Liebstöckel: Nutzen, Nebenwirkungen, Dosierung und Wechselwirkungen

Liebstöckel (Levisticum officinale Koch.) ist ein pflanzliches Nahrungsergänzungsmittel, das im Mittelmeerraum Südeuropas beheimatet ist. Zur Familie der Apiaceae gehörend, umfassen andere Namen für Liebstöckel Ligusticum Levisticum

(Linn.), Old English Lovage, American Lovage, Italian Lovage, Cornish Lovage, Maggi plant und Smellage.

Liebstöckel ist eine mehrjährige Pflanze, die aufgrund ihrer winterfesten Eigenschaften leicht anzubauen ist. Er gehört zur gleichen Familie wie Karotten, Petersilie und Dill. Die dunkelgrünen Blätter der Liebstöckelpflanze ähneln in Form und Farbe Koriander und italienischer Petersilie, und ihre Stängel werden oft mit Stangensellerie verglichen (im Aussehen und, in geringerem Maße, im Geschmack). Liebstöckel hat einen sehr starken Geruch und schmeckt warm und aromatisch.

Zu den Teilen der Liebstöckelpflanze, die am häufigsten für medizinische Zwecke verwendet werden, gehören ihre Blätter, Stängel und Wurzeln. Liebstöckel wird gewöhnlich zu einem ätherischen Öl verarbeitet und kann in Aufgüssen, Tinkturen, Abkochungen (Zubereitungen, bei denen frische oder getrocknete Kräuter in Wasser gekocht werden, um ihre wasserlöslichen Bestandteile zu extrahieren), Essigen, Elixieren und Lutschtabletten verwendet werden.

Nutzen für die Gesundheit

Liebstöckel kann aufgrund einer „aquaretischen“ Wirkung als Diuretikum wirken. Das bedeutet, dass das Kraut das Wasserlassen stimulieren kann (und die Spülung von Blase und Nieren durch Erhöhung der Urinausscheidung unterstützt), ohne dass lebenswichtige Elektrolyte (wie Natrium) verloren gehen.

Es wird auch vermutet, dass die Pflanze ein beruhigendes Mittel namens Eukalyptol enthält, das dazu beitragen kann, Reizungen in den Lungen zu verringern und die Heilung einiger Arten von Atemwegserkrankungen (z.B. Rippenfellentzündung) zu fördern.

Medizinische Anwendungen

Obwohl es nicht genügend Daten aus der klinischen Forschung gibt, um die meisten Behauptungen über die gesundheitlichen Vorteile von Liebstöckel zu untermauern, wurde die Pflanze traditionell zur Behandlung vieler Gesundheitszustände verwendet, u.a:

• Magenerkrankungen
• Husten und Atemwegserkrankungen (wie Rippenfellentzündung)
• Fieber
• Halsentzündung
• Koliken (bei Kleinkindern)
• Gas
• Rheuma/Arthritis
• Harnwegsinfektionen
• Nierensteine
• Gicht
• kocht
• Malaria
• Migräne
• Gelbsucht

Vorläufige Studienergebnisse untermauern einige der angepriesenen gesundheitlichen Vorteile des pflanzlichen Nahrungsergänzungsmittels, wie z.B. die Gesundheit der Harnwege und antibakterielle Eigenschaften:

• eine harntreibende Wirkung
• eine karminative Aktion
• eine schleimlösende Wirkung (hilft, den Schleim zu lockern)
• eine antibakterielle Wirkung
• eine entzündungshemmende Wirkung
• eine stimulierende Wirkung
• eine appetitanregende Wirkung
• eine schweißtreibende Wirkung (um das Schwitzen anzuregen und Fieber zu senken)
• ein Emmenagoge (hilft, die Menstruation zu regulieren)

Eine 2016 durchgeführte Studie über die Wirksamkeit von Liebstöckel bei Cystinurie (einer seltenen erblichen Erkrankung mit Blasen- und Nierensteinen) ergab, dass Liebstöckel den Cystein- und Kreatininspiegel bei Menschen mit erblicher Cystinurie senkte. Die Autoren der Studie stellten fest, dass mehr Studien mit einer größeren Anzahl von Teilnehmern mit Cystinurie von Vorteil wären.

Eine 2012 von der Europäischen Arzneimittelagentur veröffentlichte Studie fand heraus, dass die Daten ausreichend waren, um die Behauptung zu untermauern, dass Liebstöckel als wirksames Mittel zur Erhöhung des Urinspiegels wirkt, um die Harnwege bei leichteren Erkrankungen zu spülen. Es fehlten jedoch Daten zur akuten (schwere Kurzzeit-) und chronischen (Langzeit-) Toxizität, zur Kanzerogenität (krebserzeugend) sowie zur Reproduktions- und Entwicklungstoxizität. Aufgrund des Mangels an Daten zur Langzeitsicherheit wurde die Verwendung von Liebstöckelwurzel von den Studienautoren nicht empfohlen.

In einer anderen Studie wurde festgestellt, dass das ätherische Öl von Liebstöckelwurzel stärkere antibakterielle Eigenschaften hat als 25 andere ätherische Öle, die in der Studie getestet wurden. Es wurde festgestellt, dass das ätherische Öl von Liebstöckel gegen verschiedene Arten von Bakterien wirkt, darunter grampositive und gramnegative Bakterien.

Mögliche Nebenwirkungen

Insgesamt gibt es nur sehr wenige bekannte schwerwiegende Nebenwirkungen von Liebstöckel. Eine häufige Nebenwirkung ist eine Erkrankung namens Photodermatitis. Diese tritt auf, nachdem das Kraut gegessen oder auf die Haut aufgetragen wurde, und kann dazu führen, dass die Haut empfindlicher gegenüber Sonnenlicht und anderen Formen von ultraviolettem Licht wird. Bei der Einnahme von Liebstöckel vor dem Sonnenbad ist Vorsicht geboten: Tragen Sie unbedingt Sonnenschutz und Schutzkleidung.

Kontraindikationen

Liebstöckel sollte nicht von Kindern verwendet oder während der Schwangerschaft oder Stillzeit eingenommen werden, es sei denn, ein qualifizierter Angehöriger des Gesundheitswesens hat Ihnen dazu geraten.

Da Liebstöckel als Diuretikum (eine Substanz, die die Urinausscheidung erhöht) gilt, sollte bei Herz- und Nierenproblemen Vorsicht geboten sein. Wegen seiner flüchtigen Ölverbindungen, die das Gewebe reizen können, sollte seine Verwendung auch bei Personen mit akuter Nierenentzündung oder eingeschränkter Nierenfunktion vermieden werden. Generell sollte Liebstöckel von Personen mit einer medizinischen Erkrankung nicht ohne vorherige Rücksprache mit einem Gesundheitsversorger verwendet werden.

Es stellt sich die Frage nach den Auswirkungen von Liebstöckel auf das Natrium im Körper. Eine Erhöhung des Natriumgehalts könnte sich auf den Blutdruck auswirken. Personen mit Blutdruckproblemen sollten Liebstöckel nicht verwenden.

Interaktionen

Diejenigen, die Diuretika (Medikamente, die helfen, die Flüssigkeit im Körper durch vermehrtes Wasserlassen zu verringern), wie Chlorothiazid (Diuril), Chlorthalidon (Thaliton), Furosemid (Lasix), Hydrochlorothiazid (HCTZ, Hydrodiuril, Microzid) und andere einnehmen, sollten Liebstöckel wegen seiner harntreibenden Wirkung nicht verwenden. Die Verwendung von Liebstöckel während der Einnahme von Diuretika könnte zu einem Verlust von zu viel Körperflüssigkeit führen. Der Verlust von zu viel Körperflüssigkeit kann zu unerwünschten Reaktionen führen, darunter Symptome wie Schwindel und niedriger Blutdruck.

Diejenigen, die Antikoagulantien wie Heparin, Warfarin (Coumadin), Rivaroxaban (Xarelto), Dabigatran (Pradaxa) und andere aus dieser Medikamentenklasse einnehmen, sollten die Einnahme von Liebstöckel wegen der Furocumarine der Pflanze, die mit Antikoagulantien interagieren können, vermeiden. Einige Furanocumarine blockieren die Wirkung eines Leberenzymes, das gängige Medikamente deaktivieren könnte. Wenn Sie daher irgendeine Art von verschreibungspflichtigen oder rezeptfreien Medikamenten oder Nahrungsergänzungsmitteln einnehmen, konsultieren Sie vor der Einnahme von Liebstöckel einen Arzt oder eine Ärztin.

Dosierung, Zubereitung und Lagerung

Dosierung

Obwohl Sie sich vor der Einnahme einer Liebesdosis mit Ihrem Arzt beraten sollten, gehören zu den üblichen Dosierungen die folgenden, die im Allgemeinen nicht länger als 2 bis 4 Wochen nacheinander eingenommen werden sollten:

• 4 bis 8 Gramm täglich
• Als Tinktur, dreimal täglich in Dosen von 0,5 bis 2 Millilitern eingenommen.
• Als Tee, der mit 2 bis 3 Gramm Liebstöckelwurzel und 1 Tasse heißem Wasser (15 bis 20 Minuten einweichen lassen) zubereitet und dreimal täglich eingenommen wird

Vorbereitung

Die Blätter der Liebstöckelpflanze können in Salaten verwendet oder als Tee aufgegossen werden (mit getrockneten Blättern). Tatsächlich gelten die Blätter als eines der ältesten bekannten Salatgrün; sie können in Suppen, Salaten, Eintöpfen, Aufläufen, Brühen und mehr verwendet werden.

Die Stiele des Liebstöckels werden oft kandiert und als süße Leckerei gegessen. Andere Teile der Pflanze werden in Lebensmitteln und Getränken – einschließlich einiger alkoholischer Getränke – als Gewürz oder Aromastoff verwendet. Die Samen können gemahlen werden und können auch als Gewürz in Backwaren verwendet werden.

Ätherisches Öl kann aus allen Teilen der Liebstöckelpflanze, einschließlich der Wurzeln, gewonnen werden.

Das Öl aus den Wurzeln der Pflanze hat eine gelbe oder bräunliche Farbe, je nachdem, wie trocken die Wurzeln während des Destillationsprozesses sind. Bei der Wasserdampfdestillation werden die Wurzeln oder Blätter extrem hohen Temperaturen ausgesetzt, um das Öl zu extrahieren. Das Öl aus den Wurzeln ist von harziger Natur, mit einem sehr starken blumigen Geruch und nur einem Hauch von einem Duft, der an Sellerie erinnert. Das aus den Blättern extrahierte ätherische Liebstöckelöl hat eine dünnere Konsistenz als das aus den Wurzeln gewonnene Öl und verströmt ein süßes, würziges Aroma. Das ätherische Öl von Liebstöckel kann in vielen Produkten verwendet werden, u.a:

• Seifen
• Massageöle
• Parfüms
• Liköre
• nichtalkoholische Getränke

Um ätherisches Liebstöckelöl auf der Haut zu verwenden, sollte die Verdünnung des Öls 1 Prozent oder weniger betragen. Versuchen Sie einen Pflastertest, um auf eine allergische Reaktion oder Hautempfindlichkeit zu testen, bevor Sie es auf den Körper auftragen.

Lagerung

Um Liebstöckel zu trocknen, entfernen Sie seine Blätter und bewahren Sie ihn in einem luftdicht verschlossenen Behälter auf. Frischer Liebstöckel kann im Kühlschrank in einem verschlossenen Behälter bis zu einer Woche lang aufbewahrt werden. Eine längere Lagerung ist möglich, indem man die Blätter blanchiert und dann in einen Gefrierbeutel aus Kunststoff und in die Tiefkühltruhe legt.

Worauf Sie achten müssen

Obwohl Liebstöckel eine winterharte Pflanze ist, die bis zu acht Jahre überleben kann, ist es nicht ratsam, Teile von Pflanzen zu verwenden, die über lange Zeiträume gewachsen sind, da die Pflanze mit dem Alter ihre Potenz verliert. Deshalb sollten die Pflanzen geteilt werden und jedes Jahr neue Wurzeln nachwachsen, damit die Pflanze ihre Vitalität behält.

Obwohl Liebstöckel ein Kraut ist, das als relativ sicher gilt, und einige vorläufige Studien seine Wirksamkeit bei der Behandlung bestimmter Krankheiten bewiesen haben, ist es wichtig zu bedenken, dass Liebstöckel Wechselwirkungen mit anderen Kräutern, Medikamenten (einschliesslich rezeptfreien Medikamenten) und vielem mehr eingehen kann. Bei der Einnahme ist Vorsicht geboten, und die empfohlene Dosis von Liebstöckel (oder anderen pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln) sollte nicht überschritten werden. Es ist wichtig, vor der Einnahme von Liebstöckel oder anderen pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln einen Arzt oder eine Ärztin zu konsultieren, insbesondere bei Personen, die Medikamente einnehmen oder an irgendeiner Art von Beschwerden leiden.

Die gesundheitlichen Vorteile von Wacholderbeeren

Artikel-Quellen (einige auf Englisch)

1. Bewertungsbericht über Levisticum officinale Koch, radix. Ausschuss der Europäischen Arzneimittelagentur für pflanzliche Arzneimittel. 27. März 2012.
2. Mohammadi M, Parvaneh E, Tolou-Ghamari Z. Clinical Investigation of Levisticum officinale (Lovage) Effectiveness‘ bei Patienten mit Cystinurie. J Urol Res. 2016;3(6):1071.

Zusätzliche Lektüre

• Ausschuss für pflanzliche Arzneimittel. (2012). Europäische Arzneimittelagentur. Bewertungsbericht zu Levisticum officinale Koch, radix.
• Mitarbeiter von Drugs.com. Fachleute. Natürliche Produkte. Liebstöckel. Drogen.com.
• Mohammadi, M. Parvaneh, E., Zahra Tolou und Ghamari, Z. (2016). Clinical Investigation of Levisticum officinale (Lovage) Effectiveness‘ bei Patienten mit Cystinurie. Zeitschrift für Urologie und Forschung.
• Mitarbeiter der RX-Liste. Liste Diätkräuter und Nahrungsergänzungsmittel A-Z. Liebstöckel. RXListe.de