Die Rolle von Vitaminen und Mineralien in der PCOS-Gesundheit

Da das polyzystische Ovarialsyndrom (PCOS) ein metabolisches Syndrom ist, ist eines der wichtigsten Dinge, die eine Frau mit polyzystischem Ovarsyndrom tun kann, um ihren Zustand in den Griff zu bekommen, Gewicht zu verlieren und sich gesund zu ernähren. Viele Studien haben Zusammenhänge zwischen hormonellen Ungleichgewichten, Insulinresistenz, Fettleibigkeit und PCOS gefunden.

Vitamine und Mineralien sind ein wesentlicher Bestandteil jedes gesunden Ernährungsplans und werden oft am meisten übersehen. In Studien wurden Korrelationen zwischen Vitaminmangel und PCOS festgestellt. Tatsächlich deutet eine 2014 in Archives of Women’s Mental Health veröffentlichte Studie darauf hin, dass Vitamin-D-Mangel auch ein modifizierbarer Risikofaktor für depressive Symptome bei Frauen mit PCOS sein könnte.

Wie sich Vitaminmangel auf PCOS auswirkt

Vitamine haben wichtige Funktionen im Körper. So wurde beispielsweise ein Vitamin-D-Mangel wiederholt mit Insulinresistenz, PCOS und Depression in Verbindung gebracht.

Bei Frauen mit PCOS kann ein hoher Insulinspiegel dazu führen, dass die Eierstöcke mehr Androgene produzieren (eine Gruppe von Hormonen, die bei den männlichen Eigenschaften und der Fortpflanzungsaktivität eine Rolle spielen). Dies kann zu vermehrter Körperbehaarung, Akne und unregelmäßigen oder wenigen Perioden führen.

Insulin ist das Hormon, das den Zellen und Geweben des Körpers hilft, Glukose zu nutzen, und eine Insulinresistenz kann Ihr Risiko sowohl für Diabetes als auch für PCOS erhöhen.

Es wurde bereits gezeigt, dass Folat- und Vitamin B (12)-Behandlungen die Insulinresistenz bei Patienten mit metabolischem Syndrom verbessern.

Was sind Vitamine und wie wirken sie?

Vitamine unterstützen die Enzyme bei ihrer Arbeit als Koenzyme. Ein Enzym ist ein spezielles Protein, das eine bestimmte chemische Reaktion auslöst. Viele Enzyme benötigen ein Coenzym, das einen notwendigen Teil des Enzyms ausmacht. Ohne sein Coenzym würden Tausende von chemischen Reaktionen unvollständig ablaufen.

Es gibt zwei verschiedene Arten von Vitaminen:

• Fettlösliche Vitamine benötigen spezielle Fettmoleküle, die Chylomikronen genannt werden, um mit ihnen in das Lymphsystem aufgenommen zu werden, bevor sie ins Blut gelangen. Sobald sie in den Blutkreislauf gelangen, werden Proteine benötigt, um sie durch die Blutgefässe zu transportieren. Da überschüssige Mengen im Fettgewebe gespeichert werden, ist es möglich, so hohe Dosen zu akkumulieren, dass sie toxisch werden können. Dies geschieht in der Regel durch die Einnahme ungeeigneter Vitaminpräparate und nicht durch eine unausgewogene Ernährung. Die Vitamine A, D, E und K sind fettlöslich.

Vitamin D, oft als Sonnenschein-Vitamin bezeichnet, wird als wichtig für die Kontrolle des Blutzuckers und die Verbesserung der Insulinsensitivität angesehen. Niedrige Vitamin-D-Spiegel werden auch mit Insulinresistenz und Fettleibigkeit bei Frauen mit PCOS in Verbindung gebracht.

• Wasserlösliche Vitamine benötigen keine speziellen Proteine, um die Aufnahme in den Blutkreislauf zu unterstützen, und können sich frei im Blut und in den Körperzellen bewegen. Überschüssige Mengen werden im Urin ausgeschieden, wodurch eine toxische Anreicherung verhindert wird. Die Vitamine B und C sind wasserlösliche Vitamine.

Die B-Vitamine sind sehr wichtig, um die Symptome von PCOS zu korrigieren, da sie für die Leber unerlässlich sind, um Ihre „alten“ Hormone in harmlose Substanzen umzuwandeln, die dann vom Körper ausgeschieden werden können. Die Vitamine B2, B3, B5 und B6 sind auch bei der Gewichtskontrolle auf folgende Weise sehr nützlich:

• Vitamin B2: Verarbeitet Fett, Zucker und Eiweiß zu Energie. Es ist auch als Riboflavin bekannt.
• Vitamin B3: Ein Bestandteil des Glukose-Toleranzfaktors, der bei jedem Anstieg des Blutzuckers freigesetzt wird, um den Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht zu halten. Es ist auch als Niacin bekannt.
• Vitamin B5: Ist für den Fettstoffwechsel unentbehrlich. Es ist auch als Pantothensäure bekannt.
• Vitamin B6: Hält das Hormongleichgewicht aufrecht und ist zusammen mit B2 und B3 für die normale Schilddrüsenhormonproduktion notwendig. Ein Mangel an diesen drei Vitaminen kann die Schilddrüsenfunktion und damit den Stoffwechsel beeinträchtigen.

Die Wirkung von Mineralstoffen auf PCOS

Mineralien sind anorganische Materialien, d.h. sie sind nicht lebendig oder stammen nicht von Lebewesen wie Pflanzen oder Tieren ab. Mineralien werden durch den Verdauungsprozess des Körpers oder die Nahrungszubereitung nicht zerstört und behalten trotz der chemischen Reaktionen, die sie durchlaufen, immer ihre individuelle Identität.

Beispiele für Mineralien sind:

• Natrium
• Kalium
• Kalzium
• Magnesium

Mineralien erfüllen viele wichtige Funktionen im Körper. Knochen und Zähne bestehen hauptsächlich aus Kalzium, Magnesium und Phosphor. Das Flüssigkeitsgleichgewicht im Körper ist weitgehend auf die Bewegung von Mineralien wie Natrium, Kalium und Chlorid innerhalb der verschiedenen Körperkompartimente zurückzuführen. Kalzium und Kalium spielen eine Schlüsselrolle bei der Übertragung von Nervensignalen und Muskelkontraktionen.

Je nach Mineralstoff hält der Körper sein Mineraliengleichgewicht auf unterschiedliche Weise aufrecht. Kalzium wird im Körper und in den Knochen gespeichert und wird freigesetzt, wenn es an anderer Stelle im Körper benötigt wird. Wenn dem Körper einige Schlüsselmineralien wie Eisen fehlen, erhöht der Körper die Menge, die während der Verdauung aufgenommen wird. Im Allgemeinen reichern sich Mineralien, die nicht im Körpergewebe gespeichert sind, nicht in toxischen Mengen an, da überschüssige Mengen mit dem Abfall ausgeschieden werden. Getreide, Gemüse, Milchprodukte und Proteine sind gute Quellen für Nahrungsmineralien, während Früchte, Öle und Zucker keine guten Quellen sind.

Vitamin D ist für die Kalziumabsorption erforderlich, was den Punkt weiter vorantreibt, dass die richtige Vitamin- und Mineralienzufuhr für Frauen mit PCOS lebenswichtig ist.

Derzeit laufen Studien, um herauszufinden, ob Frauen mit PCOS aufgrund eines veränderten Cortisol-Stoffwechsels möglicherweise einen Androgenüberschuss haben.

1. Rojas J, Chávez M, Olivar L, et al. Polyzystisches Ovarialsyndrom, Insulinresistenz und Adipositas: Navigieren durch das pathophysiologische Labyrinth. Int J Reprod Med. 2014;2014:719050. doi:10.1155/2014/719050
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Zusätzliche Lektüre

• Dudek, Susan G. Essentials for Nutrition Essentials for Nursing Practice 7th Edition. Lippincott, Williams und Wilkins. Philadelphia: 2013.