Artischockenblattextrakt wird aus Artischocken (Cynara scolymus
) gewonnen. Diese Pflanze gehört zur Familie der Gänseblümchen und ist in Gebieten wie Südeuropa und Nordafrika beheimatet.
Artischocken sind eine köstliche Beilage zu vielen Gerichten, und ihre Blätter werden traditionell zur Behandlung von Beschwerden wie Gelbsucht, saurem Reflux und verschiedenen Leberkrankheiten verwendet. Forschungsstudien zeigen, dass die Artischocke eine weitere Nische haben könnte: die Senkung des Cholesterinspiegels.
Nutzen für die Gesundheit
Artischockenextrakt wird manchmal zur Behandlung einer Vielzahl von Gesundheitszuständen verwendet. Beispielsweise verwenden einige Verbraucher den Extrakt zur Behandlung von Kater, Bluthochdruck, Anämie, Arthritis, Nieren- und Leberproblemen, Schlangenbissen, Wassereinlagerungen und anderen Beschwerden. Es gibt nicht genügend Beweise, um die Verwendung von Artischockenblattextrakt für diese gesundheitlichen Vorteile zu unterstützen.
Es gibt jedoch Forschungsergebnisse, die die Verwendung von Artischockenblattextrakt zur Behandlung von Verdauungsstörungen und hohem Cholesterinspiegel unterstützen, wobei Studien über Cholesterin zunehmend an Interesse gewinnen.
Hoher Cholesterinspiegel
Leider sind die Studien hinsichtlich der Verwendung von Artischocken zur Senkung des Cholesterinspiegels gemischt. In den meisten werden nur die Wirkungen von Artischockenblattextrakt untersucht, der auch als Nahrungsergänzungsmittel weit verbreitet ist.
Die Art und Weise, wie Artischocken den Cholesterinspiegel senken, ist nicht vollständig bekannt. Es wird vermutet, dass Artischocken indirekt mit demselben Protein interagieren können, mit dem auch die Statine zur Senkung des Cholesterinspiegels interagieren. Dieses Enzym, HMG-CoA-Reduktase genannt, spielt eine wichtige Rolle bei der Herstellung von Cholesterin.
Artischocken enthalten auch Antioxidantien, wie zum Beispiel Flavonoide. Diese Chemikalien sind auch in einer Vielzahl anderer, farbenfroher Gemüse und Früchte enthalten und sollen eine Rolle bei der Senkung der Oxidation von LDL spielen, die zur Atherosklerose beiträgt.
Mögliche Nebenwirkungen
Artischocken sind wahrscheinlich sicher, wenn sie als Lebensmittel verzehrt werden, und möglicherweise sicher, wenn sie als Arzneimittel mit dem Mund eingenommen werden. Es wurde bis zu 23 Monate lang sicher in der Forschung verwendet.
Bei Forschungsstudien wurden als einzige signifikante Nebenwirkungen Hunger, Blähungen und Schwäche festgestellt. Weitere mögliche Nebenwirkungen sind Magenverstimmung und Durchfall.
Artischocken und Artischockenzusätze können auch allergische Reaktionen bei Personen hervorrufen, die allergisch auf Pflanzen wie Ringelblumen, Gänseblümchen und andere ähnliche Kräuter reagieren.
Dosierung und Zubereitung
Es gibt nicht genügend wissenschaftliche Daten, um eine empfohlene Dosis von Artischockenblattextrakt bereitzustellen. Die in der Forschung verwendeten Mengen variieren. Die empfohlenen Dosen reichen von 320 bis 1.800 Milligramm pro Tag.
Die für Sie geeignete Dosis kann von Faktoren wie Alter, Geschlecht und medizinischer Vorgeschichte abhängen. Wenden Sie sich an Ihren medizinischen Betreuer, um eine persönliche Beratung zu erhalten.
Worauf Sie achten müssen
Artischocken sind eine gesunde Alternative zum Verzehr anderer fettreicher Lebensmittel, aber man sollte sich nicht allein auf sie verlassen, um den Cholesterin- und Triglyceridspiegel zu senken.
Es gibt zwar auch verschiedene Formen von Artischockenextrakt-Nahrungsergänzungsmitteln im Handel, aber sie verleihen Ihnen möglicherweise nicht die anderen Nährstoffe, die eine Artischocke tatsächlich zu Ihrer Ernährung beitragen kann. Da Artischockenblattextrakt-Nahrungsergänzungsmittel mit anderen Krankheiten oder Medikamenten, die Sie haben oder einnehmen, interagieren können, sollten Sie mit Ihrem Arzt oder Ihrer Ärztin sprechen, bevor Sie sie in Ihr Gesundheitsprogramm aufnehmen.
Es gibt viele Möglichkeiten, Artischocken in Ihre cholesterinsenkende Ernährung aufzunehmen. Artischocken können leicht angebraten, gebraten, gegrillt oder roh verzehrt werden. Achten Sie nur darauf, Ihre Artischocken nicht in schwerem Fett zu kochen oder zu braten – dadurch können Ihrem Gericht mehr Kalorien und gesättigte Fette hinzugefügt werden.
- Rondanelli M, Giacosa A, Opizzi A, et al. Vorteilhafte Effekte einer Supplementation mit Artischockenblattextrakt auf die Erhöhung des HDL-Cholesterins bei Probanden mit primärer leichter Hypercholesterinämie: eine doppelblinde, randomisierte, placebokontrollierte Studie. Int J Food Sci Nutr. 2013;64(1):7-15. doi:10.3109/09637486.2012.700920
- Standard N. Natural Standard Herb & Supplement Guide – E-Book Eine evidenzbasierte Referenz. St. Louis: Elsevier Gesundheitswissenschaften; 2010.