Was Sie nach der Operation essen und was Sie vermeiden sollten

Wenn Sie operiert wurden, kann die Nahrung, die Sie zu sich nehmen, einen großen Einfluss auf Ihre Genesung und die Geschwindigkeit der Wundheilung haben. Die richtige Ernährung kann Komplikationen wie Verstopfung und hohem Blutzucker vorbeugen und die notwendigen Eiweißbausteine liefern, die Ihre Haut für eine schnelle Heilung benötigt.

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Beurteilen Sie Ihre typische Ernährung neu

Eines der besten Dinge, die Sie tun können, um Ihren Ernährungszustand zu verbessern, wenn Sie sich von einer Operation erholen, ist, sich auf Vollwertkost zu konzentrieren. Das bedeutet, Lebensmittel zu wählen, die „ganz“ oder unverarbeitet sind.

Eine Orange wäre zum Beispiel ein Vollwertnahrungsmittel. Orangensaft hingegen wäre eine stärker verarbeitete Version dieses Lebensmittels. Eine Folienkartoffel ist ein vollwertiges Lebensmittel, während eine Pommes frites mehr verarbeitet und weniger gesund ist, da sie gebraten wurde. Die Liste geht weiter, und auf Hähnchenbrust ist besser als Chicken Nuggets, Zwiebeln sind besser als Zwiebelringe.

Versuchen Sie also, den größten Teil Ihrer Ernährung aus diesen Vollwertnahrungsmitteln zu gewinnen, was eigentlich eine gesunde Art ist, sich jeden Tag zu ernähren, nicht nur in den Wochen nach der Operation. Verarbeitete Lebensmittel enthalten in der Regel höhere Mengen an Fett, Zucker, Salz und chemischen Zusätzen, aber weit weniger Ballaststoffe und Vitamine als Vollwertnahrungsmittel.

Eine einfache Möglichkeit, sich an nahrhaftere, weniger verarbeitete Lebensmittel zu halten, besteht darin, sich auf die äußeren Gänge des Lebensmittelgeschäfts zu konzentrieren. Die meisten Lebensmittelgeschäfte sind mit unverarbeiteten Lebensmitteln in den äußersten Bereichen des Geschäfts eingerichtet, in den Bereichen Obst und Gemüse, Metzgerei/Fisch, Molkerei und Brot.

Wenn Sie den größten Teil Ihrer Einkäufe in diesen Bereichen tätigen, werden Sie sich natürlich für gesündere Lebensmittel mit hohem Ballaststoffgehalt entscheiden – ein lebenswichtiger Nährstoff, den Sie nach einer Operation in Ihre Ernährung aufnehmen sollten.

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Warum viel Faserstoff ein Muss ist

Es ist wichtig, Ballaststoffe in Ihre Ernährung aufzunehmen, wenn Sie sich von einer Operation erholen. Ballaststoffreiche Nahrungsmittel sind nicht nur gesünder als ballaststoffarme, sondern Ballaststoffe spielen auch eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Verstopfung, einer häufigen Komplikation nach einer Operation.

Verstopfung ist mehr als nur lästig nach einer Operation, sie kann sogar die Schmerzen und die Chancen erhöhen, während der Genesungszeit ins Krankenhaus zurückzukehren.

Statt einen Ballaststoffzusatz wie Flohsamenschalen in den Tag zu legen, sollten Sie in Erwägung ziehen, ballaststoffreiche Nahrungsmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen und Ballaststoffe auf natürlichere Weise zu gewinnen. Eine Nahrungsergänzung ist keine schlechte Idee, aber Ballaststoffe aus der Nahrung wirken in der Regel besser und beugen Verstopfung vor, wenn sie mit reichlich Wasser eingenommen werden.

Ballaststoffreiche Lebensmittel

Genießen Sie diese ballaststoffreichen Lebensmittel:

• Vollkornbrot: Achten Sie auf Brote, die Vollkornbrot verwenden und dunkler gefärbt sind. Weißbrot ist in der Regel zu raffiniert, um eine gute Quelle für Ballaststoffe zu sein.
• Vollkorn-Brot: Dazu gehören Mais, Haferflocken und andere Getreidearten.
• Früchte: Frisches Obst ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Ballaststoffe.
• Gemüse: Gemüse: Gemüse ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und kann frisch oder gefroren gekauft werden.
• Getreide: Nicht alle Getreidearten haben einen hohen Ballaststoffgehalt. Überprüfen Sie das Etikett, um zuckerhaltiges oder ballaststoffarmes Getreide zu vermeiden. Achten Sie auf Zerealien mit Ballaststoffen in der Bezeichnung, oder halten Sie sich an altmodische Frühstücksnahrung wie Haferflocken oder Weizencreme.

Einfache Regeln für das Hinzufügen von Ballaststoffen zu Ihrer Ernährung

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Vermeiden Sie Nahrungsmittel, die Verstopfung verursachen

Verstopfung ist nach einer Operation häufig, weil verschreibungspflichtige Schmerzmittel – insbesondere Opioide – häufig in den Tagen nach einem chirurgischen Eingriff eingesetzt werden und als Nebenwirkung bekanntermaßen die Bewegung des Darms vermindern.

Während einige Nahrungsmittel helfen können, Verstopfung zu verhindern oder zu behandeln, gibt es andere Nahrungsmittel, die eine Verstopfung wahrscheinlicher machen können. Verstopfung kann Ihre Schmerzen verstärken und die Inzision zusätzlich belasten, weshalb es wichtig ist, Verstopfung nach Möglichkeit zu vermeiden.

Nahrungsmittel, die wahrscheinlich Verstopfung verursachen

Diese Nahrungsmittel können zur Verstopfung beitragen:

• Getrocknete oder dehydrierte Lebensmittel: Dazu gehören Trockenfrüchte (Pflaumen sind eine Ausnahme, sie können helfen, Verstopfung zu lindern), Dörrfleisch vom Rind und einige Arten von Kartoffelchips.
• Verarbeitete Lebensmittel: Diese Lebensmittel haben wenig Ballaststoffe und können einen hohen Zucker- und Fettgehalt aufweisen.
• Käse: Käse hat einen hohen Fettgehalt.
• Milch und Milchprodukte: Vermeiden Sie insbesondere vollfette Milchprodukte, einschließlich Eiscreme und Sauerrahm.
• Rotes Fleisch: Rindfleisch und andere Arten von rotem Fleisch haben oft einen hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren.
• Süßigkeiten: Dazu gehören Gebäck, Süßigkeiten, Kuchen und andere zuckerhaltige Lebensmittel.

Die Nahrungsmittel, die Sie bei Verstopfung meiden sollten

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Fokus auf mageres Eiweiß

Mageres Eiweiß findet sich in magerem Fleisch wie Huhn, Pute und Schweinefleisch. Auch Meeresfrüchte, einschließlich Fisch, sind eine ausgezeichnete Quelle für mageres Eiweiß. Rotes Fleisch wird wegen des hohen Anteils an gesättigten Fetten und weil es Verstopfung auslösen kann, nicht empfohlen.

Wenn Sie kein Fleisch essen oder kein Fleisch genießen, denken Sie daran, dass Eiweiß aus vielen anderen Quellen als Fleisch stammt. Denken Sie an Nüsse, Tofu, Bohnen und „vegetarische“ Nahrungsmittel wie Tempeh und texturiertes Pflanzenprotein (TVP), um Ihren Proteinbedarf zu decken.

Milchprodukte sind ebenfalls eine Eiweißquelle, aber sie können Verstopfung verursachen, so dass sie in Maßen verwendet werden sollten. Wenn Sie Schwierigkeiten beim Essen haben, sollten Sie in Erwägung ziehen, Ihre Ernährung mit Proteinpulver zu ergänzen, das Getränken, wie z.B. Smoothies, beigegeben werden kann.

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Ganze Körner statt raffinierter Körner

Vollkorngetreide ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Mineralien sowie Ballaststoffe. Achten Sie darauf, Vollkornbrote und Vollkorngetreide wann immer möglich zu wählen und nicht die raffinierten „weißen“ Versionen.

Reis ist eine gute Möglichkeit, Vollkorn in Ihre Ernährung aufzunehmen, aber viele Reissorten sind so verarbeitet, dass der Nährwert minimal ist. Wählen Sie sowohl für den Nährstoff- als auch für den Ballaststoffgehalt braunen Reis oder andere Sorten, die nicht verarbeitet werden, und vermeiden Sie weißen Reis.

Das Frühstück ist ein idealer Zeitpunkt, um Vollkornreis und Ballaststoffe in Ihre Ernährung aufzunehmen. Lassen Sie den Speck und die Eier weg und wählen Sie Haferflocken oder ein anderes Vollkorngetreide, Vollkornbrot und frisches Obst für Ihre Morgenmahlzeit.

Wenn Sie eine Darmoperation hinter sich haben, vergewissern Sie sich, dass Sie während Ihrer Genesung Vollkorn essen dürfen, bevor Sie Vollkorn in Ihre Ernährung aufnehmen. Achten Sie besonders auf Ihre Entlassungsvorschriften, was während Ihrer Genesung angemessen zu essen ist.

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Frisches Obst und Gemüse

Frisches Obst und Gemüse enthält sowohl Nähr- als auch Ballaststoffe, die für die Heilung während Ihrer Genesung von der Operation unerlässlich sind. Während frisch am besten ist, sind gefrorene oder konservierte Produkte auch gut. Versuchen Sie, nicht verarbeitete Produkte, wie frischen Brokkoli, hervorzuheben, und vermeiden Sie verarbeitete Lebensmittel, wie Brokkoli-Konservensuppe.

Eine Nebenwirkung des Verzehrs von mehr Obst und Gemüse als üblich ist Blähungen. Obwohl dies ein ärgerliches oder peinliches Problem sein kann, sollte es innerhalb von ein oder zwei Tagen vorübergehen.

Wenn das Gas so stark ist, dass Sie einen Druck im Magen oder Bauchkrämpfe verspüren, können Sie den Verzehr von frischem Obst und Gemüse verringern oder ein Gasentlastungsmittel wie Beano verwenden, um Gas zu vermeiden, oder Gas-X (Simethicon

), um vorhandenes Gas abzubauen.
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Ersatz für fettarme Milchprodukte

Milchprodukte sind eine ausgezeichnete Quelle für Eiweiß, das für die Heilung nach einer Operation unerlässlich ist. Viele Menschen finden jedoch, dass der Verzehr von Milchprodukten nach einer Operation zu Verstopfung führen kann. Es gibt auch Hinweise darauf, dass Milchprodukte die Sekretion in der Lunge erhöhen können. Wenn Sie also chronisch husten, kann es sich kurzfristig lohnen, auf Milchprodukte zu verzichten.

Wenn Sie Milchprodukte essen können, ohne verstopfend zu werden, konzentrieren Sie sich auf fettarme Produkte, wie Magermilch, Hüttenkäse und Joghurt. Käse, fettarm oder nicht, sollte in Maßen gegessen werden, bis Sie feststellen können, ob der Verzehr zu Verstopfung führt.

Gesunde Alternativen zu Ihren Vollmilch-Lieblingsprodukten

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Probleme, nach der Operation genug zu essen?

Manchmal ist es schwierig, nach der Operation zu essen, weil der Appetit fehlt. Dies geht in der Regel einige Tage nach der Operation vorbei, aber es ist wichtig, während dieses Teils Ihrer Genesung weiterhin nahrhafte Nahrungsmittel zu essen. Verstopfung kann einen Appetitmangel verursachen. Wenn dies der Fall ist, sprechen Sie mit Ihrem Chirurgen über Möglichkeiten zur Linderung der Verstopfung, bevor Sie rezeptfreie Mittel einnehmen.

Die meisten Menschen in Amerika könnten es zwar verkraften, ein paar Pfunde zu verlieren, aber Mahlzeiten nach der Operation auszulassen, ist nicht der richtige Weg, dies zu tun. Wenn Sie nach der Operation nicht genug essen, kann dies die Heilung verlangsamen und den Verschluss Ihrer Inzision verzögern. Ihr Körper benötigt Eiweiß und andere Nährstoffe, um gesundes neues Gewebe aufzubauen und durch die Operation verletztes Gewebe zu heilen.

Wenn Sie nicht unter Verstopfung leiden und immer noch Appetitprobleme haben, sollten Sie kalorienreiche Nahrungsmittel in Betracht ziehen, wie z.B. einen Smoothie, der je nach Bedarf Milchprodukte, Obst und sogar Eiweißpulver enthalten kann.

Wenn Sie nach der Operation nicht genügend Kalorien zu sich nehmen können, sollten Sie versuchen, möglichst kalorienreiche Nahrungsmittel zu essen. Das bedeutet, dass Sie Lebensmittel essen sollten, die mehr Kalorien pro Bissen enthalten als andere. Zum Beispiel wäre eine Tasse grüner Salat ein kalorienarmes Lebensmittel pro Tasse, während Avocado einen sehr hohen Kaloriengehalt pro Tasse hätte.

Wenn es darum geht, genügend Kalorien zu sich zu nehmen, sollten Sie kalorienarme und kalorienfreie Lebensmittel aus Ihrer Ernährung streichen, bis Sie in der Lage sind, ausreichend zu essen. Verwenden Sie zum Beispiel ein normales Salatdressing, ersetzen Sie Diätsoda durch Saft oder vollkalorische Soda und vermeiden Sie (im Allgemeinen) Lebensmittel, auf deren Etikett „lite“, „zuckerfrei“, „kalorienfrei“, „Diät“, „fettarm“ oder „kalorienarm“ steht.

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Einfache Möglichkeiten, Ihrer Ernährung Kalorien hinzuzufügen

Wenn Sie nach der Operation Schwierigkeiten haben, genügend Kalorien in Ihrer Ernährung zu sich zu nehmen, könnte Ihre Genesung nachteilig beeinflusst werden. Diese Tipps können Ihnen helfen, Ihrer Ernährung Kalorien hinzuzufügen, ohne merklich mehr essen zu müssen; diese Veränderungen sind jedoch nicht

notwendigerweise herzgesund sind und nicht zur Gewichtsabnahme beitragen werden.

Diese Art der Ernährung ist Menschen vorbehalten, die nicht in der Lage sind, genügend Kalorien zu sich zu nehmen, da dies auf lange Sicht kein idealer Ernährungsplan ist. Manche Menschen haben wirklich Schwierigkeiten, in der frühen Phase der Genesungsphase genügend Nahrung zu sich zu nehmen, und diese Tipps sind für diese Menschen gedacht.

Wenn Sie in der Lage sind, zu einer gesünderen Ernährung zurückzukehren, die gesättigte Fette und Zucker eliminiert und gleichzeitig Obst, Gemüse und magere Proteine betont, ist es wichtig, dies zu tun.

12 Wege, Kalorien in Ihre Ernährung einzuschleusen

Befolgen Sie diese Tipps:

• Verwenden Sie schwere Sahne anstelle von fettfreier Milchcreme.
• Verwenden Sie echten Zucker, keinen Zuckerersatz.
• Verwenden Sie echte Butter oder Margarine, keine kalorienarmen Butteraufstriche oder -sprays.
• Kochen Sie mit Öl, nicht mit Kochspray.
• Wählen Sie nach Möglichkeit kalorienreiche Optionen, wenn Sie zubereitete Lebensmittel essen, wie z.B. Tiefkühlgerichte. Wählen Sie zum Beispiel keine Weight Watchers-Tiefkühlgerichte, da sie kalorienkontrolliert sind, sondern eine Vollkalorienversion.
• Lutschen Sie an Minze oder Süßigkeiten.
• Essen Sie zuerst die kalorienreichsten Artikel auf Ihrem Teller.
• Bewahren Sie ein kalorienreiches Getränk (Saft, Limonade, Soda) in der Nähe auf und trinken Sie daraus, wann immer möglich.
• Ergänzen Sie Ihre Ernährung durch ein Nahrungsergänzungsmittel, wie z.B. Ensure oder Proteinriegel.
• Nehmen Sie einen Snack zwischen den Mahlzeiten zu sich.
• Verwenden Sie kalorienreiche Snacks wie Nüsse und Samen.
• Betrachten Sie das Essen als Ihren Beruf, und tun Sie es häufig. Betrachten Sie Werbeunterbrechungen im Fernsehen als eine Erinnerung daran, einen Happen zu essen.
• Wählen Sie Gemüse mit mehr Kalorien, wie z. B. Avocados und Kartoffeln, statt Salat.
• Ergänzen Sie Ihren Zeitplan um einen Mittagssnack.

Was Sie in den Tagen und Wochen nach der Operation essen, kann darüber entscheiden, wie schnell Sie heilen und wie gut Sie sich während der Genesung fühlen. Nehmen Sie sich die Zeit, sich gut zu ernähren, wählen Sie Lebensmittel, von denen Sie wissen, dass sie gesund und nahrhaft sind, und achten Sie darauf, dass Sie genügend Kalorien zu sich nehmen, um Ihren Körper während des Heilungsprozesses zu unterstützen.

Quellen für Artikel (einige auf Englisch)

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3. Nelson AD, Camilleri M. Opioid-induzierte Obstipation: Fortschritte und klinische Anleitung. Ther Adv Chronische Dis. 2016;7(2):121-34. doi:10.1177/2040622315627801
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