Wenn Sie sich wegen Ihrer Schilddrüsenerkrankung einer Behandlung mit radioaktivem Jod unterziehen wollen, müssen Sie sich im Voraus darauf vorbereiten, indem Sie eine jodarme Diät einhalten. Wenn Sie dies mindestens zwei Wochen vor der Behandlung tun, wird Ihre Schilddrüse aufnahmefähiger für radioaktives Jod, was ihre Wirksamkeit erhöht. Sie müssen diese Diät bis zum Abschluss Ihrer jodierten Strahlenbehandlung beibehalten.
Radioaktives Jod wird als Pille eingenommen, um die Aktivität Ihrer Schilddrüse dauerhaft zu reduzieren. Es gibt einige verschiedene Schilddrüsenerkrankungen, die mit einer Therapie mit radioaktivem Jod behandelt werden können, darunter verschiedene Arten von Schilddrüsenkrebs sowie einige Arten der gutartigen (nicht krebsartigen) Schilddrüsenüberfunktion.
Was zu vermeiden ist
Es gibt gewisse Einschränkungen, wenn Sie eine jodarme Diät einhalten. Einige Lebensmittel enthalten entweder Jod oder erhöhen Ihre Jodaufnahme.
Zu den Lebensmitteln, die Sie während einer jodarmen Diät meiden sollten, gehören
- Jodsalz
- Milchprodukte – Käse, Sahne, Joghurt, Butter, Eiscreme
- Eigelb, Vollei und Lebensmittel, die Vollei enthalten
- Fisch, Meeresfrüchte, Schalen- und Krustentiere, Algen, Seetang
- Lebensmittel, die die Zusatzstoffe enthalten: Carrageen, Agar-Agar, Algin, Alginate
- Gepökelte und gepökelte Lebensmittel – Schinken, Lachs, Corned Beef, Sauerkraut
- Brotprodukte, die Jodat-Teig-Conditioner enthalten
- Milchschokolade
- Sojaprodukte – Soße, Sojamilch, Tofu
- Alle Nahrungsergänzungsmittel, die Jod enthalten, insbesondere Algen, Seetang und Dulse
- Blackstrap-Melasse (ungeschwefelte Melasse ist fein)
Besondere Erwägungen
Lebensmittel und Medikamente können mit jodhaltigem Rotfarbstoff #3 (Erythrosin) verarbeitet werden. Ihr Arzt oder Apotheker kann Ihnen sagen, ob eines Ihrer regulären Medikamente Jod enthält. In diesem Fall müssen Sie möglicherweise vor und während der Behandlung mit radioaktivem Jod auf ein anderes Rezept umstellen.
Informationen über den Jodgehalt in einer Ihrer rezeptfreien Pillen finden Sie auf der Website des Herstellers oder bei Ihrem Apotheker oder Ihrer Apothekerin. Konsultieren Sie unbedingt Ihren Arzt, bevor Sie rot gefärbte Medikamente absetzen.
Den meisten handelsüblichen Vitaminpräparaten ist Jod als essentieller Nährstoff zugesetzt. Lesen Sie die Etiketten sorgfältig durch und achten Sie darauf, dass Sie ein jodfreies Vitamin einnehmen und gleichzeitig eine jodarme Diät einhalten.
Was essen
Der Verzicht auf die oben genannten Lebensmittel mag recht einschränkend erscheinen, aber es gibt viele Lebensmittel, die Sie während einer jodarmen Diät essen können. Viele beklagen sich über die Notwendigkeit, auf Salz zu verzichten, wissen aber, dass es in Ordnung ist, nicht jodiertes Salz zu verwenden, wenn Sie es wünschen.
Zu den Lebensmitteln, die Sie im Rahmen einer jodarmen Diät essen können, gehören
- Nicht jodiertes Salz
- Frisches, konserviertes und gefrorenes Gemüse in gekochter oder roher Form
- Unverarbeitetes Fleisch, einschließlich Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch
- Nudeln und Reis
- Etwas Brot
- Matzo
- Eiweiß
- Frisches oder konserviertes Obst in gekochter oder roher Form
- Ungesalzene Nüsse
- Ungesalzene Nussbutter wie Erdnussbutter und Mandelbutter
- Popcorn mit nicht jodiertem Salz
- Dunkle, milchfreie Schokolade
- Jodfreie Gewürze
- Pflanzliche Öle
- Erfrischungsgetränke, Kaffee, Tee
Fertiggerichte und Auswärts essen
Selbst wenn Sie ein zubereitetes Gericht abholen oder etwas von einer Speisekarte bestellen, das aus Lebensmitteln hergestellt zu sein scheint, die für eine jodarme Ernährung geeignet sind, müssen Sie etwas Vorsicht walten lassen.
Während einige Zutaten in einem Gericht ganz offensichtlich sein können, sind andere – wie die in einer „Spezialsoße“ – vielleicht nicht ganz offensichtlich. Stellen Sie Fragen an Ihren Server. Möglicherweise können Sie auch einige Restaurant- oder Catering-Gerichte ohne Salz oder mit nicht jodiertem Salz bestellen.
Backwaren werden oft mit jodiertem Salz, gesalzener Butter, Eigelb und/oder Milchprodukten hergestellt. Suchen Sie nach speziellen Lebensmittelgeschäften und Bäckereien, die mit jodarmem Salz zubereitete Artikel verkaufen. Es kann jedoch einfacher sein, diese Artikel selbst zuzubereiten.
Gut essen mit einer jodarmen Diät
Die Behandlung mit radioaktivem Jod kann eine sehr wirksame Methode zur Behandlung von Schilddrüsenerkrankungen sein. Der Prozess erfordert ein hohes Maß an Planung und Vorbereitung Ihrerseits, zwischen der Befolgung einer jodarmen Diät, der vorzeitigen Anpassung einiger Ihrer Medikamente und so weiter. Stellen Sie sicher, dass Sie sich über die Anweisungen, die Sie befolgen müssen, im Klaren sind, um sicherzustellen, dass Sie das Beste aus Ihrer Behandlung herausholen.
Quellen für Artikel (einige auf Englisch)
- Lim CY, Kim JY, Yoon MJ, Chang HS, Park CS, Chung WY. Wirkung einer jodarmen Ernährung vs. eingeschränkter Joddiät auf die postoperative Vorbereitung auf die Radiojodablationstherapie bei Schilddrüsenkrebs-Patienten. Yonsei Med J. 2015;56(4):1021-1027. doi: 10.3349/ymj.2015.56.4.1021
- Lee KJ, Chang SO, Jung KY. Erfahrungen mit einer jodarmen Ernährung: Eine qualitative Studie an Patienten mit Schilddrüsenkrebs, die eine Therapie mit radioaktivem Jod erhalten. Eur J Oncol Krankenschwestern. 2016 Aug;23:43-50. doi: 10.1016/j.ejon.2016.02.011. Epub 2016 7. Mai 2016
- University of Michigan, Abteilung für Radiologie, „Richtlinien für jodarme Ernährung“.
Zusätzliche Lektüre
- Sawka AM, Ibrahim-Zada I, Galacgac P, et al. Dietary iodine restriction in preparation for radioactive iodine treatment or scanning in well differentiated thyroid cancer: a systematic review. Schilddrüse. 2010 Okt;20(10):1129-38. doi: 10.1089/thy.2010.0055.