse essen, erhalten Sie nicht alle Proteine, die Sie benötigen. Eier und Fleisch sind ausgezeichnete Proteinquellen, ebenso wie Nüsse, Bohnen und Hülsenfrüchte. Milch und Käse sind weitere gute Quellen. Fragen Sie Ihren Arzt nach Protein-Nahrungsergänzungen, die Sie in einem Geschäft bekommen können.
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Sorgen Sie dafür, dass das Essen gut gekocht und erhitzt wird
Die Chemotherapie unterdrückt die Abwehrkräfte Ihres Körpers gegen Infektionen, seien Sie also besonders wachsam in Bezug auf die Lebensmittelsicherheit. Achten Sie darauf, dass Sie nichts essen, was nicht gründlich gekocht ist. Eine gut gekochte Mahlzeit ist auch eine gut sterilisierte Mahlzeit. Kochen tötet Bakterien ab, und warmes Essen ist sicher vor den meisten Keimen, die Darminfektionen verursachen. Rohes Essen kann auch schwerer verdaulich sein und Ihren Appetit verschlechtern. Vermeiden Sie Speisen zum Mitnehmen – sie sind möglicherweise nicht frisch gekocht.
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Sauberkeit sicherstellen, um Infektionen zu verhindern
Die Welt wimmelt von Bakterien. Unter normalen Umständen kann Ihr Körper fast jeden Keim bekämpfen. Aber wenn Ihre Abwehrkräfte geschwächt sind, sind Sie einem hohen Infektionsrisiko ausgesetzt. Stellen Sie sicher, dass Sie einige einfache Vorsichtsmassnahmen befolgen:
- Waschen Sie sich vor dem Kochen und Essen die Hände.
- Achten Sie darauf, dass Ihre Utensilien und Messer vor dem Kochen gereinigt werden.
- Halten Sie rohe Lebensmittel von gekochten Lebensmitteln fern.
- Kühlen Sie Lebensmittel, wann immer möglich; lassen Sie sie nicht im Freien liegen.
Artikel-Quellen (einige auf Englisch)
- Coa KI, Epstein JB, Ettinger D, et al. Die Auswirkungen der Krebsbehandlung auf die Ernährung und die Nahrungsmittelpräferenzen von Patienten in ambulanter Behandlung. Nutr-Krebs. 2015;67(2):339-353. doi:10.1080/01635581.2015.990577
- W Demark-Wahnefried, V Hars, M R Conaway, K Havlin, B K Rimer, G McElveen, E P Winer, Reduced rates of metabolism and decreased physical activity in breast cancer patients receiving adjuvant chemotherapy, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 65, Issue 5, May 1997, Pages 1495-1501. doi.org/10.1093/ajcn/65.5.1495