Die Schwarze Johannisbeere ist ein natürliches Heilmittel, das aus Ribes nigrum (einer in Teilen Europas und Asiens heimischen Pflanze) gewonnen wird. Der Extrakt der schwarzen Johannisbeere wird normalerweise aus der Frucht der schwarzen Johannisbeere oder aus dem Öl der Samen der schwarzen Johannisbeere gewonnen.
Der Anbau von schwarzen Johannisbeeren wurde in den Vereinigten Staaten zu Beginn des 20. Jahrhunderts verboten, weil die Pflanzen einen Pilz trugen, der die Holzindustrie bedrohte. Das Verbot des Johannisbeeranbaus wurde in einigen – aber nicht allen – Staaten aufgehoben. Aus diesem Grund ist die schwarze Johannisbeere in Gebieten wie Europa oder Neuseeland beliebter und in den USA weniger beliebt.
Nahrungsergänzungsmittel mit schwarzer Johannisbeere werden manchmal zur Behandlung von Erkrankungen eingesetzt, die von Menstruationsschmerzen bis zu hohem Blutdruck reichen. Das Öl der schwarzen Johannisbeere enthält Gamma-Linolensäure, eine essentielle Fettsäure, die Entzündungen hemmt, und die Beeren der schwarzen Johannisbeere (eine Substanz, die oft als ganzes Nahrungsmittel verzehrt wird) enthalten hohe Mengen an Anthocyanen, einer Art Antioxidans.
Vorteile für die Gesundheit
Es gibt nur wenige Humanstudien über die Auswirkungen der schwarzen Johannisbeere. Hier ist ein Blick auf einige der Ergebnisse von Studien über die potenziellen gesundheitlichen Vorteile von schwarzem Johannisbeerextrakt.
Cholesterin
Es gibt einige Hinweise darauf, dass der Verzehr von Johannisbeersamenöl dazu beitragen kann, den Cholesterinspiegel unter Kontrolle zu halten. Zum Beispiel fand eine Studie von Phytotherapy Research aus dem Jahr 2010 heraus, dass der regelmäßige Verzehr von Johannisbeersamenöl dazu beitragen kann, den Gesamtcholesterinspiegel zu verbessern und den Gehalt an Triglyceriden (eine Art von schädlichem Blutfett) zu senken. An der Studie nahmen 2.154 Patienten mit anormalen Cholesterinwerten teil, von denen jeder sechs Wochen lang täglich Johannisbeersamenöl konsumierte.
Darüber hinaus ergab eine kleine Studie, die 2005 im Journal of Nutritional Biochemistry veröffentlicht wurde, dass Schwarzes Johannisbeersamenöl bei der Senkung des LDL-Cholesterinspiegels („schlechtes“ Cholesterin) wirksamer war als Fischöl.
Es muss jedoch darauf hingewiesen werden, dass die Studie nur 15 Teilnehmer und eine vierwöchige Behandlungsdauer umfasste und dass eine Reihe anderer Studien darauf hinwiesen, dass die im Fischöl enthaltenen Omega-3-Fettsäuren bei der Regulierung des Cholesterinspiegels von erheblichem Nutzen sein könnten.
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Augengesundheit
Extrakt aus schwarzen Johannisbeeren ist vielversprechend für die Behandlung von Glaukom. In einer 2012 in Ophthalmologica veröffentlichten Studie fanden Forscher zum Beispiel heraus, dass die Einnahme von Anthocyanen aus schwarzen Johannisbeeren in Kombination mit Antiglaukom-Medikamenten Menschen mit Offenwinkelglaukom zugute kommen könnte.
Im Rahmen der Studie verzehrten 38 Patienten mit Offenwinkelglaukom zwei Jahre lang einmal täglich entweder Anthocyane aus schwarzen Johannisbeeren oder ein Placebo. Während der gesamten Studiendauer wurden alle Teilnehmer auch mit Anti-Glaukom-Tropfen behandelt. Die Ergebnisse zeigten, dass Patienten, die mit Anthocyanen aus schwarzen Johannisbeeren behandelt wurden, einen signifikant stärkeren Anstieg der okulären Durchblutung im Vergleich zu den mit dem Placebo behandelten Patienten aufwiesen.
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Oxidativer Stress
Der Fruchtextrakt aus schwarzen Johannisbeeren könnte helfen, vor oxidativem Stress zu schützen, so eine 2009 im American Journal of Physiology veröffentlichte Studie. In Tests an menschlichen Zellen stellten die Autoren der Studie fest, dass die im Schwarzen Johannisbeerextrakt enthaltenen Anthocyane dazu beitragen könnten, oxidativen Stress zu unterdrücken und die Immunantwort auf Infektionen zu verstärken.
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Gastrointestinale Störungen
Eine 2018 veröffentlichte In-vitro-Studie untersuchte die entspannende Wirkung von Johannisbeersaft auf die glatte Muskulatur des Magen-Darm-Trakts. In-vitro-Studien sind Forschungsprojekte, die gesundheitliche Auswirkungen in Reagenzglasmodellen testen. Bei diesen Studien handelt es sich oft um Voruntersuchungen, die vor Studien am Menschen durchgeführt werden.
Die Studienforscher fanden heraus, dass die krampflösende Wirkung der schwarzen Johannisbeere bei der Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen vielversprechend sein könnte. Und insbesondere könnte schwarzer Johannisbeersaft als funktionelles Lebensmittel von Vorteil sein.
Schwarze Johannisbeere und schwarzer Johannisbeerextrakt werden auch zur Behandlung anderer Erkrankungen eingesetzt:
- Alzheimer-Krankheit
- Arthritis
- Erkältungen
- Hustet
- Hoher Cholesterinspiegel
- Wechseljahrsbeschwerden
- Prämenstruelles Syndrom
- Hoher Blutdruck
- Ermüdung der Muskeln
- Durchblutungsstörungen
- Durchfall
Zusätzlich soll der Extrakt aus schwarzen Johannisbeeren das Immunsystem stärken und die Entgiftung fördern. Es sind jedoch mehr Beweise erforderlich, um die Verwendung des Nahrungsergänzungsmittels für diese gesundheitlichen Vorteile zu unterstützen.
Mögliche Nebenwirkungen
Schwarze Johannisbeeren einschließlich Johannisbeersaft, -extrakte oder -kernöl sind wahrscheinlich sicher, wenn sie als Lebensmittel verwendet werden. Über das getrocknete Blatt der schwarzen Johannisbeere ist nicht genug bekannt, um festzustellen, ob es sicher ist.
Schwarze Johannisbeere kann bei der Verwendung als Medikament sicher sein, aber es besteht die Befürchtung, dass sie die Blutgerinnung stören könnte. Daher ist es für Menschen mit Blutungsstörungen wichtig, Vorsicht walten zu lassen, wenn sie Schwarze-Johannisbeer-Extrakt konsumieren. Darüber hinaus sollte die Einnahme von schwarzem Johannisbeerextrakt vor einer Operation vermieden werden.
Menschen mit niedrigem Blutdruck wird ebenfalls geraten, Vorsicht walten zu lassen und mit ihrem Arzt zu sprechen, bevor sie schwarze Johannisbeeren einnehmen.
Auswahl, Vorbereitung und Lagerung
Nahrungsergänzungsmittel, die Schwarze-Johannisbeer-Extrakt und Schwarzes-Johannisbeer-Samenöl enthalten und online erhältlich sind, werden in vielen Naturkostläden, Drogerien und auf Nahrungsergänzungsmittel spezialisierten Geschäften verkauft.
Frische schwarze Johannisbeeren werden auch zum Aromatisieren von Likören, Konfitüren, Eiscreme und anderen Produkten verwendet. Schwarzer Johannisbeersaft ist in einigen Naturkostläden erhältlich, und einige Menschen essen auch rohe oder getrocknete schwarze Johannisbeeren – obwohl die meisten Menschen sie zu säuerlich finden. In Rezepten für Kuchen und andere Backwaren werden manchmal schwarze Johannisbeeren verwendet.
Wenn Sie sich für ein Johannisbeer-Ergänzungsmittel entscheiden, sollten Sie bedenken, dass diese Produkte von der FDA weitgehend unreguliert sind. Es ist nicht legal, ein Nahrungsergänzungsmittel zur Behandlung oder Heilung einer bestimmten Krankheit oder zur Linderung der Symptome einer Krankheit auf den Markt zu bringen. Die FDA verlangt jedoch nicht, dass Nahrungsergänzungsmittel auf ihre Sicherheit geprüft werden. In einigen Fällen kann das Produkt Dosen abgeben, die von der auf dem Etikett angegebenen Menge abweichen.
Wenn Sie sich für ein Nahrungsergänzungsmittel entscheiden, versuchen Sie, ein Produkt zu finden, das von ConsumerLabs, der U.S. Pharmacopeial Convention oder NSF International zertifiziert wurde. Diese Organisationen garantieren nicht, dass ein Produkt sicher oder wirksam ist, aber sie bieten ein gewisses Maß an Qualitätsprüfungen an.
Auch wenn die Aufnahme von schwarzen Johannisbeeren in die Ernährung einige ernährungsphysiologische Vorteile bieten kann, gibt es derzeit keinen wissenschaftlichen Nachweis, der die Verwendung von schwarzem Johannisbeerextrakt als Standardbehandlung für jedes Gesundheitsproblem unterstützt. Wenn Sie seine Verwendung in Erwägung ziehen, sollten Sie unbedingt zuerst mit Ihrem Arzt sprechen. Die Selbstbehandlung und das Vermeiden oder Verzögern der Standardbehandlung kann schwerwiegende Folgen haben.