Chrom ist ein Mineral, das in bestimmten Lebensmitteln und in der Umwelt vorkommt. Es sind zwei Formen bekannt: dreiwertiges (Chrom 3+) und sechswertiges (Chrom 6+). Die dreiwertige Form kommt in Lebensmitteln vor (und wird im Mittelpunkt der folgenden Informationen stehen). Sechswertiges Chrom ist giftig und kommt in industrieller Verschmutzung vor.
In Nahrungsergänzungsmitteln kann Chrom in verschiedenen Formen vorkommen:
- Chromchlorid
- Chromnikotinat
- Chrompicolinat
- Chromreiche Hefe
- Chromcitrat
Es ist nicht bekannt, welche Form im menschlichen Körper am wirksamsten ist, aber vor allem Chromchlorid hat eine schlechte Bioverfügbarkeit. Das bedeutet, dass es vom Körper nicht sehr gut abgebaut und absorbiert wird.
Nutzen für die Gesundheit
Chrompräparate werden häufig als Hilfsmittel zur Gewichtsabnahme und zur Kontrolle des Blutzuckers eingesetzt. Chrom wirkt, indem es die Wirkung von Insulin im Körper unterstützt. Insulin ist für den Stoffwechsel und die Speicherung von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen im Körper unerlässlich. Wie es im Körper als Nahrungsergänzungsmittel wirkt, ist nicht gut bekannt. Es kommt in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor, aber die Menge in jeder Art von Nahrung ist nicht immer leicht zu bestimmen.
Es ist auch schwierig zu bestimmen, ob eine Person unter Chrommangel leidet und ob Nahrungsergänzungsmittel in diesen Fällen nützlich sind oder nicht. Viele Studien über Chrompräparate waren nicht schlüssig, unterscheiden sich aber auch stark in der Frage, welche Art von Chrom untersucht wird und welche Dosen verwendet werden.
Typ-2-Diabetes
Überprüfungen mehrerer Studien zeigen, dass Chrompräparate den Blutzucker- und Triglyceridspiegel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes signifikant senkten. Eine systematische Durchsicht von 25 Studien
ergab, dass eine Supplementation mit 200 Mikrogramm (mcg) Chrompicolinat die glykämische Kontrolle ohne erhöhte Nebenwirkungen im Vergleich zu Placebo verbesserte.
Gewichtsabnahme
Obwohl die Vorteile des Einsatzes von Chrom zur Gewichtsabnahme nicht schlüssig sind, basiert die Theorie, dass es bei der Gewichtsabnahme helfen könnte, auf der Idee, dass ein regulierter Blutzucker zu einem verringerten Heißhunger führt. Behauptungen, dass es hilft, Körperfett zu reduzieren und die fettfreie Muskelmasse zu erhöhen, wurden durch wissenschaftliche Studien nicht belegt.
Mögliche Nebenwirkungen
Es sind nur wenige Nebenwirkungen von Chrompräparaten bekannt. In vernünftigen Dosen scheinen keine ernsthaften Nebenwirkungen zu befürchten zu sein.
Schwangerschaft und Stillen
Chrom gelangt zwar durch die Muttermilch, wird aber in typischen Dosen normalerweise nicht als schädlich betrachtet. Es ist ein notwendiges Element, das auch in Säuglingsanfangsnahrung enthalten ist. Wenn Sie schwanger sind oder stillen, sprechen Sie vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln oder Medikamenten mit Ihrem Arzt oder Ihrer Ärztin.
Medikamentöse Wechselwirkungen
Bestimmte Medikamente können die Aufnahme von Chrom im Körper beeinflussen oder die Ausscheidung verbessern (was bedeutet, dass Ihr Körper mehr Chrom ausscheidet). Dazu gehören:
- Antazida
- Kortikosteroide
- H2-Blocker (Cimetidin, Famotidin und Nizatidin)
- Proteinpumpenhemmer (Omeprazol, Lansoprazol, Rabeprazol, Pantoprazol und Esomeprazol)
Andere Medikamente können durch die Einnahme von Chrom in ihrer Wirkung verstärkt werden. Dazu gehören:
- Betablocker
- Kortikosteroide
- Insulin
- Nikotinsäure
- Nichtsteroidale entzündungshemmende Medikamente (NSAIDs)
- Prostaglandin-Hemmer
Dosierung und Zubereitung
Es gibt keine empfohlene Tagesdosis (Recommended Daily Allowance, RDA) für Chrom, aber „1989 legte die Nationale Akademie der Wissenschaften einen ‚geschätzten sicheren und angemessenen Bereich für die tägliche Aufnahme über die Nahrung‘ für Chrom fest. Für Erwachsene und Jugendliche lag dieser Bereich bei 50 bis 200 mcg“.
Chrom kommt natürlicherweise in einigen Lebensmitteln in unterschiedlichen Mengen vor. Zum Beispiel könnte Brokkoli etwa 11 mcg pro 1/2 Tasse enthalten, Kartoffelpüree 3 mcg pro 1 Tasse, und Rotwein enthält zwischen 1 und 13 mcg in einer Portion von 5 Unzen. Die genaue Menge dieses Minerals, die wir aus unserer Nahrung erhalten, variiert sehr stark, je nachdem, was Sie essen. Es ist auch nicht genau bekannt, wie viel genau notwendig ist.
Worauf Sie achten müssen
Es gibt viele Arten von Chromergänzungen auf dem Markt. Sie können einzeln oder als Teil eines Kombinationsprodukts, das andere Vitamine oder Mineralien enthält, erhältlich sein. Wenn Sie sich ein Produkt ansehen, achten Sie darauf, wie viele Mikrogramm (mcg) Chrom in der empfohlenen Dosis enthalten sind. Wenn sie viel höher als 200 mcg ist, seien Sie bei der Einnahme vorsichtig.
Wenn ein Nahrungsergänzungsmittel mehrere Mineralien, Vitamine oder andere Inhaltsstoffe enthält, sollten Sie sie alle untersuchen, damit Sie verstehen, was Sie einnehmen und wie es sich auf Sie auswirken könnte.
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie eine Nahrungsergänzung finden, die behauptet, eine Krankheit oder einen Zustand zu heilen oder zu behandeln. Dies ist laut der FDA illegal.
Eine Vielzahl von Lebensmitteln enthält Chrom, und die meisten Forscher sind sich einig, dass die Mehrheit der Bevölkerung genug über die Nahrung bekommt, auch über die Nahrung:
- Brokkoli
- Traubensaft
- Vollkornbrot
- Knoblauch
- Basilikum
- Rindfleisch
- Orangensaft
- Türkei
- Rotwein
- Apple
- Banane
- Grüne Bohnen
Die Vorteile der Einnahme von Chrompräparaten sind vielleicht nicht gut belegt, aber einige Menschen profitieren eindeutig davon. Wenn Sie die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln jeglicher Art in Erwägung ziehen und Sie an irgendeiner Art von chronischem Gesundheitszustand leiden, sprechen Sie zuerst mit Ihrem Arzt oder Ihrer Ärztin.
Unerwünschte Wirkungen von Chrom-Picolinat
Artikel-Quellen
- Diabetes und Nahrungsergänzungsmittel. (2011, 21. November).
- Büro für Nahrungsergänzungsmittel. Datenblatt Nahrungsergänzungsmittel: Chrom. (k.A.).
- Suksomboon N, Poolsup N, Yuwanakorn A. Systematische Überprüfung und Meta-Analyse der Wirksamkeit und Sicherheit von Chrom-Supplementierungen bei Diabetes. J Klinische Pharm Ther. 2014;39(3):292-306. doi:10.1111/jcpt.12147
- Yazaki Y, Faridi Z, Ma Y, et al. Eine Pilotstudie über Chrompicolinat zur Gewichtsabnahme. J Alternatives Komplement Med. 2010;16(3):291-9. doi:10.1089/acm.2009.0286