Verursacht das Essen von Gluten Akne?

Obwohl einige Menschen mit schwerer Akne – insbesondere zystischer Akne – berichtet haben, dass sich ihre Haut verbessert hat, sobald sie mit der glutenfreien Ernährung begonnen haben, gibt es keinen medizinischen Beweis dafür, dass Gluten Akne verursachen kann. Es gibt auch keine medizinischen Beweise dafür, dass der Verzehr von glutenfreiem Gluten bei der Behandlung von Akne helfen kann.

Das bedeutet jedoch nicht unbedingt, dass Menschen, die glauben, dass die glutenfreie Ernährung ihnen bei ihrem Akneproblem geholfen hat, sich ihre Ergebnisse einbilden. Es ist durchaus möglich, dass Menschen mit Zöliakie oder einer nicht-zöliakalen Glutenempfindlichkeit ihre Haut klarer werden sehen, wenn sie glutenfrei werden, aber das liegt nicht daran, dass das Glutenprotein ursprünglich ihre Akne verursacht hat (was nicht der Fall ist).

Es ist auch möglich, dass jemand, der nicht an Zöliakie oder Glutenempfindlichkeit leidet, eine Verbesserung seiner Akne sieht, wenn er glutenfrei wird, aber aus Gründen, die nichts mit dem Glutengehalt seiner Ernährung zu tun haben. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, was die Wissenschaft über Zöliakie, die glutenfreie Ernährung und Akne sagt.

Akne, Zöliakie und Glutenempfindlichkeit

Es steht außer Frage, dass Zöliakie und nicht-zöliakale Glutenempfindlichkeit mit zahlreichen Hauterkrankungen in Verbindung gebracht werden, darunter die sehr juckende Hautausschlag-Dermatitis herpetiformis, die chronische Hauterkrankung Ekzem, die autoimmune Hauterkrankung Psoriasis und chronische Nesselsucht, die am häufigsten mit Allergien in Verbindung gebracht werden.

In der medizinischen Literatur gibt es jedoch keine Berichte darüber, dass Zöliakie oder Glutenempfindlichkeit mit Akne in Verbindung gebracht wird. Das bedeutet nicht, dass ein Zusammenhang zwischen diesen glutenbedingten Erkrankungen und Akne nicht möglich ist, aber es bedeutet, dass Kliniker noch nicht darauf gestoßen sind.

Es gibt jedoch zahlreiche anekdotische Geschichten von Menschen, bei denen Zöliakie oder Glutenempfindlichkeit diagnostiziert wurde und die sahen, wie sich ihre Akne verbesserte, sobald sie begannen, glutenfrei zu essen. Was könnte also in diesen Fällen vor sich gehen?

Eine Möglichkeit ist, dass jemand, der an einer Hauterkrankung leidet, die definitiv mit Zöliakie und/oder Glutenempfindlichkeit in Verbindung gebracht wurde – wie z.B. Ekzeme oder Nesselsucht – eine allgemeine Besserung erfährt, sobald bei dieser Person die glutenbedingte Erkrankung diagnostiziert wird und sie beginnt, sich glutenfrei zu ernähren.

Es ist sicherlich möglich, dass jemand mit einem dieser Hautprobleme es mit Akne verwechseln könnte, und es ist auch möglich, dass eine Person sowohl Akne als auch eine andere Hauterkrankung gleichzeitig haben könnte, was die Diagnose noch komplizierter machen würde.

Akne und niedrig-glykämische Diäten

Es gibt noch einen weiteren Grund, warum manche Menschen die glutenfreie Ernährung als hilfreich bei ihrer Akne empfinden: Es gibt einige Hinweise darauf, dass eine niedrig glykämische Ernährung zur Verbesserung der Akne beitragen könnte. Wenn also jemand mit einer glutenfreien Diät beginnt, die auch den glykämischen Index senkt, dann könnte diese glutenfreie Diät mit niedrigem glykämischen Index tatsächlich bei Akne helfen.

Der glykämische Index ordnet Lebensmittel danach ein, wie sie Ihren Blutzuckerspiegel beeinflussen. Lebensmittel, die einen höheren glykämischen Index haben, werden schneller im Verdauungstrakt absorbiert und lassen den Blutzucker schneller ansteigen, während Lebensmittel, die einen niedrigeren Index haben, keinen so großen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben. Die Forschung hat gezeigt, dass Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index Menschen mit Diabetes helfen können, ihren Zustand unter Kontrolle zu halten.

In Australien durchgeführte Studien ergaben, dass Menschen, die eine niedrig-glykämische Diät einhielten, im Vergleich zu Menschen, die keine niedrig-glykämische Diät einhielten, eine deutliche Verbesserung ihrer Akne sahen. Es ist möglich, dass die Verringerung von Blutzuckerspitzen dazu beitragen kann, die Hormone, von denen angenommen wird, dass sie an der Entstehung von Akne beteiligt sind, besser auszubalancieren.

Aber wie hängt all dies mit der glutenfreien Ernährung und den Berichten über Akne und andere Hautverbesserungen zusammen? Wenn Sie eine signifikante Änderung in Ihrer Ernährung vornehmen, wie z.B. glutenfrei zu werden, müssen Sie auf viele Nahrungsmittel verzichten, vielleicht auch auf hochglykämische Optionen wie hochverarbeitete Kekse und Brotprodukte. Möglicherweise kochen Sie auch häufiger zu Hause, was wahrscheinlich bedeutet, dass sich Ihre Ernährung verbessert (und möglicherweise auch der glykämische Index sinkt).

Natürlich ist dieser Effekt alles andere als eine sichere Sache. Tatsächlich finden sich viele Menschen, die sich glutenfrei ernähren, in Lebensmitteln wieder, die einen höheren Zucker- und Reismehlanteil haben, beides Zutaten mit hohem glykämischen Index. Nur wenige glutenfreie Brotmarken enthalten Vollkorn, und es ist möglich, dass Ihr örtliches Lebensmittelgeschäft keine ballaststoffreichere Sorte führt (Vollkorn hat einen niedrigeren glykämischen Index). Wenn Sie also glutenfrei werden, aber viel hochraffiniertes Reismehl essen oder nach Packungen mit glutenfreien Keksen und Süßigkeiten greifen, werden Sie wahrscheinlich nicht feststellen, dass dies zur Besserung Ihrer Akne beiträgt.

Wenn die glutenfreie/niedrig glykämische Index-Diät tatsächlich bei Ihrer Akne hilft, dann liegt das natürlich nicht daran, dass Sie Gluten eliminiert haben, sondern daran, dass Sie Blutzuckerspitzen eliminiert haben.

Der Beweis, dass eine Diät mit niedrigem glykämischen Index bei Akne helfen kann, ist vorläufig erbracht – Experten sagen, dass die Forschung interessant ist, aber es gibt noch keinen Beweis dafür, dass die Diät mit niedrigem glykämischen Index hilfreich ist.

Könnte das Akne-Medikament Isotretinoin Zöliakie verursachen?

Es gibt noch einen weiteren Grund für mögliche Verwirrung über mögliche Zusammenhänge zwischen Gluten, Zöliakie und Akne: Es gibt Berichte, die jetzt entlarvt wurden, dass Menschen an Zöliakie erkranken, während sie ein bestimmtes Medikament gegen Akne einnehmen.

Wenn Sie an schwerer Akne leiden, hat Ihr Arzt möglicherweise das Akne-Medikament Isotretinoin verschrieben. Das Medikament wurde früher in den Vereinigten Staaten als Accutane verkauft, ist jetzt aber als Generikum erhältlich. Es gibt Beweise dafür, dass Isotretinoin in sehr seltenen Fällen entzündliche Darmerkrankungen verursachen kann, und es gab zahlreiche anekdotische Berichte von Menschen, die das Medikament einnahmen und sagen, dass sie während der Anwendung Zöliakie entwickelten.

In zwei medizinischen Studien wurde jedoch kein Zusammenhang zwischen der Einnahme von Isotretinoin und Zöliakie gefunden. Die Studien, eine vom Zöliakie-Zentrum der Columbia University und die andere von der Mayo-Klinik, untersuchten große Populationen von Menschen, die Isotretinoin eingenommen hatten, um festzustellen, ob sie ein höheres Risiko hatten, an Zöliakie zu erkranken.

Die Studie der Columbia University fand heraus, dass Menschen mit Zöliakie ein etwas höheres Risiko hatten, mit Akne diagnostiziert zu werden. Die Forscher waren sich jedoch nicht sicher, warum dieser Zusammenhang zwischen Zöliakie und Akne aufgetreten sein könnte, und sagten, es könnte einfach an dem so genannten „surveillance bias“ liegen, was in diesem Fall bedeutet, dass Menschen mit Zöliakie im Allgemeinen eher einen Arzt aufsuchten und daher eher mit Akne diagnostiziert wurden.

Akne kann ein frustrierender, schwer zu behandelnder Zustand sein, und so ist es verständlich, dass jemand mit einem schlimmen Fall von Akne nach einer diätetischen Lösung suchen würde. Tatsächlich sind verschiedene andere Diäten im Zusammenhang mit Akne erforscht worden: Es gibt einige Belege dafür, dass eine fleischarme Ernährung zur Besserung von Akne beitragen könnte, obwohl eine vegetarische oder vegane Ernährung nachweislich nicht hilft. Darüber hinaus wird der Verzehr von nur Bio-Lebensmitteln nicht helfen, Ihre Akne zu behandeln, haben Forscher gefunden, aber es gibt einige Hinweise darauf, dass grüner Tee bei Akne helfen kann. .

ist, dass die Annahme einer bestimmten Diät – insbesondere einer restriktiven Diät – Ihrer Akne wahrscheinlich nicht helfen wird, und dass sie ein gewisses Potenzial hat, zu ernährungsbedingten Mängeln zu führen.

Wenn Sie Akne haben, sollten Sie am besten mit einem Dermatologen über die beste Aknebehandlung für Ihren speziellen Fall sprechen. Wirksame Behandlungen umfassen rezeptfreie Produkte, rezeptpflichtige Medikamente (sowohl oral eingenommen als auch auf die Haut aufgetragen) und Verfahren wie chemische Peelings und Phototherapie. Ungeachtet dessen, was Sie vielleicht gelesen haben, ist es unwahrscheinlich, dass die glutenfreie Ernährung Ihnen hilft, Ihre Haut zu reinigen.

1. Pappas A. Das Verhältnis von Ernährung und Akne: Ein Rückblick. Dermatoendocrinol. 2009;1(5):262-267. doi:10.4161/derm.1.5.10192
2. Caproni M, Bonciolini V, D’Errico A, Antiga E, Fabbri P. Zöliakie und dermatologische Manifestationen: Viele Hauterscheinungen weisen auf eine glutensensitive Enteropathie hin. Gastroenterol Res-Praxis. 2012;2012:952753. doi:10.1155/2012/952753
3. Smith RN, Mann NJ, Braue A, Mäkeläinen H, Varigos GA. Eine Diät mit niedriger glykämischer Belastung verbessert die Symptome bei Patienten mit Akne vulgaris: eine randomisierte kontrollierte Studie. Am J Clin Nutr. 2007;86(1):107-15
4. Lebwohl B, Sundström A, Jabri B, Kupfer SS, Grün PH, Ludvigsson JF. Isotretinoin-Einsatz und Zöliakie: eine bevölkerungsbezogene Querschnittsstudie. Am J Clin Dermatol. 2014;15(6):537-542. doi:10.1007/s40257-014-0090-8
5. Saric S, Notay M, Sivamani RK. Grüner Tee und andere Teepolyphenole: Auswirkungen auf die Talgproduktion und Akne Vulgaris. Antioxidantien (Basel). 2016;6(1):2. Veröffentlicht 2016;29. Dezember 2016. doi:10.3390/antiox6010002

Zusätzliche Lektüre

• Lebwohl B et a. Isotretinoin-Anwendung und Zöliakie: Eine bevölkerungsbezogene Querschnittsstudie. Amerikanische Zeitschrift für klinische Dermatologie. 2014 Dez;15(6):537-42.
• Rashtak S et al. Isotretinoin-Exposition und Risiko der Zöliakie. PloS Eins. 2015 19. August;10(8):e0135881.
• Smith RN et al. The Effect of a High-Protein, Low Glycemic-Load Diet versus a Conventional, High Glycemic-Load Diet on Biochemical Parameters Associated with Acne Vulgaris: Eine randomisierte, vom Untersucher maskierte, kontrollierte Studie. Zeitschrift der Amerikanischen Akademie für Dermatologie. 2007 Aug;57(2):247-56.
• Smith RN et al. Eine Diät mit niedriger glykämischer Belastung verbessert die Symptome bei Patienten mit Akne Vulgaris: Eine randomisierte kontrollierte Studie. American Journal of Clinical Nutrition. 2007 Jul;86(1):107-15.