Rinderkolostrum
(einfach als Kolostrum bezeichnet) ist eine Art Milch, die von Kühen in den ersten Tagen nach der Geburt abgesondert wird. Kolostrum, das als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich ist, ist reich an Immunglobulinen (Antikörpern), von denen bekannt ist, dass sie das Immunsystem stimulieren. Befürworter behaupten, dass Kolostrum eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bietet, darunter die Behandlung von Kolitis, Durchfall und Infektionen der oberen Atemwege. Kolostrum soll auch die Immunität verbessern und die sportliche Leistung steigern.
Wissenschaftler haben auch eine spezielle Art von Kolostrum entwickelt, das so genannte hyperimmune Rinderkolostrum, das durch Impfung von Kühen gegen bestimmte krankheitsverursachende Mikroorganismen hergestellt wird. Obwohl klinische Studien laufen, um die Wirksamkeit von hyperimmuner Kolostralmilch zu bewerten, gibt es kaum Belege für ihren tatsächlichen Nutzen.
Nutzen für die Gesundheit
Kolostrum hat bei Sportlern aufgrund seiner angeblichen Fähigkeit, Fett zu verbrennen, Muskeln aufzubauen und die sportliche Leistung zu verbessern, an Popularität gewonnen. Hyperimmun-Kolostrum hat auch das Interesse von Wissenschaftlern geweckt, die der Meinung sind, dass es in der Lage sein könnte, ein breiteres Spektrum von Erkrankungen zu behandeln.
Gastrointestinale Probleme
Kolostrum kann helfen, Magen-Darm-Probleme zu verhindern, die durch nichtsteroidale Antirheumatika (NSAR) verursacht werden. In einer kleinen Studie
, die 2001 veröffentlicht wurde, fanden Forscher heraus, dass Kolostrum dazu beiträgt, vor gastrointestinalen Schäden zu schützen, die durch die langfristige Einnahme von Indomethacin (ein NSAR, das typischerweise zur Behandlung von Osteoarthritis und rheumatoider Arthritis eingesetzt wird) verursacht werden.
1991 gewährte die US Food and Drug Administration (FDA) dem hyperimmunen Kolostrum einen besonderen „Orphan-Drug-Status“. Dies ist eine Klassifizierung, die es Herstellern erlaubt, ein Medikament ohne Wettbewerb zu entwickeln. Der Status wurde speziell für die Behandlung von chronischer HIV-bedingter Diarrhöe gewährt, die durch den Parasiten Cryptosporidium
verursacht wird.
Bis heute wurde kein solcher Vorteil gefunden. Es gibt jedoch Hinweise darauf, dass es bei Menschen mit fortgeschrittener HIV-Infektion sowie bei Durchfall, der durch Escherichia coli (E. coli
) verursacht wird, eine Linderung der idiopathischen Diarrhöe (Durchfall unbekannten Ursprungs) bewirken kann.
3 Natürliche Wege zur Behandlung von Durchfall
Athletische Leistung
Mehrere Studien haben angedeutet, dass Kolostrumpräparate die Trainingsleistung verbessern können. In einer 2001 veröffentlichten Studie
verschrieben Wissenschaftler einer Gruppe von aktiven Männern und Frauen entweder Kolostrum oder Molkenprotein. Während der achtwöchigen Studie nahm jeder der Probanden mindestens dreimal pro Woche an aeroben Übungen und schwerem Widerstandstraining teil.
Die Studienergebnisse zeigten, dass die Mitglieder der Kolostrumgruppe eine signifikante Zunahme der fettfreien Körpermasse aufwiesen, während die Mitglieder der Molkenproteingruppe eine signifikante Zunahme des Körpergewichts aufwiesen.
In einer Überprüfung von Studien zur Kolostralmilch- und Trainingsleistung im Jahr 2009
kamen die Forscher zu dem Schluss, dass die Einnahme von Kolostrumpräparaten in Zeiten von hochintensivem Training und der Erholung von hochintensivem Training am wirksamsten sein könnte.
Ähnliche Ergebnisse
wurden 2014 veröffentlicht, bei denen ältere Erwachsene, denen Kolostrumpräparate verabreicht wurden, nach acht Wochen eine größere Muskelkraft im Unterkörper aufwiesen als ein abgestimmter Satz von Erwachsenen, denen ein Molkepulver verabreicht wurde. Oberkörperkraft, Muskeldicke, fettfreie Gewebemasse, r Knochenmineralgehalt waren nicht beeinträchtigt.
5 Nahrungsergänzungsmittel zur Verbesserung der Fitness
Grippe-Prävention
Kolostrum könnte bei der Grippevorbeugung helfen, so eine kleine Studie
, die 2007 veröffentlicht wurde. Unter den Studienteilnehmern, die zwei Monate lang Kolostrumpräparate eingenommen haben, war die Anzahl der Tage mit Grippe dreimal kürzer als bei Personen, die die Präparate nicht erhielten.
Ähnliche Ergebnisse wurden in einer 2016 durchgeführten Studie
aus Ägypten beschrieben, in der Kinder, die zwei Monate lang täglich ein Kolostrumpräparat einnahmen, 37 Prozent weniger Infektionen der oberen Atemwege hatten als Kinder, die kein Kolostrumpräparat erhielten.
Trotz einiger positiver Befunde gibt es nach wie vor keinen Hinweis darauf, dass Kolostrum die Grippe behandeln, ihren Schweregrad mindern oder das Risiko eines grippebedingten Krankenhausaufenthalts oder Todes verringern kann. Es sollte nicht als eine brauchbare Alternative zum jährlichen Grippeimpfstoff betrachtet werden.
Mögliche Nebenwirkungen
Obwohl es keine Richtlinien für die ordnungsgemäße Verwendung von Rinderkolostrum gibt, wird es im Allgemeinen als sicher für die Verwendung ohne bekannte Arzneimittelinteraktionen angesehen. Nebenwirkungen sind unüblich, obwohl die Forschung bei Menschen mit HIV seltene Berichte über Übelkeit, Erbrechen, Anämie und abnorme Leberfunktion beschrieben hat.
Dosierung und Zubereitung
Kolostrumpräparate sind sowohl in Pulverform als auch in Kapseln und Gelkapseln erhältlich. Es gibt sogar Kolostrum-Nasensprays, die als Mittel zur Linderung von Allergien vermarktet werden. Kolostrumpräparate können online ohne Rezept sowie in Geschäften für Vitaminpräparate und einigen größeren Drogerieketten gekauft werden.
Die Dosierungen können variieren, aber viele Hersteller empfehlen eine tägliche Dosis von 20 bis 60 Gramm für sportliche Leistungen oder eine verbesserte Darmgesundheit. Wenn Kolostrumpräparate zur Behandlung von Durchfall eingesetzt werden, sollten sie vor einer Mahlzeit eingenommen werden.
Kolostrum gehört nicht zu den von der Welt-Anti-Doping-Agentur (WADA) verbotenen Substanzen.
Kolostrum kommt auch natürlich in der menschlichen Muttermilch vor, wenn auch nur für die ersten Tage nach der Entbindung.
Worauf Sie achten müssen
Nahrungsergänzungsmittel wie Rinderkolostrum sind in den Vereinigten Staaten nicht so streng reguliert wie Arzneimittel. Da die Qualität variieren kann, sollten Sie nur Nahrungsergänzungsmittel kaufen, die von einer unabhängigen Zertifizierungsstelle wie der U.S. Pharmacopeia (USP), NSF International und ConsumerLab zertifiziert wurden.
Einige Kolostrumpräparate werden in vegetarischen Gelkapseln verkauft und sind für Lacto-Ovo-Vegetarier geeignet. Sie sollten sich auch vergewissern, dass das Ergänzungsmittel von Kühen stammt, die nicht mit Rindersomatotropin (rBST), einem Wachstumshormon zur Steigerung der Milchproduktion, behandelt wurden.
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass es trotz einiger vielversprechender Ergebnisse keine groß angelegten klinischen Studien zur Untersuchung des gesundheitlichen Nutzens von Kolostrum gegeben hat. Zu diesem Zweck müssen Sie sich vor jeder Nahrungsergänzung in Acht nehmen, die den Anspruch erhebt, heilend zu wirken.
Während es nicht ungewöhnlich ist, dass Hersteller behaupten, dass Kolostrum „die Immunität stärken“ oder „die Leistungsfähigkeit verbessern“ kann, sollten alle Vorschläge, dass es die Symptome einer Krankheit heilen oder lindern kann, mit äußerster Skepsis betrachtet werden.
Die Selbstbehandlung einer Erkrankung oder die Verzögerung der Standardbehandlung kann schwerwiegende Folgen haben und sollte vermieden werden.
Andere Fragen
Kann ich Kolostrum einnehmen, wenn ich laktoseintolerant bin?
Wenn Sie eine Intoleranz gegenüber Kuhmilch haben, werden Sie höchstwahrscheinlich auch eine Intoleranz gegenüber Rinderkolostrum haben. Selbst in Pulverform enthält Kolostrum Laktose, die Zuckerart, auf die Ihr Körper ungünstig reagiert.
Kann man von Kolostrum Rinderwahnsinn bekommen?
Bis heute sind keine Berichte über die Übertragung der bovinen spongiformen Enzephalopathie („Rinderwahnsinn“) vom Rind auf den Menschen über Rindercolostrum bekannt. Selbst unter Milchtrinkern sind in den Vereinigten Staaten zwischen 1996 und 2011 nur drei Fälle von Rinderwahnsinn gemeldet worden.
Wenn es irgendeinen Hinweis auf den Erreger in der extrahierten Milch gibt, würde er durch Pasteurisierung, Sterilisierung und Dehydrierung so gut wie sicher abgetötet.
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