Sternmiere: Nutzen, Nebenwirkungen und Vorbereitungen

Die Sternmiere (Stellaria media

) ist eine einjährige, in Europa heimische Pflanze, die sich in Nordamerika eingebürgert hat, wo sie meist als Unkraut betrachtet wird. Für Kräuterkundler und Heilpraktiker der alternativen Medizin ist die Sternmiere jedoch ein wirkungsvolles und seit langem bekanntes Volksheilmittel, von dem man annimmt, dass es bedeutende gesundheitliche Vorteile bietet.

Die Blüten, Blätter und Stängel der Vogelmiere werden seit langem zur Herstellung von oralen Abkochungen, Extrakten und Tees verwendet. Heute wird die Sternmiere häufiger als topische Salbe zur Behandlung einer Vielzahl von Hautkrankheiten verwendet. Der Verzehr von Sternmiere ist zwar in einigen Kulturen üblich, wird aber wegen der Gefahr von Nebenwirkungen in der Regel vermieden.

Man erkennt die Sternmiere an ihren behaarten Stängeln, ovalen Blättern und kleinen, gänseblümchenähnlichen Blüten mit fünf zinnenförmigen Blütenblättern.

Nutzen für die Gesundheit

Die Verwendung der Sternmiere in der Volksmedizin ist bereits im 16. Jahrhundert belegt, als sie häufig zur Wundbehandlung eingesetzt wurde. Im Laufe der Zeit wurde sie als „Blutreinigungsmittel“ geschätzt oder zur Behandlung von Asthma, Verstopfung, Menstruationsschmerzen, Magengeschwüren, Tollwut, Atemwegserkrankungen und Skorbut sowie anderen häufigen und seltenen Krankheiten verwendet.

Heutzutage wird die Vogelmiere wegen möglicher Toxizitäten nur noch selten mit dem Mund eingenommen. Das hat bestimmte Kulturen nicht davon abgehalten, sie als Nahrungsmittel zu verwenden, darunter auch Japan, wo sie während des Frühlingsfestes Nanakusa-no-sekku

häufig gegessen wird. Andere glauben, dass die Vogelmiere ein wirksames Mittel zur Gewichtsabnahme ist.
Trotz der Bedenken hinsichtlich der Toxizität ist die Sternmiere nicht von der US Food and Drug Administration (FDA) verboten, obwohl sie in der FDA-Datenbank für Giftpflanzen enthalten ist.

Bei topischer Anwendung wird angenommen, dass Sternmiere die folgenden Hautkrankheiten behandelt:

• Verbrennt
• Kontaktdermatitis
• Windelausschlag
• Ekzem
• Insektenstiche
• Juckende Haut
• Psoriasis
• Ausschläge
• Wunden

Bis heute gibt es kaum Belege dafür, dass Vogelmiere alle Krankheiten behandeln kann. Abgesehen davon weist die Sternmiere signifikante Konzentrationen bioaktiver Verbindungen auf, darunter Flavonoide, Phenolsäure, Saponine, Cumarine und Terpenoide.

Heilpraktiker haben lange Zeit behauptet, dass diese Verbindungen stark genug sind, um gesundheitliche Vorteile zu bringen. Leider hat sich die aktuelle Forschung hauptsächlich auf die Vogelmiere als Unkraut und nicht als Heilpflanze konzentriert.

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Gewichtsabnahme

Der einzige Bereich, in dem die Vogelmiere untersucht wurde, ist die Behandlung von Fettleibigkeit. Zwei Studien – eine wurde 2011 in der Zeitschrift Ayu und die andere 2012 in BMC Complementary and Alternative Medicine veröffentlicht – berichteten, dass adipöse Mäuse, die vier Wochen lang mit einem Extrakt aus Stellaria-Medien

gefüttert wurden, trotz einer fettreichen Ernährung an Gewicht verloren.

Es wird vermutet, dass Saponin, eine Verbindung auf pflanzlicher Basis, die beim Mischen mit Wasser einen seifenähnlichen Schaum erzeugt, für diesen Effekt verantwortlich ist. Einige glauben, dass es weichmachende Eigenschaften hat und zirkulierendes Fett, einschließlich Cholesterin, wirksam „einfangen“ kann.

So vielversprechend die Ergebnisse auch erscheinen, ist Saponin auch einer der Inhaltsstoffe, die mögliche gesundheitliche Bedenken aufwerfen.

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Mögliche Nebenwirkungen

Bei topischer Anwendung gilt die Vogelmiere im Allgemeinen als sicher und gut verträglich. Es ist jedoch bekannt, dass einige Menschen, die mit Vogelmiere in Kontakt kommen, einen leichten Ausschlag entwickeln. Menschen, die allergisch gegen Pflanzen aus der Familie der Gänseblümchen sind, haben möglicherweise ein höheres Risiko.

Allergische Reaktionen auf Vogelmiere-Salben sind selten schwerwiegend und können in der Regel mit einem oralen Antihistaminikum, einer frei verkäuflichen 0,5%igen Hydrokortisoncreme oder gar nicht behandelt werden.

Es ist nicht bekannt, ob Vogelmiere Wechselwirkungen mit Medikamenten hervorrufen kann.

Warnung

Größere Sorgen bereitet der orale Verzehr von Vogelmiere. Saponine und Nitratsalze, die beide in Vogelmiere vorkommen, stellen bei übermäßigem Verzehr ein Risiko der Toxizität dar. Obwohl Saponine beim Menschen ein geringeres Risiko darstellen, ist bekannt, dass die Kombination der beiden Stoffe selbst bei grösseren Säugetieren, wie z.B. Kühen, Vergiftungen verursachen kann.

Zu den Symptomen der Toxizität können gehören:

• Magenschmerzen
• Übelkeit
• Erbrechen
• Durchfall
• Schneller Puls
• Schwindelgefühl
• Schwäche
• Zyanose (bläuliche Haut, Nägel oder Lippen)

In seltenen Fällen kann es zu Muskellähmungen, Krämpfen und Koma kommen. Der Tod ist selten.

Es ist wichtig zu beachten, dass die extrem großen Mengen an Vogelmiere benötigt werden, damit das Kraut toxisch ist. Die tatsächliche Menge kann jedoch je nach Größe, Alter und Schwangerschaftsstatus der Person variieren.

Nach Angaben der Centers for Disease Control and Prevention haben Säuglinge unter vier Monaten das höchste Risiko einer Schädigung durch Nitratexposition, ebenso Schwangere in oder nahe der 30.

Schwangerschaftswoche. Daher ist es am besten, auf Nummer sicher zu gehen und den Verzehr von Vogelmiere in jeglicher Form zu vermeiden. Dies gilt auch für stillende Mütter, die über die Muttermilch Substanzen aus Vogelmiere an ihr Baby weitergeben können.

Auswahl, Vorbereitung und Lagerung

Außerhalb Japans wird die Vogelmiere im Allgemeinen nicht als Nahrungsmittel verzehrt. In den Vereinigten Staaten kann sie leicht als Salbe, Salbe, orale Ergänzung oder Flüssigextrakt sowie als eine Vielzahl von Pulvern, Tees und getrockneten Kräutern gekauft werden.

Es gibt keine Richtlinien für die angemessene Verwendung von Sternmiere. Ahornkrautsalben werden oft als juckreizstillende Cremes verkauft und können mehrmals täglich auf die Haut aufgetragen werden. Ahornkrautsalbe, die gewöhnlich mit Bienenwachs hergestellt wird, wird manchmal zur Behandlung von Verbrennungen oder zum Herausziehen von Splittern aus der Haut verwendet.

Wenn die frische Sternmiere verfügbar ist, empfehlen Kräuterkundige oft, sie in 50% Wasser und 50% weißem Essig zu blanchieren, bis sie weich ist, und als Wickel auf die Wunden aufzutragen. Vermeiden Sie es jedoch, die Umschläge auf offene Wunden aufzutragen, da sie nicht nur stechen (wegen des Essigs), sondern auch Verunreinigungen durch Hautrisse passieren können.

Dies gilt insbesondere angesichts der Tatsache, dass Vogelmiere von den meisten als Unkraut betrachtet wird und wahrscheinlich Pestiziden, Rasendüngern oder anderen schädlichen Chemikalien ausgesetzt war.

Wenn Sie sich für die Einnahme von Sternmiere, Tee oder einem anderen oralen Produkt entscheiden, dürfen Sie die auf dem Produktetikett angegebene Dosis nicht überschreiten. Noch wichtiger ist, dass Sie Ihren Arzt oder Ihre Ärztin informieren, damit Ihr Zustand überwacht werden kann, falls eine unvorhergesehene Nebenwirkung auftritt.

Wann Sie 911 anrufen sollten

Wenn Sie nach der Einnahme von Vogelmiere Schwindel, Erbrechen, Herzrasen, Magenschmerzen oder bläuliche Lippen oder Nägel verspüren, rufen Sie den Giftnotruf unter 888-222-1222 an oder gehen Sie in die nächste Notaufnahme.

Andere Fragen

Wie stellt man eine Sternmiersalbe her?

Chickweed-Salbe kann entweder mit frischem Chickweed oder mit Chickweed-Öl hergestellt werden. Obwohl die Rezepte variieren, empfehlen viele Kräuterkundige das Folgende:

1. Mischen Sie zwei Handvoll frisch gehackte Sternmiere mit 1-1/4 Tassen Olivenöl.
2. Geben Sie die Mischung in den oberen Teil eines Doppelkochers und bringen Sie das Wasser auf einen gesunden Siedepunkt.
3. Lassen Sie die Mischung 15 Minuten kochen und rühren Sie dabei gelegentlich um.
4. Das Öl in eine Schüssel geben und 24 bis 48 Stunden ziehen lassen.
5. Das Öl durch eine doppelte Lage Käsetuch abseihen.
6. Das gereinigte Öl in 1 Unze geschmolzenes Bienenwachs einrühren.
7. Sobald die Salbe abgekühlt ist, ist sie gebrauchsfertig.

Alternativ können Sie 5 Unzen gekauftes Sternmierenöl zu 1 Unze geschmolzenem Bienenwachs hinzufügen. Beides soll gleich gut funktionieren und kann bis zu sechs Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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Artikel-Quellen

1. Crellin JK, Philpott J. (1999) A Reference Guide to Medicinal Plants: Kräutermedizin in Vergangenheit und Gegenwart. Durham, Nord-Karoline: Duke University Press Books; S. 156-157.

Zusätzliche Lektüre

• Chidrawar VR, Patel KN, Sheth NR, et al. Anti-Adipositas-Wirkung von Stellaria media gegen medikamenteninduzierte Adipositas bei Schweizer Albino-Mäusen. Ayu. 2011 Okt-Dez;32(4):576-84. doi:10.4103/0974-8520.96137
• Rani N, Vasudeva N, Sharma SK. Qualitätsbewertung und Anti-Fettleibigkeitsarbeit von Stellaria media(Linn.) Vill. BMC Ergänzung zu Altern Med. 2012;12:145. doi:10.1186/1472-6882-12-145