Lycopin ist eine natürliche Verbindung, die in hellrotem Obst und Gemüse wie Tomaten, Wassermelonen und Grapefruit vorkommt. Lycopin ist ein Carotinoid, bei dem es sich um gelbe, orange oder rote Pigmente handelt, die den Pflanzen diese Farbe verleihen. Lycopin wird mit vielen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, unter anderem mit Krankheitsprävention und -schutz.
Tomatenprodukte enthalten die höchsten Mengen an Lycopin, und Ketchup, Tomatensaft und Pizzasauce gelten als die höchsten Lycopinquellen in der durchschnittlichen Ernährung einer Person, die in den Vereinigten Staaten lebt, und machen 80 Prozent der Lycopinaufnahme der Bevölkerung aus.
Nutzen für die Gesundheit
Einer der größten Vorteile von Lycopin ist, dass es ein Antioxidans ist und den Körper vor Schäden durch Stress durch freie Radikale schützt, die die DNA und andere Zellstrukturen schädigen können. Die antioxidativen Eigenschaften helfen, die Aktivität freier Radikale im Körper auszugleichen, und können dadurch Schutz vor bestimmten Krankheiten bieten, die Knochen stark und gesund erhalten und die Sehkraft fördern, indem sie helfen, Grauen Star, Makuladegeneration und andere altersbedingte Augenerkrankungen zu verzögern oder zu verhindern.
Lycopin und Krebs
Auch wenn noch mehr Forschung erforderlich ist, haben frühere Studien einen Zusammenhang zwischen Lycopin und der Krebsprävention hergestellt. Aufgrund seines antioxidativen Profils kann Lycopin das Krebswachstum stoppen und Enzyme im Körper aufbauen, die beim Abbau der krebsauslösenden Stoffe helfen.
Es ist auch wichtig, darauf hinzuweisen, dass die Krebsprävention nachweislich mit jedem Obst- und Gemüseverzehr zunimmt – nicht nur mit dem Verzehr von Lycopin.
Herzgesundheit
Im American Journal of Clinical Nutrition
veröffentlichte Forschungen haben ergeben, dass Lycopin zusätzlich zu seinen antioxidativen Eigenschaften die Fähigkeit haben kann, das LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) zu senken und gleichzeitig den HDL-Cholesterinspiegel (gutes Cholesterin) zu erhöhen. Möglicherweise besteht auch ein Zusammenhang mit Personen, die höhere Mengen an Lycopin in ihren Geweben haben und ein geringeres Risiko für Herzinfarkt, verstopfte oder verstopfte Arterien, niedrigeren Blutdruck und andere Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Andere Gesundheitsleistungen
Während die Krebsprävention und die Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu den zwei größten potenziellen Vorteilen von Lycopin gehören, kann das Carotinoid zusätzliche Vorteile haben, wenn jemand eine Ernährung mit hohem Lycopin-Gehalt einnimmt. Eine in der Fachzeitschrift Neurology veröffentlichte Studie ergab, dass Lycopin dazu beitragen kann, Schlaganfälle, insbesondere durch Blutgerinnsel verursachte Schlaganfälle, zu verhindern. Forscher vermuten, dass dies auf die Tatsache zurückzuführen ist, dass Lycopin den Cholesterinspiegel verbessert und gleichzeitig Entzündungen reduziert, zwei Faktoren, die zu einem Schlaganfall beitragen können.
Lycopin kann zusammen mit anderen Carotinoiden auch vor UV-Schäden schützen, die durch die Sonne verursacht werden.
Einige Forschungen haben ergeben, dass Lycopin in Form von Nahrungsmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln weniger Verbrennungen und Reizungen durch Sonneneinstrahlung verursachen kann.
Es ist jedoch wichtig, darauf hinzuweisen, dass Lycopin als Ersatz für SPF nicht (und sollte nicht) ersetzt werden.
Mögliche Nebenwirkungen
Wenn Lycopin in Lebensmitteln verzehrt wird, ist es für jedermann sicher zu essen. Der übermäßige Verzehr von Lycopin kann zu einer so genannten Lycopenämie führen, einer orangenen oder roten Verfärbung der Haut. Die Erkrankung selbst ist harmlos und verschwindet durch eine lycopinärmere Ernährung.
Vermeiden Sie, wenn Sie schwanger sind
Lycopin ist als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich, sollte jedoch von schwangeren oder stillenden Frauen gemieden werden, da einige Untersuchungen ergaben, dass die Einnahme eines täglichen Supplements das Risiko von Frühgeburten und niedrigem Geburtsgewicht erhöht.
Weitere Risiken
Lycopin kann auch das Blutungsrisiko erhöhen, wenn bestimmte Medikamente wie Aspirin, Antikoagulantien (Blutverdünner), Thrombozytenaggregationshemmer, nichtsteroidale Entzündungshemmer wie Ibuprofen oder Naproxen eingenommen werden. Wer Medikamente gegen niedrigen Blutdruck einnimmt, sollte kein Lycopin einnehmen, da dies den Blutdruck noch weiter senken könnte.
Dasselbe gilt für das Mischen von Lycopin und Kräutern, die die Blutung verstärken können, wie Ginkgo biloba und Kräuter, die auf Asthma, Krebs, entzündungshemmende Kräuter, cholesterinsenkende Kräuter, Fruchtbarkeitskräuter, Nahrungsergänzungsmittel und Kräuter für Herz-, Magen- oder Lungenerkrankungen, das Immunsystem, das Nervensystem sowie Kräuter und Nahrungsergänzungsmittel, die den Knochenschwund verhindern helfen.
Bestimmte Nahrungsergänzungsmittel wie Beta-Carotin, Kalzium und Lutein können, wenn sie zusammen mit Lycopin eingenommen werden, die Menge des durch den Darm aufgenommenen Lycopins verringern. Chronischer, exzessiver Alkoholkonsum kann ebenfalls eine Nebenwirkung von Lycopin verursachen, die seine Wirksamkeit zum Schutz vor Krankheiten vermindert.
Dosierung und Zubereitung
Lycopin, das aus Nahrungsquellen stammt, hat keine festgelegte empfohlene Aufnahmemenge. Die durchschnittliche Person nimmt im Rahmen ihrer Ernährung etwa 2 Milligramm pro Tag zu sich. Das reicht bei weitem nicht aus, um die antioxidativen Vorteile zu nutzen, da frühere Untersuchungen gezeigt haben, dass Personen mit hohem Blutdruck, die 12 mg Lycopin pro Tag zu sich nahmen, niedrigere Blutdruckwerte aufwiesen.
Wenn Lycopin gegen Bluthochdruck eingenommen wird, können 15 mg eines Tomatenextrakts (wie LycoMato) täglich über sechs bis acht Wochen helfen.
Sprechen Sie jedoch immer mit Ihrem Arzt, bevor Sie eine regelmäßige Nahrungsergänzung zu Ihrer Ernährung hinzufügen.
Worauf Sie achten müssen
Zwar ist es am einfachsten, Lycopin aus der Nahrung zu bekommen, aber es ist wichtig, dass Sie genügend Obst und Gemüse mit Lycopin in der Nahrung zu sich nehmen, um die damit verbundenen gesundheitlichen Vorteile zu erhalten.
Die Lebensmittel mit dem höchsten Lycopingehalt sind Guaven, Tomaten, Grapefruit, Papaya, rote Paprika, Kakipflaume, Spargel (auch wenn er nicht die charakteristische orange oder rote Farbe hat), Rotkohl und Mangos.
Da es nicht viel Forschung über Lycopin-Nahrungsergänzungsmittel gibt, ist es am besten, mit Ihrem Arzt zu sprechen, bevor Sie Lycopin außerhalb Ihrer Ernährung einnehmen. Wenn Sie daran interessiert sind, Lycopin aus gesundheitlichen Gründen, wie z.B. Bluthochdruck, einzunehmen, kann Ihr Arzt Ihre gesamte Krankengeschichte prüfen, um festzustellen, ob die Nahrungsergänzungsmittel für Sie geeignet sind, und sich über mögliche Wechselwirkungen informieren.
Während viele mit Lycopin verbundene Vorteile noch weiter erforscht werden müssen, ist der gesundheitliche Nutzen des Verzehrs von Obst und Gemüse zur Vorbeugung von Krankheiten und zur Stärkung Ihres Immunsystems erwiesen. Eine Ernährung, die reich an diesen Nahrungsmitteln einschließlich Obst und Gemüse mit hohem Lycopingehalt ist, kann Ihrer Gesundheit insgesamt nur zuträglich sein.
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Artikel-Quellen (einige auf Englisch)
- Was ist Lycopin? Website der Stiftung des Internationalen Ernährungsinformationsrates.
- Lycopin. Die Website der Susan G. Komen Brustkrebsstiftung.
- Lycopin-reiche Tomaten in Verbindung mit einem geringeren Schlaganfallrisiko. Website des Harvard Health Publishing.
- Website zu Lycopin. Das Sloan-Kettering-Krebszentrum der Gedenkstätte.
- Was ist Lycopin? Website zum Thema Giftkontrolle. Aktualisiert 2017.
- Arabische Lenore, Steck Susan. Lycopin und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die amerikanische Zeitschrift für klinische Ernährung. 2000; 71(6),1691S-1695S. DOI: 0.1093/ajcn/71.6.1691S.