Braunalgen: Nutzen, Nebenwirkungen, Dosierung und Wechselwirkungen

Zwei Arten von Braunalgen, Fucus vesiculosus (auch bekannt als Blasentang) und Laminaria japonica, sind nicht nur ein Grundnahrungsmittel der asiatischen Küche, sondern wurden auch in der traditionellen Medizin zur Behandlung verschiedener Gesundheitszustände, einschließlich Schilddrüsenerkrankungen, verwendet. Meeresalgen enthalten Jod, ein Spurenelement, das für die ordnungsgemäße Funktion der Schilddrüse benötigt wird.

Beide Arten von Braunalgen enthalten auch Fucoidan, eine Substanz, die nach einem Bericht des Memorial Sloan Kettering Cancer Center in Vorstudien gezeigt hat, dass sie das Immunsystem stärkt, Entzündungen verringert, Krebs vorbeugt, den Blutdruck senkt und Blutgerinnsel und Infektionen verhindert. Sie sind auch Quellen von Fucoxanthin, einem Antioxidans, das Braunalgen ihre charakteristische Farbe verleiht, und einer Substanz, die wegen ihrer vielversprechenden Anti-Adipositas-Wirkung besondere Aufmerksamkeit verdient.

Bis heute gibt es jedoch keine ausreichenden Beweise für einen Nutzen von Braunalgen für die menschliche Gesundheit. Sogar von der traditionellen Verwendung zur Behandlung von Schilddrüsenerkrankungen wird abgeraten, da es weder Studien zur Wirksamkeit, Dosierung oder Sicherheit gibt, die die Verwendung von Braunalgen belegen, noch eine Standardisierung des Jodgehalts.

Die Rolle von Jod bei der Schilddrüsengesundheit

Nutzen für die Gesundheit

Vorläufige Forschungen zu Braunalgenextrakt sind vielversprechend und deuten darauf hin, dass er diese gesundheitlichen Auswirkungen haben könnte, obwohl eindeutig mehr Informationen erforderlich sind.

Krebs-Prävention

In einem 2004 veröffentlichten Fallbericht stellten Forscher fest, dass die diätetische Einnahme von Blasentang bei drei prämenopausalen Frauen antiöstrogene Wirkungen hatte. Den Autoren der Studie zufolge deuten diese Ergebnisse darauf hin, dass Blasentang dazu beitragen könnte, das Risiko für östrogenbedingte Krebserkrankungen zu senken – wahrscheinlich, weil Braunalgen den Cholesterinspiegel senken, der eine Vorstufe für die Synthese von Sexualhormonen ist. Die Autoren warnen jedoch davor, dass weitere Forschung erforderlich ist, bevor irgendwelche Schlussfolgerungen über die krebsbekämpfenden Wirkungen von Blasentang gezogen werden können.

Eine Studie aus dem Jahr 2005 ergab, dass eine Ernährung mit Braunalgen den Gehalt des potenten Sexualhormons Estradiol bei Ratten senkt, was darauf hindeutet, dass es das Risiko östrogenabhängiger Krankheiten wie Brustkrebs beim Menschen senken könnte. Aufgrund dieser frühen Ergebnisse warnen die Forscher jedoch vor einem Run auf Meeresalgen, da die Studie „auf die Notwendigkeit weiterer Studien hinweist“.

Gewichtsabnahme

Die Hemmung von Lipasen, einem Enzym der Bauchspeicheldrüse, das den Abbau von Fetten verursacht, ist eines der wichtigsten therapeutischen Ziele von Medikamenten gegen Fettleibigkeit. In einer Studie aus dem Jahr 2016 untersuchten Forscher die anti-pankreatische Lipase-Aktivität von Präparaten aus drei Braunalgen, darunter Fucus vesiculosus, und stellten fest, dass diese eine signifikante Hemmung der Lipase-Aktivität zeigten.

In einer Studie aus dem Jahr 2018 wurde festgestellt, dass die Ergänzung des Futters von Ratten mit Laminaria japonica über 16 Wochen den Mikrobengehalt des Darms veränderte. Genauer gesagt fanden sie heraus, dass gesunde Probiotika vermehrt eingesetzt wurden und dass Familien von Darmbakterien, die mit der Gewichtskontrolle in Zusammenhang stehen, gestärkt wurden. Laut den Forschern „unterstützen die Gesamtergebnisse die multiplen präbiotischen Wirkungen der Meeresalge L. japonica auf Ratten, die durch eine Verringerung des Körpergewichts, eine verstärkte Immunreaktion und wünschenswerte Veränderungen in der Zusammensetzung der Darmmikrobiota bestimmt werden, was auf das große Potenzial von L. japonica als wirksames Präbiotikum für die Förderung des Wirtsstoffwechsels und die Verringerung der Fettleibigkeit beim Menschen hindeutet“.

Diabetes

Essbare Meeresalgen sind kalorienarm und reich an Ballaststoffen, ungesättigten Fettsäuren und Vitaminen und eignen sich daher für die Behandlung von Diabetes, so die Autoren einer Studie aus dem Jahr 2015 über die potenziellen bioaktiven Verbindungen in Meeresalgen für die Diabetesbehandlung. In der Tat bestätigte eine Tierstudie aus dem Jahr 2010, dass eine aktive Komponente der Laminaria japonica, die in der chinesischen Medizin zur Behandlung von Diabetes weit verbreitet ist, eine bedeutende Aktivität bei der Prävention der Verdauung von Kohlenhydraten aufweist. Dies kann es Ihrem Körper erleichtern, Ihren Blutzuckerspiegel zu stabilisieren. Die Forscher wiesen darauf hin, dass es als ein wichtiges Mittel für die Therapie von Typ-2-Diabetes entwickelt werden könnte. In einer anderen Studie wurde der Verzehr einer kommerziellen Mischung aus Ascophyllum nodosum und Fucus vesiculosus mit einer verbesserten Insulinregulierung und Empfindlichkeit im Vergleich zu Placebo in Verbindung gebracht.

Kognitive Verbesserung

Eine Studie aus dem Jahr 2018 lieferte den ersten Beweis für die Modulation der Kognition mit Algenextrakt. In der Studie testeten Forscher eine Kombinationsergänzung aus Ascophyllum nodosum und Fucus vesiculosus an 60 gesunden Erwachsenen. Nach einem ausgiebigen kohlenhydratreichen Mittagessen erhielt die Hälfte der Freiwilligen das Supplement und die andere Hälfte ein Placebo. Im Vergleich zu den Ergebnissen eines vor dem Mittagessen durchgeführten kognitiven Tests schnitt die Gruppe, die das Supplement erhielt, bei den kognitiven Aufgaben besser ab als die Placebogruppe. Diese Ergebnisse lassen sich wahrscheinlich durch die Tatsache erklären, dass die Komponenten in Braunalgen die Schlüsselenzyme hemmen, die am Abbau und an der Absorption von Kohlenhydraten beteiligt sind, so dass der Blutzuckerspiegel stabil bleibt und das Gehirn konstant gut funktionieren kann. Die Forscher fordern für die Zukunft Forschung, um die Auswirkungen auf die Kognition parallel zu den Blutzucker- und Insulinreaktionen zu untersuchen.

Hautpflege

Eine Studie aus dem Jahr 2002 ergab, dass die topische Anwendung eines Extraktes von Fucus vesiculosus auf die menschliche Wangenhaut eine signifikante Abnahme der Hautdicke und eine signifikante Verbesserung der Hautelastizität im Vergleich zu den Kontrollen bewirkte. Den Forschern zufolge nimmt die Dicke der Wangenhaut normalerweise zu und die Elastizität nimmt mit zunehmendem Alter ab. Daher legen diese Ergebnisse nahe, dass der Fucus vesiculosus-Extrakt Anti-Aging-Aktivitäten besitzt und für eine Vielzahl von Kosmetika nützlich sein sollte.

Als Forscher in einer Studie aus dem Jahr 2013 zwölf Algenarten auf ihre feuchtigkeitsspendende Wirkung untersuchten, erhöhte ein 10-prozentiger Extrakt aus Laminaria japonica die Hydratation um mehr als 14 Prozent im Vergleich zu einem Placebo, was wahrscheinlich zum Teil auf die darin enthaltenen Feuchthaltemittel zurückzuführen ist. Der Extrakt verringerte auch den Feuchtigkeitsverlust der Haut bis zu acht Stunden nach der Anwendung signifikant.

Arthritis

In einer kleinen vorläufigen Studie, die 2010 veröffentlicht wurde, verringerte ein Seetangextraktkomplex, der Fucus vesiculosus und Laminaria japonica enthielt, die Symptome von Kniearthrose in dosisabhängiger Weise.

Mögliche Nebenwirkungen

Frische Meeresalgen sind reich an Ballaststoffen, Mineralien und Vitaminen und fettarm, und obwohl der Verzehr für die meisten Menschen als unbedenklich gilt, kann der regelmäßige oder hohe Verzehr zu Nebenwirkungen führen. Ein übermäßiger Jodkonsum kann die Gesundheit der Schilddrüse stören und zu einer Senkung des Blutzuckers, Magenreizungen und/oder einem erhöhten Blutungsrisiko führen. Es gibt Fallberichte über Meeresalgen, insbesondere Blasentang, die sowohl eine Hypothyreose als auch eine Hyperthyreose verursachen. Es gibt jedoch keine Studien zur Wirksamkeit, Dosierung oder Sicherheit, die seine Verwendung unterstützen, und keine Standardisierung des Jodgehalts. Seetang kann auch mit Schilddrüsenersatztherapien interferieren.

Eine weitere Sorge bei Braunalgen ist die so genannte „hohe Bioakkumulationsfähigkeit“. Die Konzentration von Schwermetallen wie Arsen in den Meeresalgen, insbesondere in der Fucus-Art, die zu den bioabsorbierendsten gehört, kann toxische Werte erreichen. Die National Institutes of Health warnen davor, dass aufgrund einer möglichen Kontamination mit Schwermetallen der Verzehr von Blasentang „immer als potenziell unsicher angesehen werden sollte“.

Obwohl Braunalgen auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich sind, fehlt es an wissenschaftlichen Beweisen für die Verwendung von Braunalgenergänzungsmitteln. Es ist auch wichtig, darauf hinzuweisen, dass Nahrungsergänzungsmittel nicht auf ihre Sicherheit getestet wurden, und aufgrund der Tatsache, dass Nahrungsergänzungsmittel weitgehend unreguliert sind, kann der Inhalt einiger Produkte von den Angaben auf dem Produktetikett abweichen. Studien haben ergeben, dass der Jodgehalt unter den Blasentangprodukten stark variiert. Aus diesem Grund besteht bei regelmäßiger Einnahme von Blasentang als Nahrungsergänzungsmittel das Risiko, dass Sie eine Überdosis Jod erhalten und eine Schilddrüsenüberfunktion entwickeln.

Weitere Bedenken über Braunalgen bestehen darin, dass sie die Blutgerinnung verlangsamen könnten, was zu übermäßigen Blutungen während und nach der Operation führen kann. Stellen Sie die Einnahme mindestens zwei Wochen vor der Operation ein.

Wenn Sie an Diabetes leiden und Medikamente zur Senkung Ihres Blutzuckers einnehmen, kann die Zugabe von Braunalgen dazu führen, dass Ihr Blutzucker zu niedrig wird. Achten Sie darauf, Ihren Blutzucker sorgfältig zu überwachen.

Seien Sie sich auch bewusst, dass vorläufige Untersuchungen darauf hindeuten, dass Braunalgen es Frauen erschweren könnten, schwanger zu werden.

Beachten Sie auch, dass die Sicherheit von Nahrungsergänzungsmitteln bei schwangeren Frauen, stillenden Müttern, Kindern und Personen, die an Krankheiten leiden oder Medikamente einnehmen, nicht erwiesen ist.

Angesichts der potenziellen Gesundheitsrisiken, die mit Braunalgen verbunden sind, ist es wichtig, dass Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie Braunalgenpräparate einnehmen oder regelmäßig Braunalgen konsumieren.

Dosierung und Zubereitung

Gegenwärtig gibt es nicht genügend wissenschaftliche Informationen, um einen angemessenen Dosisbereich für Nahrungsergänzungsmittel aus Braunalgen zu bestimmen. Befolgen Sie unbedingt die relevanten Anweisungen auf den Produktetiketten und konsultieren Sie vor der Anwendung Ihren Apotheker oder Arzt oder andere medizinische Fachkräfte.

Worauf Sie achten müssen

Wie bei allen anderen Ergänzungen auch, wählen Sie immer eine von einem angesehenen Hersteller. Wenn Sie sich entscheiden, Braunalgenzusätze auszuprobieren, suchen Sie eine Marke, die von einer anerkannten Zertifizierungsstelle wie der U.S. Pharmacopeia (USP), NSF International oder ConsumerLab getestet und genehmigt wurde. Auf diese Weise können Sie die höchstmögliche Qualität und Sicherheit gewährleisten.

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