Was kann man zum Frühstück essen, das nicht den Sodbrennen auslöst? Einige traditionelle Frühstücksfavoriten stehen auf der Liste der Lebensmittel, die Sie vielleicht meiden sollten, darunter gebratenes Essen, fettreiches Fleisch und Vollmilch-Milchprodukte.
Das übliche große amerikanische Frühstück mit Speck, Würstchen, gebratenen Omeletts und Rösti muss überarbeitet werden. Sogar Kaffee, Orangensaft und Doughnuts können ein Problem sein, wenn man Sodbrennen hat. Um zum Frühstück eine Vielfalt von Nahrungsmitteln zu genießen, die refluxfreundlich sind, können Sie sich an den Beispielmenüs dieser Woche orientieren.
Wie Sie mit Sodbrennen besser leben
Ideen für das Frühstück
Sie können ganz einfach die Reihenfolge der Tage ändern, Ihre Favoriten auswählen oder durch Lebensmittel ersetzen, die für Ihr Verdauungssystem geeignet sind.
Tag 1
- 1 Tasse heißes Haferflocken-Getreide
- 8 Unzen Magermilch oder 1 Prozent Milch
- 1/2 Tasse Papayascheiben
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- 1 Esslöffel Margarine
Tag 2
- 1 englischer Muffin (2 Hälften)
- 1 Esslöffel Margarine
- 8 Unzen Magermilch oder 1 Prozent Milch
- 1/2 Tasse Pfirsiche in Scheiben geschnitten
Tag 3
- 1 1/2 Tassen gepufftes Weizengetreide
- 8 Unzen Magermilch oder 1 Prozent Milch
- 2 Scheiben Vollkorntoast
- 1 Esslöffel Margarine
- 1 kleine Banane
Tag 4
- 1 Tasse Kleieflocken Getreide
- 8 Unzen Magermilch oder 1 Prozent Milch
- 1 englischer Muffin (2 Hälften)
- 1 Esslöffel Margarine
- 1 Tasse frische oder gefrorene Erdbeeren
Tag 5
- 1 Tasse heißes Haferflocken-Getreide
- 8 Unzen Magermilch oder 1 Prozent Milch
- 2 Scheiben Vollkorntoast
- 1 Esslöffel Margarine
- 1 Tasse ungesüßte Apfelsauce
Tag 6
- 8 Unzen Magermilch oder 1 Prozent Milch
- 1 Bagel
- 1 Esslöffel Erdnussbutter oder fettarmer Frischkäse
- 1 kleine Banane
Tag 7
- 1 Tasse Maisflocken
- 8 Unzen Magermilch oder 1 Prozent Milch
- 1 kleine Banane
- 1 englischer Muffin (2 Hälften)
- 1 Esslöffel Margarine
Frühstücksnahrung vermeiden
Säurereflux-Symptome können durch scharf gewürzte Lebensmittel, fettige Lebensmittel, frittierte Lebensmittel, Minze, Schokolade, Lebensmittel auf Tomatenbasis, Zwiebeln, Knoblauch, Kaffee, Alkohol und Zitrusfrüchte ausgelöst werden. Befolgen Sie diese Tipps, um diese üblichen Frühstücksnahrungen zu vermeiden:
- Fettreiche Frühstücksfleischsorten wie Wurst und Speck sollten vermieden werden.
- Omeletts, Eier und Kartoffelpuffer können Probleme verursachen, da sie in Butter oder Öl gebraten werden können, wodurch sie fettreich werden. Einige Gerichte können Zwiebel oder scharfe Paprika enthalten.
- Gebäck wie Donuts können fettreich sein, und es ist besser, fettarme Optionen zu wählen.
- Orangensaft, Grapefruitsaft und Tomatensaft.
- Bloody Marys sind scharf, auf Tomatenbasis und enthalten Alkohol und sollten übersprungen werden.
- Kaffee und Kakao wirken sich auf manche Menschen aus, so dass Sie sie vielleicht meiden sollten.
Ein weiterer Faktor sind einfach kleinere Mahlzeiten, da Mahlzeiten mit einer größeren Menge an Nahrung und Kalorien einen Säurereflux auslösen können.
Gewohnheiten, die man bei Säurereflux ablegt
Artikel-Quellen
- Gastrozentrum von New Jersey. Was ist das beste Frühstück für Säurerückflusskranke?. gastrocenternj.com 2019
- Kubo A, Block G, Quesenberry CP Jr, Buffler P, Corley DA. Einhaltung von Ernährungsrichtlinien bei der gastro-ösophagealen Refluxkrankheit. BMC Gastroenterol. 2014;14:144. Veröffentlicht 2014 Aug 14. doi:10.1186/1471-230X-14-144
- Antunes C, Curtis SA. Gastro-ösophageale Reflux-Krankheit. Aktualisiert am 5. Mai 2019]. In: StatPearls [Internet]. Die Schatzinsel (FL): StatPearls Verlag; 2019 Jan-. Erhältlich unter: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK441938/
- Wu KL, Rayner CK, Chuah SK, et al. Wirkung von Flüssigmahlzeiten mit unterschiedlichem Volumen auf die gastroösophageale Refluxkrankheit. J Gastroenterol Hepatol. 2014;29(3):469-73.
Zusätzliche Lektüre
- GERD Lebensstil und Hausmittel. Mayo-Klinik.
- Sodbrennen und GERD: Behandlungsmöglichkeiten für GERD. Nationales Zentrum für biotechnologische Informationen.