Bei der Arbeit zur Behandlung der chronisch obstruktiven Lungenerkrankung (COPD) sollten Sie Ihre Ernährung genau unter die Lupe nehmen. Es gibt Hinweise darauf, dass einige Nahrungsmittel Flüssigkeitsansammlungen oder übermäßige Gasbildung und Blähungen verursachen können, die beide das Atmen erschweren können. Ihre COPD-Symptome können sich verschlimmern, auch wenn die problematischen Nahrungsmittel im Allgemeinen als Teil eines gesunden Ernährungsplans betrachtet werden.
Ziehen Sie in Erwägung, ein Symptomtagebuch zu führen, in dem Sie nicht nur festhalten, wie Sie sich fühlen, sondern auch, was Sie den ganzen Tag über tun – einschließlich genau dessen, was Sie essen -, um zu sehen, ob Ihnen irgendwelche Muster auffallen. Bevor Sie jedoch eine ganze Lebensmittelgruppe aus der Sorge herausnehmen, dass sie Ihre COPD verschlimmert, sollten Sie mit Ihrem Arzt, einem Ernährungsberater oder einem registrierten Diätassistenten sprechen.
Bremsen Sie die Blähungen
Bei Menschen mit COPD kann durch Gasblähungen ein erhöhter Druck auf das Zwerchfell entstehen, der die Dyspnoe – das Gefühl der Atemnot – verschlimmern kann.
Leider gibt es viele sehr nahrhafte Nahrungsmittel, die Blähungen und Blähungen verursachen. Insbesondere Kreuzblütengemüse wie Brokkoli, Kohl, Grünkohl, Rosenkohl, Blumenkohl und Bok Choy. Diese Nahrungsmittel sind reiche Quellen für Vitamine wie C und A.
Die gute Nachricht ist, dass man diese Nährstoffe auch aus anderen Lebensmitteln wie Zitrusfrüchten, Karotten, Kürbis und Süßkartoffeln beziehen kann.
Zuckerhaltige, sprudelnde Limonaden, Bier und frittierte Lebensmittel sind ebenfalls dafür berüchtigt, Blähungen und Blähungen zu verursachen. Von frittierten Lebensmitteln sollte man sich besonders fernhalten, da sie ebenfalls einen hohen Fettgehalt haben und daher langsamer verdauen, was zu Blähungen beitragen kann.
Vom Salz fernbleiben
Salz führt zur Rückhaltung von Flüssigkeit, was die Schwellung und die Ansammlung von Flüssigkeit in der Lunge verstärken kann. Bei Patienten mit COPD, insbesondere bei Patienten, die an einer Komplikation der COPD, der pulmonalen Hypertonie, leiden, kann diese Flüssigkeitsansammlung die Atmung erschweren.
Die COPD-Stiftung empfiehlt, Nahrungsmittel zu wählen, die als „natriumarm“ gekennzeichnet sind oder die weniger als 140 mg (Milligramm) Natrium pro Portion enthalten.
Die Zubereitung eigener Mahlzeiten mit frischen Zutaten wie Obst, Gemüse, Fisch, Vollkorngetreide und magerem Fleisch ist ein sicherer Weg, um unnötiges Salz zu vermeiden. Probieren Sie beim Kochen salzfreie Gewürze und Gewürze aus.
Schneiden Sie das Pökelfleisch
Versuchen Sie, nitratreiche Lebensmittel wie Hot Dogs, Speck, Aufschnitt und anderes verarbeitetes Mittagsfleisch einzuschränken oder aus Ihrer Ernährung zu streichen.
Es gibt Forschungsergebnisse, die darauf hindeuten, dass der Verzehr von Lebensmitteln, die große Mengen an Nitraten und Nitriten enthalten – Substanzen, die zur Konservierung von Pökelfleisch verwendet werden -, schädliche Auswirkungen auf die Lungenfunktion hat und das Risiko einer Person, an COPD zu erkranken, erhöht.
Darüber hinaus ergab eine Studie, dass ein hoher Verzehr von Pökelfleisch über einen Zeitraum von ein bis drei Jahren das Risiko einer COPD-Wiederaufnahme erhöht (wenn die COPD-Symptome schwer genug werden, um einen Krankenhausaufenthalt zu erfordern).
Es ist zwar unklar, wie genau der Verzehr von Pökelfleisch die COPD-Symptome verschlimmern oder die Entwicklung/das Fortschreiten der Krankheit beeinflussen kann, aber Experten spekulieren, dass Nitrate/Nitrite das Lungengewebe schädigen können.
Der hohe Salzgehalt von Pökelfleisch und die anschließende Flüssigkeitsansammlung könnten ebenfalls einige der Befunde erklären.
Mäßige Molkerei
Der hohe Fettgehalt von Milchprodukten (Milch, Käse, Eiscreme und Joghurt) gepaart mit für die westliche Ernährung typischen Lebensmitteln (z.B. raffiniertes Getreide, rotes Fleisch und Süßigkeiten) wurde mit einem höheren COPD-Risiko, schlechteren Atemwegssymptomen und einer geringeren Lungenfunktion in Verbindung gebracht.
Einige Menschen mit COPD haben auch das Gefühl, dass der Verzehr von Kuhmilch die Schleimproduktion (Phlegma) erhöht. Auch wenn dies von Experten bestritten wird, kann Milch das Gefühl eines zusätzlichen oder dickeren Schleims hervorrufen, was besonders bei COPD unangenehm sein kann.
Und für Menschen mit COPD, die empfindlich auf Laktose reagieren, können Milchprodukte Blähungen verursachen, die das Atmen erschweren können.
Abgesehen davon enthalten Milchprodukte auch wichtige Nährstoffe für die Gesundheit Ihrer Lunge, wie Kalzium, Vitamin D, Vitamin A, Magnesium und Selen.
Auch diese Produkte haben in der Regel einen hohen Kaloriengehalt, was für einige Menschen mit COPD von Vorteil sein kann, die aufgrund eines Appetitverlusts (als Folge ihrer Krankheit) Schwierigkeiten haben, täglich genügend Kalorien zu sich zu nehmen.
Vor diesem Hintergrund ist es wahrscheinlich das Beste, sie (wenn möglich) mäßig in Ihre Ernährung aufzunehmen. Erwägen Sie, mit Ihrem Arzt oder Ihrer Ärztin zu besprechen, ob eine fettreiche oder fettarme Milchnahrung für Sie am besten geeignet ist.
Achten Sie auf Ihre Gesamternährung
Neben bestimmten Lebensmitteln kann auch die Gesamternährung einer Person die COPD-Symptome negativ beeinflussen.
In einer Studie wurde zum Beispiel festgestellt, dass eine Ernährung, die reich an frittierten Lebensmitteln, rotem Fleisch und Stärke (Reis und Nudeln) ist, bei Menschen mit COPD den Husten mit Schleimbildung verstärkt.
Umgekehrt wurde festgestellt, dass eine mediterrane Ernährung – eine Ernährung, die reich an Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Vollkorngetreide und gesunden Fetten ist – die Lungenfunktion erhält, die COPD-Symptome verringert und die Entwicklung oder Verschlimmerung der COPD verhindert.
Der Zusammenhang zwischen Nahrung und COPD ist nicht ganz klar. Zwar ist es ratsam, bestimmte Nahrungsmittel einzuschränken, insbesondere wenn Sie bemerkt haben, dass die Symptome nach dem Verzehr auftreten, doch ist es wahrscheinlich am sinnvollsten, bei anderen Nahrungsmitteln (z. B. Milchprodukte) maßvoll vorzugehen. Es bleibt zu hoffen, dass die Experten mit weiterer Forschung die Einflüsse der Ernährung auf die COPD besser verstehen werden.
Ursachen von Atemnot oder Keuchen nach dem Essen
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