Haben Sie eine bekannte Allergie gegen Latex, und die Tests ergaben eine positive Lebensmittelallergie? Oder umgekehrt – sind Sie gegen bestimmte Lebensmittel allergisch und Ihr Test ergab eine positive Allergie gegen Latex?
Wenn ja, gibt es eine einfache Erklärung – sie heißt Kreuzreaktivität.
Kreuzreaktivität und Ihre Latexfruchtallergie
Es gibt ähnliche Proteine in Naturkautschuklatex und bestimmten Lebensmitteln (die meisten Obstsorten oder Nüsse), so dass es zu Kreuzreaktionen kommen kann. Das bedeutet, dass Sie, wenn Sie eine Latexallergie haben, allergische Symptome auf bestimmte Lebensmittel haben können, weil diese Lebensmittel ähnliche Proteine wie Latex enthalten. Ebenso können bei einer Allergie auf bestimmte Lebensmittel allergische Symptome auftreten, wenn Sie mit Latex in Kontakt kommen.
Prävalenz
Bei Menschen mit einer Latexallergie haben zwischen 30 Prozent und 50 Prozent einen positiven Allergietest auf ein oder mehrere Nahrungsmittel. Es scheint, dass viele dieser positiven Hauttests nicht unbedingt bedeuten, dass die Person allergische Symptome zeigt, wenn das Lebensmittel gegessen wird.
Ein Überblick über die Latexallergie
Lebensmittel bekanntermaßen kreuzreagieren
Es ist bekannt, dass die folgenden Lebensmittel mit Latex kreuzreagieren. Die folgende Liste ist nicht erschöpfend, da häufig neue Lebensmittel hinzugefügt werden:
- Avocado
- Banane
- Papaya
- Kastanie
- Kiwi
- Tomate
- Sellerie
- Ananas
- Apple
- Melone
- Kartoffel
- Aubergine
- Passionsfrucht
- Mango
- Cherimoya
- Grüner Pfeffer
Diagnose
Bei Menschen mit einer bekannten Latexallergie ist es wichtig, die Möglichkeit einer Lebensmittelallergie auf verschiedene Früchte, einschließlich der oben aufgeführten, zu prüfen. Dies kann sowohl Hauttests mit kommerziellen Extrakten als auch die „Prick-Prick“-Methode mit der frischen Frucht beinhalten.
Behandlung
Aufgrund des Potenzials für schwere Symptome einer Lebensmittelallergie wird bei Personen mit positivem Allergietest dringend empfohlen, die Nahrungsmittel des Verursachers zu meiden. Weitere Empfehlungen für Menschen mit Latex- und Lebensmittelallergien sind die Beschaffung eines Medic-Alert-Armbandes und das Mitführen von injizierbarem Adrenalin, wie z.B. einem Epi-Pen.
Das große Bild hier ist, sich der potenziellen Nahrungsmittel bewusst zu sein, die mit Latex kreuzreagieren können, wenn Sie oder ein geliebter Mensch eine bekannte Latexallergie haben. Es ist wichtig, einen Allergologen aufzusuchen, sich testen zu lassen und zu besprechen, wie Sie am besten mit Ihrem Latex-Fruchtsyndrom (falls diagnostiziert) umgehen können.