Heidelbeerextrakt: Vorteile, Nebenwirkungen, Dosierung und Wechselwirkungen

Heidelbeerextrakt ist ein natürliches Gesundheitsergänzungsmittel, das aus konzentriertem Heidelbeersaft hergestellt wird. Als reiche Quelle von Nährstoffen und Antioxidantien enthält Heidelbeerextrakt vorteilhafte Pflanzenverbindungen, darunter das Flavonol Quercetin, und Anthocyanine, eine Klasse von Verbindungen, die angeblich Entzündungen reduzieren und vor Herzkrankheiten und Krebs schützen sollen.

In der Naturmedizin wird dem Heidelbeerextrakt eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen zugeschrieben. Er soll die Gesundheit der Blutgefässe fördern und wird häufig zur Behandlung oder Vorbeugung der folgenden Erkrankungen eingesetzt:

• Altersbedingte Makula-Degeneration
• Alzheimer-Krankheit
• Diabetes
• Herzkrankheit
• Hoher Blutdruck
• Hoher Cholesterinspiegel

Nutzen für die Gesundheit

Obwohl die Forschung über die gesundheitlichen Auswirkungen von Heidelbeerextrakt ziemlich begrenzt ist, deuten einige Studien darauf hin, dass Heidelbeeren gewisse Vorteile bieten können. Hier ist ein Blick auf einige Schlüsselergebnisse aus der verfügbaren Forschung.

Kognitive Funktion

Die Forschung über Blaubeeren und kognitive Funktionen hat frische Blaubeeren, Blaubeerpulver oder Blaubeersaftkonzentrat verwendet. In einer 2017 in Food & Function veröffentlichten Studie untersuchten Forscher die kognitiven Auswirkungen des Verzehrs von entweder gefriergetrocknetem Heidelbeerpulver oder eines Placebos auf eine Gruppe von Kindern im Alter von 7 bis 10 Jahren. Drei Stunden nach dem Verzehr des Blaubeerpulvers beendeten die Teilnehmer eine kognitive Aufgabe. Teilnehmer, die das Blaubeerpulver eingenommen hatten, waren bei dieser Aufgabe signifikant schneller.

Der Verzehr der gefriergetrockneten Heidelbeere kann auch einige Aspekte der kognitiven Funktion bei Erwachsenen verbessern. In einer Studie, die im European Journal of Nutrition veröffentlicht wurde, konsumierten beispielsweise Personen im Alter zwischen 60 und 75 Jahren 90 Tage lang entweder gefriergetrocknete Blaubeeren oder ein Placebo. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer absolvierten zu Beginn und erneut an den Tagen 45 und 90 Tests zu Kognition, Gleichgewicht und Gang. Diejenigen, die die Blaubeere konsumierten, schnitten bei kognitiven Tests, einschließlich Aufgabenwechsel und verbales Lernen, besser ab. Es gab jedoch keine Verbesserung des Gangs oder des Gleichgewichts.

Stimmung

Der Konsum eines Heidelbeergetränks kann das subjektive Wohlbefinden verbessern, so eine 2017 veröffentlichte Studie. Für die Studie tranken Kinder und junge Erwachsene ein Blaubeergetränk oder ein Placebo. Die Stimmung der Teilnehmer wurde vor und zwei Stunden nach dem Trinken der Getränke beurteilt. Die Forscher stellten fest, dass das Blaubeergetränk den positiven Effekt steigerte, aber nur wenig bis gar keinen Einfluss auf negative Stimmungen hatte.

Diabetes

Vorläufige Studien deuten darauf hin, dass Blaubeeren die Insulinresistenz und Glukosetoleranz verbessern können. In einem Bericht, der 2018 in Critical Reviews in Food Science and Nutrition veröffentlicht wurde, überprüften Forscher bereits veröffentlichte klinische Studien zum Verzehr von Blaubeeren oder Preiselbeeren zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels bei Typ-2-Diabetes. In ihrer Überprüfung stellten sie fest, dass eine Supplementierung mit Heidelbeerextrakt oder -pulver (die jeweils 9,1 bis 9,8 mg Anthocyane liefern) über 8 bis 12 Wochen eine positive Wirkung auf die Glukosekontrolle bei Menschen mit Typ-2-Diabetes hatte.

Gesundheit des Herzens

Es wird gesagt, dass eine Supplementation mit Heidelbeeren gut für das Herz ist, aber die Forschung ist gemischt. Einem 2017 veröffentlichten Bericht zufolge scheint der Heidelbeerextrakt den Blutdruck nicht zu senken. Forscher analysierten bereits veröffentlichte Studien und fanden keine signifikante Wirkung einer Heidelbeersupplementierung auf den Blutdruck. In ihrer Schlussfolgerung empfahlen die Autoren der Studie weitere klinische Studien, um den Zusammenhang zwischen Heidelbeerzusätzen und Blutdruck zu überprüfen.

Eine andere Studie fand heraus, dass sechs Wochen täglicher Heidelbeerkonsum den Blutdruck nicht verbesserte. Sie verbesserte jedoch die Endothelfunktion. Die Innenauskleidung der kleinen Arterien, das Endothel, ist an vielen lebenswichtigen Funktionen im Körper beteiligt.

Mögliche Nebenwirkungen

Bis heute ist wenig über die Sicherheit der Langzeitanwendung von Ergänzungsmitteln mit Heidelbeerextrakt bekannt. Heidelbeere ist in den Mengen, die natürlicherweise in Lebensmitteln vorkommen, sicher zu verzehren. Es ist jedoch unklar, wie viel Blaubeerextrakt sicher verzehrt werden kann.

Heidelbeerextrakt kann den Blutzuckerspiegel senken. Menschen, die Diabetes-Medikamente einnehmen, sollten bei der Verwendung von Heidelbeerextrakt Vorsicht walten lassen. Darüber hinaus sollte die Einnahme von Heidelbeerextrakt mindestens zwei Wochen vor einer geplanten Operation abgesetzt werden, da eine Hypoglykämie auftreten kann.

Dosierung und Zubereitung

Heidelbeerextrakt ist in Form von Kapseln, Tinkturen, Pulver und wasserlöslichen Extrakten erhältlich und kann in Naturkostläden, Drogerien und online gekauft werden.

Es gibt keine Standarddosis für Heidelbeerextrakt. Es sind weitere Untersuchungen erforderlich, bevor ein sicherer Bereich festgelegt werden kann. Befolgen Sie die Anweisungen auf dem Etikett des Nahrungsergänzungsmittels, das in der Regel 1 EL getrocknetes Pulver, eine Tablette (mit 200 bis 400 mg Blaubeerkonzentrat) oder 8 bis 10 EL flüssiges Blaubeerkonzentrat täglich enthält.

Worauf ist zu achten?

Heidelbeerextrakt wird entweder aus kultivierten „Highbush“-Heidelbeeren oder den kleineren wilden „Lowbush“-Heidelbeeren gewonnen. Entscheiden Sie sich für biologische Sorten, die laut Forschungsergebnissen mehr Antioxidantien und andere Nährstoffe enthalten als nicht-biologische Früchte.

Wenn Sie sich für ein Heidelbeerextrakt-Ergänzungsmittel entscheiden, sollten Sie unbedingt die Zutatenliste überprüfen. Viele Hersteller fügen dem Heidelbeerextrakt andere Vitamine, Nährstoffe oder pflanzliche Heilmittel hinzu. Einige Zusätze, wie z.B. Vitamin C (Ascorbinsäure), können die Wirkung von Heidelbeerextrakt verstärken, während andere mit Medikamenten interagieren oder negative Reaktionen hervorrufen können. Insbesondere Zusätze, die auch Ringelblume enthalten, können bei Menschen, die empfindlich auf Ambrosia oder andere Blumen reagieren, eine allergische Reaktion hervorrufen.

Prüfen Sie außerdem, ob auf dem Etikett ein vertrauenswürdiges, unabhängiges Siegel einer dritten Partei, wie z. B. U.S. Pharmacopeia, NSF International oder ConsumerLab, vorhanden ist.

Andere Fragen

Welche anderen Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel enthalten Anthocyane?

Andere Früchte und Gemüse, die reich an Anthocyanen sind, sind Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, Granatäpfel, Trauben, rote Zwiebeln, Radieschen und Kidneybohnen. Zu den Nahrungsergänzungsmitteln mit hohem Anthocyangehalt gehören Heidelbeere, Acai, Aronia, Sauerkirsche und Holunderbeere.

Ist die Einnahme von Heidelbeerextrakt für Sie besser als der Verzehr ganzer Heidelbeeren?

Sowohl ganze Heidelbeeren als auch Heidelbeerextrakt sind eine reichhaltige Quelle von Vitaminen und Mineralstoffen. Je nach Rezeptur können Ergänzungsmittel mit Heidelbeerextrakt eine höhere Dosis an Nährstoffen enthalten als die ganze Frucht. Ballaststoffe werden jedoch während des Extraktionsprozesses entfernt. Heidelbeeren gelten mit 3,6 g in einer Portion von 1 Tasse als eine gute Ballaststoffquelle. Dies entspricht 14% der empfohlenen Tagesdosis auf der Grundlage einer Ernährung mit 2.000 Kalorien pro Tag. Wenn Ihre Ernährung bereits einen Mangel an Ballaststoffen aufweist, sind ganze Heidelbeeren möglicherweise besser für Sie geeignet.

Ist Heidelbeerextrakt dasselbe wie Blaubeerblattextrakt?

Nein, der Heidelbeerextrakt wird aus den Früchten der Heidelbeere hergestellt, während der Heidelbeerblattextrakt aus den Blättern des Heidelbeerstrauchs gewonnen wird. Zwar haben beide einige sich überschneidende Vorteile, aber sie sind nicht gleich. Auf dem Beipackzettel sollte klargestellt werden, ob der Extrakt aus der Frucht oder dem Blatt gewonnen wird.

Es ist zwar noch zu früh, um schlüssig sagen zu können, dass Heidelbeerextrakt Krankheiten vorbeugen oder behandeln kann, aber die Forschung ist klar, dass ganze Heidelbeeren ein Kraftwerk an Nährstoffen, einschliesslich Vitaminen, Mineralien und wichtigen Antioxidantien, sind. Wenn Sie eine Nahrungsergänzung mit Heidelbeerextrakt in Betracht ziehen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um festzustellen, ob dies für Sie das Richtige ist.

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