Heidelbeere: Vorteile, Nebenwirkungen, Dosierung und Wechselwirkungen

Heidelbeeren sind eine eng mit der in Europa beheimateten Heidelbeere verwandte Frucht. Auch bekannt als Heidelbeere, Heidelbeere oder europäische Blaubeere, werden Heidelbeeren oft frisch gegessen oder zu Marmelade, Saft oder Kuchen verarbeitet. Heidelbeeren sind auch in Pulver-, Saft- oder Beilagenform erhältlich.

Nutzen für die Gesundheit

Die Heidelbeeren sind reich an Antioxidantien, die als Anthocyanine und Polyphenole bekannt sind, und wurden für medizinische Zwecke bei Krankheiten wie Augenleiden und Diabetes verwendet.

Die Heidelbeere wird oft als Heilmittel für Augenkrankheiten wie Glaukom, Grauer Star, trockene Augen, altersbedingte Makuladegeneration und Retinitis pigmentosa angepriesen.

Als Quelle von Antioxidantien soll die Heidelbeere auch Entzündungen hemmen und vor Krankheiten schützen, die mit oxidativem Stress einhergehen, wie z.B. entzündliche Darmerkrankungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Gingivitis und altersbedingte kognitive Verschlechterung.

Den Anthocyanen in der Heidelbeere wird nachgesagt, dass sie Entzündungen hemmen und kollagenhaltiges Gewebe wie Knorpel, Sehnen und Bänder stabilisieren.

Der Heidelbeere wird nachgesagt, dass sie die Wände der Blutgefäße stärkt, und sie wird manchmal bei Krampfadern und Hämorrhoiden oral eingenommen.

Bislang haben nur sehr wenige Studien die gesundheitlichen Auswirkungen der Heidelbeere untersucht. Dennoch gibt es einige Hinweise darauf, dass die Heidelbeere bei der Behandlung bestimmter Erkrankungen vielversprechend ist. Hier ist ein Blick auf einige Ergebnisse der verfügbaren Forschung:

Ermüdung der Augen

Die Heidelbeere ist vielversprechend bei der Behandlung von Augenmüdigkeit, so eine kleine Studie, die im Journal of Nutrition, Health & Aging veröffentlicht wurde .

In Tests an 281 Personen, die Video-Display-Terminals benutzten, stellten Forscher fest, dass die Behandlung mit Heidelbeerextrakt sowohl objektive als auch subjektive Messungen der Augenermüdung verbessern kann.

Andere Augenerkrankungen

Vorläufige Studien deuten darauf hin, dass Heidelbeerextrakt eine mögliche Rolle bei der Behandlung von Netzhauterkrankungen und anderen Augenkrankheiten spielen könnte. In Tierstudien wurde zum Beispiel festgestellt, dass Heidelbeere die Netzhautzellen vor Degeneration schützt.

Gingivitis (Zahnfleischentzündung)

Laut einer im International Journal of Molecular Sciences

veröffentlichten Studie kann die Heidelbeere dazu beitragen, die Zahnfleischentzündung (Gingivitis) bei Menschen mit Gingivitis zu kontrollieren. Die Teilnehmer der Studie konsumierten entweder 250 Gramm Heidelbeeren, 500 Gramm Heidelbeeren oder ein Placebo oder erhielten sieben Tage lang eine Standardbehandlung. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass 500 Gramm Heidelbeeren zu einer Verringerung der Zahnfleischentzündung führten.

Mögliche Nebenwirkungen

Obwohl Heidelbeerfrüchte im Allgemeinen als sicher gelten, wenn sie in Mengen verzehrt werden, die üblicherweise in Lebensmitteln vorkommen, können allergische Reaktionen auftreten.

Heidelbeeren enthalten von Natur aus Substanzen, die als Tannine bekannt sind (sie kommen in vielen Lebensmitteln wie Kaffee, Tee, Rotwein, Heidelbeeren, Preiselbeeren, Schokolade und einigen Nüssen und Bohnen vor). Wenn Sie allergisch oder empfindlich auf tanninhaltige Lebensmittel reagieren, sollten Sie die Heidelbeere meiden.

Die Sicherheit bei langfristiger Anwendung oder hohen Dosen von Heidelbeerzusätzen ist nicht bekannt. Einige Experten warnen davor, dass die Einnahme großer Mengen hochkonzentrierter Heidelbeerzusätze zu unerwünschten Wirkungen im Zusammenhang mit der übermäßigen Aufnahme von Gerbstoffen führen kann.

Extrakte aus Heidelbeerenfrüchten und Heidelbeerblättern können den Blutzuckerspiegel senken.

Schwangere oder stillende Frauen sollten Heidelbeerextrakte meiden, da die Sicherheit nicht bekannt ist.

Es ist wichtig, sich vor Augen zu halten, dass Nahrungsergänzungsmittel nicht auf ihre Sicherheit getestet werden, dass über Nebenwirkungen oft nicht berichtet wird und dass Nahrungsergänzungsmittel weitgehend unreguliert sind.

Anthocyane können Medikamente wie z.B. Krebsmedikamente, Antibiotika, Betablocker, ein Arthritis-Medikament hemmen. Eine hohe Zufuhr von Flavonoiden aus Nahrungsergänzungsmitteln mit Heidelbeeren könnte theoretisch das Risiko von Blutungen erhöhen, wenn sie mit blutverdünnenden Medikamenten wie Warfarin, NSAR und Aspirin eingenommen werden oder wenn sie von Menschen mit Blutungsstörungen eingenommen werden.

Sie können weitere Tipps zur Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln erhalten, aber es ist wichtig zu beachten, dass die Selbstbehandlung einer Erkrankung und das Vermeiden oder Verzögern der Standardbehandlung für jede Erkrankung (wie z.B. Glaukom) schwerwiegende Folgen haben kann. Wenn Sie erwägen, Heidelbeer-Präparate auszuprobieren, sprechen Sie zuerst mit Ihrem Arzt oder Ihrer Ärztin, um die Vor- und Nachteile abzuwägen und zu besprechen, ob es für Sie geeignet ist.

Dosierung und Zubereitung

Es liegen nicht genügend wissenschaftliche Daten vor, um eine empfohlene Dosis von Heidelbeeren bereitzustellen. Eine typische Dosis der getrockneten, reifen Beeren beträgt 20-60 Gramm täglich. Quellen weisen auch darauf hin, dass einige Verbraucher eine Art Heidelbeertee trinken, der aus 5-10 Gramm (1-2 Teelöffel) pürierter Heidelbeeren hergestellt wird.

Unterschiedliche Mengen sind in der Forschung untersucht worden. Die für Sie geeignete Dosis kann von Faktoren wie Alter, Geschlecht, Gewicht und medizinischer Vorgeschichte abhängen. Sprechen Sie mit Ihrem medizinischen Betreuer, um eine persönliche Beratung zu erhalten.

Worauf Sie achten müssen

Sie können Heidelbeeren frisch, gefroren, getrocknet, in Pulverform oder in verpackten Lebensmitteln wie Marmelade finden. Sie können sie nicht nur frisch essen, sondern auch versuchen, gefrorene oder pulverisierte Heidelbeeren zu einem Smoothie hinzuzufügen oder sie für eine Sauce oder Konserven zu verwenden.

Heidelbeerzusätze und Heidelbeerextrakt werden in Tabletten, Kapseln und Tropfen verkauft. Die Beeren werden auch getrocknet und als Pulver verkauft. Heidelbeerblätter werden zu Tees verarbeitet.

Wenn Sie sich für den Kauf eines Heidelbeerzusatzes entscheiden, empfiehlt das National Institutes of Health (NIH), dass Sie auf dem Produkt, das Sie kaufen, nach einem Supplement Facts-Etikett Ausschau halten. Dieses Etikett enthält wichtige Informationen, darunter die Menge der Wirkstoffe pro Portion und andere zugesetzte Inhaltsstoffe (wie Füllstoffe, Bindemittel und Aromastoffe).

Schließlich schlägt die Organisation vor, dass Sie nach einem Produkt suchen, das ein Gütesiegel einer Drittorganisation enthält, die Qualitätsprüfungen anbietet. Zu diesen Organisationen gehören U.S. Pharmacopeia, ConsumerLab.com und NSF International. Ein Gütesiegel von einer dieser Organisationen garantiert nicht die Sicherheit oder Wirksamkeit des Produkts, aber es bietet die Gewähr, dass das Produkt ordnungsgemäß hergestellt wurde, die auf dem Etikett aufgeführten Inhaltsstoffe enthält und keine schädlichen Verunreinigungen aufweist.

Obwohl die Heidelbeere nicht als Ersatz für eine Standardbehandlung oder vorbeugende Maßnahmen für irgendeine medizinische Erkrankung verwendet werden sollte, kann in einigen Fällen der Verzehr von mehr Heidelbeeren (oder anderen anthocyaninreichen Früchten) gewisse Schutzvorteile haben.

Artikel-Quellen (einige auf Englisch)

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Zusätzliche Lektüre

• Heidelbeere. Penn State Hershey. Medizinisches Zentrum Milton S. Hershey. Bibliothek mit Gesundheitsinformationen
• Heidelbeere. Datenbank für Naturarzneimittel. Professionelle Monographie. 2/25/2019
• Heidelbeere. Nationale Gesundheitsbehörden. Nationales Zentrum für komplementäre und integrative Gesundheit. (September 2016)