Guayusa-Tee ist ein koffeinhaltiges Kräutergetränk, das in Südamerika, insbesondere in Ecuador, häufig konsumiert wird. Der Kräutertee wird aus dem Blatt eines Stechpalmenbaums(Ilex guayusa) hergestellt, der im Amazonas-Regenwald heimisch ist.
In Ecuador haben die Einheimischen lange an Guayusa genippt, um ihre Wachsamkeit zu erhöhen, vor allem während der Arbeit. Tatsächlich bezeichnen einige Eingeborenenstämme die Guayusa als „den Nachtwächter“, da das Getränk manchmal verwendet wird, um den Menschen zu helfen, die Nacht durchzuschlafen.
Häufig als Alternative zu Kaffee und Energiegetränken vermarktet, soll die koffeinreiche Guayusa einen gesünderen Energieauftrieb bieten.
Einige glauben, dass Guayusa auch andere Vorteile bietet. Es wird als eine der wichtigsten Quellen für Antioxidantien, Vitamine und Aminosäuren angepriesen. Darüber hinaus enthält sie Chemikalien wie Theobromin (eine Substanz, die auch im Kakao vorkommt und stimmungsaufhellende Wirkungen haben soll).
Vorteile für die Gesundheit
Einige Befürworter sind der Meinung, dass regelmäßiges Nippen an Guayusa Ihr Risiko für Diabetes und Herzerkrankungen senken kann. Es wird auch angedeutet, dass das Trinken von Guayusa die Gewichtsabnahme fördern kann.
Zum gegenwärtigen Zeitpunkt wissen wir jedoch sehr wenig darüber, wie das Trinken von Guayusa unsere Gesundheit beeinflussen könnte. Studien, die die gesundheitlichen Eigenschaften von Guayusa untersuchen, sind äußerst begrenzt, und es wurden fast keine Studien am Menschen durchgeführt. Bis jetzt stammen die meisten Behauptungen über die gesundheitlichen Auswirkungen des Getränks aus anekdotischen Beweisen.
Wachsamkeit
Im Vergleich zu anderen Arten koffeinhaltiger Getränke wird davon ausgegangen, dass Guayusa geistige Wachsamkeit ohne negative Nebenwirkungen wie Nervosität oder einen „Absturz“ nach einem Koffeinkonsum bewirkt.
Eine kleine Studie, die in Clinical and Translational Science veröffentlicht wurde, wurde an 12 erwachsenen Männern durchgeführt. Sie verglich die Reaktion von 12 erwachsenen Männern auf Koffein aus einem Extrakt aus grünem Kaffee, einem Guayusa-Blattextrakt und einem synthetischen Koffein. Die Forscher stellten fest, dass der Guayusa-Blattextrakt im Vergleich zu einem Extrakt aus grünem Kaffee und synthetischem Koffein möglicherweise weniger stimulierend auf die Freisetzung von Adrenalin (Adrenalin) wirkt.
Diabetes
Zu den sehr begrenzten Forschungsarbeiten über Guayusa und ihren potenziellen gesundheitlichen Nutzen für Diabetes gehört eine Studie, die sich mit einem Bestandteil von Guayusa namens Urolsäure befasste, der den TGR56-Rezeptor aktiviert, der mit der Senkung des Blutzuckerspiegels, der Regulierung des Energieverbrauchs und der Insulinsensitivität zu tun hat.
Antioxidans
Mehrere Studien haben die antioxidativen Eigenschaften der Guayusa-Pflanze bestätigt. Antioxidantien sind Verbindungen, die dazu beitragen, Zellschäden durch Oxidation im Körper zu verhindern.
Forscher spekulieren, dass diese Verbindungen einen gewissen Schutz gegen Krebs, Diabetes, Fettleibigkeit, Herzkrankheiten, bakterielle Infektionen und andere Krankheiten bieten könnten, aber zur Bestätigung dieser Theorien sind strengere Studien erforderlich.
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Mögliche Nebenwirkungen
Forscher, die die chemischen Eigenschaften der Guayusa untersucht haben, haben berichtet, dass sie kein größeres Risiko für die menschliche Gesundheit darzustellen scheint als bestehende Tees wie grüner Tee oder Yerba Mate. Sie fügen jedoch hinzu, dass weitere Untersuchungen erforderlich sind.
Trotz der Behauptungen, dass Guayusa keine der Nebenwirkungen auslöst, die üblicherweise mit dem Koffeinkonsum in Verbindung gebracht werden, kann eine Überdosierung bei jeder Art von Produkten mit hohem Koffeingehalt negative Auswirkungen auf Ihr Wohlbefinden haben.
Zum Beispiel kann der Konsum von zu viel Koffein Zustände wie Angstzustände und Schlaflosigkeit verschlimmern sowie Kopfschmerzen und abnormale Herzrhythmen verursachen.
Schwangere und stillende Frauen sollten ihren Koffeinkonsum einschränken. Bestimmte Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel können Wechselwirkungen mit koffeinhaltigen Substanzen, wie z.B. Guayusa, hervorrufen.
Auswahl, Zubereitung und Lagerung
Viele Teefirmen verkaufen Guayusa, obwohl es sich technisch gesehen nicht um einen „Tee“ handelt, da er nicht von der Teepflanze(Camellia sinensis) stammt, die grünen und schwarzen Tee produziert. Der Kräutertee ist jedoch beliebt genug, um in vielen Teegeschäften und online verkauft zu werden.
Wahrscheinlich finden Sie Guayusa nicht in Teebeuteln, sondern in Form von losen Blättern. Die getrockneten Blätter sollten bis zur Verwendung in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Zum Aufbrühen empfehlen Experten, frisches, kaltes Wasser zum Kochen zu bringen. Gießen Sie dann acht Unzen Wasser über etwa zwei Gramm Blätter und lassen Sie es bis zu sieben Minuten ziehen, je nachdem, wie dunkel Sie Ihr Gebräu mögen. Guayusa kann auch für die Zubereitung von Eistee verwendet werden.
Häufig gestellte Fragen
Wie unterscheidet sich Guayusa von Yerba Mate?
Yerba mate stammt von der Pflanze Ilex paraguariensis (hauptsächlich in Argentinien zu finden). Guayusa stammt von einer Pflanze namens Ilex guayusa (am häufigsten in Ecuador zu finden). Beide sind Stechpalmenbäume, die in den Regenwäldern Südamerikas beheimatet sind.
Tee wird aus den Blättern beider Pflanzen hergestellt und als Kaffeealternative konsumiert. Ein wesentlicher Unterschied zwischen Guayusa und Yerba Mate ist der Geschmack. Im Gegensatz zur Yerba Mate, die einen etwas bitteren Geschmack ertragen kann, gilt Guayusa als weich, erdig und leicht süßlich.
Wie verhält sich das Koffein in Guayusa im Vergleich zum Koffein im Kaffee?
Der Koffeingehalt in Guayusa und Kaffee kann je nach Herstellungs- und Zubereitungsart stark variieren. Man sagt jedoch, dass das Koffein in einer Tasse gebrühter Guayusa mit dem Koffein in einer Tasse Kaffee vergleichbar ist.
Beeinträchtigt der Anbau und die Produktion von Guayusa die Gesundheit des Regenwaldes?
Da Guayusa typischerweise auf kleinen Familienfarmen angebaut und nach umweltfreundlichen Methoden kultiviert wird, geht man davon aus, dass die erhöhte Nachfrage nach Guayusa die Nachhaltigkeit des Regenwaldes unterstützen und den bäuerlichen Gemeinschaften helfen könnte, zu gedeihen.
Was sind andere Kaffee-Alternativen, die einen Energieschub geben?
Eine Vielzahl von Naturprodukten kann Ihnen einen ähnlichen Energieschub geben wie Guayusa. Ziehen Sie es in Betracht, an klassischen Teesorten wie Schwarztee, Grüntee, weißem Tee und Oolong-Tee zu nippen. Im Gegensatz zu Guayusa hat sich herausgestellt, dass solche Tees eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bieten, einschließlich Verbesserungen der Herzgesundheit.
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