Können Fischöl und Omega-3-Fettsäuren den Cholesterinspiegel senken?

Omega-3-Fettsäuren können Ihren Cholesterin- und Triglyceridspiegel senken. Sie können Omega-3-Fettsäuren in Ihre Ernährung aufnehmen, indem Sie bestimmte Arten von Fisch und Nüssen essen oder indem Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, die diese gesunden Verbindungen enthalten, einschließlich Fischöl. Omega-3-Fettsäuren, die als „gesunde Fette“ gelten, können auch andere Vorteile für das Herz haben und sogar Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen.

Was sind Omega-3-Fettsäuren?

Omega-3-Fettsäuren sind Arten mehrfach ungesättigter Fette, die in fettem Fisch, pflanzlichen Quellen und bestimmten Nahrungsergänzungsmitteln vorkommen. Zu diesen Fetten gehören:

• Alpha-Linolensäure (ALA)
• Docosahexaensäure (DHA)
• Eicosapentaensäure (EPA)

ALA ist als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich, kann aber auch in einer Vielzahl von Pflanzenprodukten gefunden werden, darunter Saatgut (insbesondere Chiasamen und Leinsamen), Sojabohnen und Nüsse.

EPA und DHA sind häufig in den folgenden Lebensmitteln zu finden:

• Fette Fische, darunter Sardellen, Lachs, Thunfisch, Heilbutt, Hering und Sardinen
• Nüsse, einschließlich Walnüsse und Mandeln
• Nahrungsergänzungsmittel, darunter Fischöl, Lebertran und Krillöl (Diese enthalten in der Regel unterschiedliche Mengen an EPA und DHA).

Alle drei Arten von Omega-3-Fettsäuren werden als „gesunde Fette“ bezeichnet, weil sie anscheinend nicht die Atherosklerose fördern, die bekanntermaßen Herzkrankheiten verursacht. Studien haben jedoch in erster Linie die Wirkung von DHA und EPA auf die Senkung der Lipide und die Senkung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen untersucht. ALA wird weiterhin untersucht und könnte weniger wirksam sein.

Wie wirken sich Omega-3-Fettsäuren auf die Lipide aus?

DHA und EPA wurden in erster Linie untersucht, wenn es um die Wirkung von Omega-3-Fettsäuren auf den Lipidspiegel geht. Die üblichen Dosen von EPA und DHA, die in diesen Studien

verwendet wurden, lagen zwischen 250 mg und 500 mg Gramm bis 5 Gramm pro Tag. Für beide gibt es jedoch keine empfohlene Tagesdosis.

Um die von den Forschern festgestellten Mengen zu erreichen, müssten Sie viel fetthaltigen Fisch, Nüsse, Samen und andere Lebensmittel verzehren, die diese Fette enthalten. Nahrungsergänzungsmittel können verwendet werden, um mehr Omega-3-Fettsäuren in Ihre Ernährung zu bringen und dabei zu helfen, die Zielmenge zu erreichen. Insgesamt scheinen Omega-3-Fettsäuren einen günstigen Einfluss auf Ihren Lipidspiegel zu haben.

Omega-3-Fettsäuren haben einen bemerkenswerten Einfluss auf den Triglyceridspiegel:

• Eine Studie zeigte, dass die Einnahme von 900 mg Omega-3-Fettsäuren pro Tag nach etwa sechs Monaten zu einer 4-prozentigen Senkung des Triglyceridspiegels führte.
• Die wirksamste Dosis an Omega-3-Fettsäuren, die in den meisten Studien verwendet wurde, lag zwischen 2 und 4 Gramm. Dies führte zu einem Rückgang der Triglyceride zwischen 25 Prozent und 45 Prozent.
• Die Wirksamkeit von Omega-3-Fettsäuren auf Triglyceride scheint dosisabhängig zu sein. Das bedeutet, je mehr Omega-3-Fettsäuren eingenommen werden, desto niedriger sinkt der Triglyceridspiegel.
• Omega-3-Fettsäuren scheinen kürzlich aufgenommene Triglyceride zu beeinflussen und wirken am besten, wenn sie eine gesunde Ernährung befolgen.
• Personen mit extrem hohen Triglyceridspiegeln (über 500 mg/dL) scheinen am meisten von einer Omega-3-Fettsäuren-Supplementierung zu profitieren.

Obwohl EPA- und DHA-haltige Produkte den Triglyceridspiegel senken können, können sie auch andere Teile Ihres Lipidprofils beeinflussen:

• Omega-3-Fettsäuren können Ihr LDL-Cholesterin leicht erhöhen. Diese Veränderung ist jedoch bescheiden und reicht von 3 Prozent bis 10 Prozent.
• Omega-3-Fettsäuren erhöhen zwar Ihr LDL-Cholesterin, erhöhen aber auch die Größe Ihres LDL-Cholesterins. Kleinere LDL-Partikel können Ihr Risiko erhöhen, Atherosklerose zu entwickeln, während größere LDL-Partikel als vorteilhaft für Ihre Herzgesundheit angesehen werden.
• Die Einnahme von Omega-3-Fettsäuren scheint die HDL-Werte ebenfalls leicht zu erhöhen.

Mehr Vorteile von Omega-3-Fettsäuren für die Herzgesundheit

Omega-3-Fettsäuren wirken sich nicht nur günstig auf Ihr Lipidprofil aus, sondern haben auch einen positiven Einfluss auf andere Aspekte Ihrer Herzgesundheit.

• Omega-3-Fettsäuren scheinen dabei zu helfen, Ihren Herzschlag bei einer normalen Frequenz zu halten. Dies ist wichtig für Patienten mit Herzinfarktrisiko, da Herzrhythmusstörungen in den Vereinigten Staaten die Hauptursache für Herztodesfälle sind.
• Omega-3-Fettsäuren können die Funktion der Blutgefässe verbessern.
• Omega-3-Fettsäuren können den Blutdruck und die Herzfrequenz senken.
• Omega-3-Fettsäuren können Entzündungen bei höheren Dosen verringern.
• Studien haben gezeigt, dass Personen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, die Fischöl konsumieren, ein vermindertes Risiko für plötzlichen Tod und Tod aufgrund von Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben können.

Tägliche Einnahme

Omega-3-Fettsäuren sind in einer Vielzahl von Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln, einschließlich Fischöl, enthalten. Studien haben ergeben, dass die in Fischöl enthaltene DHA und EPA günstige Veränderungen bei mehreren Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen bewirken können, obwohl frischer Fisch wirksamer ist.

Wenn Sie nicht gerne Fisch essen, ist ein Fischölergänzungsmittel, das etwa ein Gramm Omega-3-Fettsäuren enthält, eine Alternative. Sie sollten Ihre Dosis jedoch nicht weiter erhöhen, ohne sich mit Ihrem Arzt oder Ihrer Ärztin zu beraten. Hohe Dosen von Omega-3-Fettsäuren können die Blutplättchenwerte beeinflussen, so dass eine Person leichter Blutungen und Blutergüsse erleiden kann.

Verschreibungspflichtige vs. OTC-Zusätze

Verschreibungspflichtige Omega-3-Fettsäuren enthalten eine bestimmte Menge natürlicher oder modifizierter Formen von Omega-3-Fettsäuren. Sie sind gereinigt und werden gründlich von Verunreinigungen wie Transfetten, Quecksilber oder anderen Verunreinigungen befreit. Verschreibungspflichtige Omega-3-Fettsäuren werden in der Regel von Personen mit sehr hohen Triglyceridspiegeln eingenommen, die größere Dosen von Omega-3-Fettsäuren benötigen, um ihre Triglyceride zu senken.

Nahrungsergänzungsmittel, die rezeptfrei erhältlich sind (OTC), werden von der U.S. Food and Drug Administration (FDA) als „Lebensmittel“ klassifiziert. Daher müssen sie sich nicht den strengen Reinigungsprozessen oder Wirksamkeitsstudien unterziehen, die verschreibungspflichtige Medikamente durchlaufen müssen.

Es ist erwiesen, dass die Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren in Ihre Ernährung einen positiven Einfluss auf Ihren Cholesterinspiegel haben kann. Die beste Quelle sind frischer Fisch und andere Lebensmittel, die diese gesunden Fette von Natur aus enthalten.

Artikel-Quellen

1. Mohebi-nejad A, Bikdeli B. Omega-3-Nahrungsergänzungen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Tanaffos. 2014;13(1):6-14.
2. Preston Mason R. Neue Einblicke in die Wirkungsmechanismen von Omega-3-Fettsäuren bei atherothrombotischen Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Curr Atheroscler Rep. 2019;21(1):2. doi:10.1007/s11883-019-0762-1
3. Agnostoni C, Bresson, JL, Fairweather-Tait S. Wissenschaftliche Stellungnahme zur tolerierbaren oberen Aufnahmemenge von Eicosapentaensäure (EPA), Docosahexaensäure (DHA) und Docosapentaensäure (DPA). Zeitschrift der EFSA. 2012;10(7):2815. doi: 10.2903/j.efsa.2012.2815
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5. Zibaeenezhad MJ, Ghavipisheh M, Attar A, Aslani A., Zibaeenezhad MJ, Ghavipisheh M, Attar A, Aslani A. Vergleich der Wirkung von Omega-3-Nahrungsergänzungsmitteln und Frischfisch auf das Lipidprofil: eine randomisierte, offen etikettierte Studie. Nutr-Diabetes. 2017;7(12):1. doi:10.1038/s41387-017-0007-8

Zusätzliche Lektüre

• Amerikanische Herzvereinigung. Fisch und Omega-3-Fettsäuren. 2017. https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/fish-and-omega-3-fatty-acids
• Dipiro JT, Talbert RL. Pharmakotherapie: Ein pathophysiologischer Ansatz. 10. Aufl. New York, NY: McGraw-Hill-Ausbildung; 2017.