Es gibt mehrere Verdauungsorgane, die den Verdauungsprozess unterstützen, aber nicht als Teil des eigentlichen Verdauungstraktes betrachtet werden. Der Verdauungstrakt verläuft vom Mund bis zum Anus in einer langen, durchgehenden Röhre. Es gibt mehrere Organe, die beim Verdauungsprozess eine Rolle spielen, aber nicht Teil des Verdauungstraktes sind. Lernen Sie diese Organe kennen, um besser zu verstehen, wie die Verdauung funktioniert und wie Ihre Verdauung durch eine chronisch entzündliche Darmerkrankung (IBD) beeinträchtigt werden kann. Dazu gehören die Speicheldrüsen, die Bauchspeicheldrüse, die Leber und die Gallenblase.
Speicheldrüsen
Der Speichel, der in den Speicheldrüsen gebildet wird, wird durch Kanäle in den Mund geleitet. Speichel ist eine klare Flüssigkeit in unserem Mund, über die wir nicht viel nachdenken, aber er enthält viele für die Verdauung wichtige Stoffe und beginnt in der Tat mit dem Abbau von Nahrung. Speichel ist wichtig für die Verdauung, weil er das Kauen von Nahrung unterstützt, Antikörper enthält und dazu beiträgt, den Mund sauber zu halten. Zu den Krankheiten und Zuständen, die die Speicheldrüsen beeinträchtigen können, gehören Infektionen, Verstopfungen, Krebs, Mumps und das Sjögren-Syndrom.
Bauchspeicheldrüse
Die Bauchspeicheldrüse befindet sich hinter dem Magen und ist für die Verdauung wichtig, weil dort Verdauungsenzyme und Hormone produziert werden. Die Verdauungsenzyme helfen beim Abbau der Nahrung. In der Bauchspeicheldrüse wird Insulin, das Hormon, das den Blutzuckerspiegel ausgleicht, gebildet. Menschen mit Typ-1-Diabetes können kein Insulin herstellen und benötigen Insulinspritzen, um ihren Zuckerspiegel auszugleichen. Menschen mit Typ-2-Diabetes brauchen auch Insulin, weil ihr Körper entweder gegen Insulin resistent ist oder ihre Bauchspeicheldrüse nicht so reagiert, wie sie sollte. Glukagon ist ein weiteres Hormon, das in der Bauchspeicheldrüse produziert wird, und seine Funktion besteht darin, den Blutzuckerspiegel zu erhöhen, wenn der Blutzuckerspiegel sehr niedrig ist. Bei Menschen, die an Diabetes leiden, kann Glucagon den Blutzuckerspiegel sogar zu hoch ansteigen lassen. Insulin und Glucagon wirken zusammen, um den Blutzucker zu regulieren. Zu den Krankheiten und Zuständen, die die Bauchspeicheldrüse betreffen können, gehören Pankreatitis, Krebs und Mukoviszidose. Menschen können auch ohne eine Bauchspeicheldrüse leben, aber eine Operation zur Entfernung der gesamten Bauchspeicheldrüse wird in der Regel nicht mehr durchgeführt.
Leber
Die Leber ist eines der größten Organe des Körpers. Zu den zahlreichen Funktionen der Leber gehören die Erzeugung von Galle, die Speicherung von Nährstoffen, die Speicherung von Glykogen und die Umwandlung von Giftstoffen in harmlose Substanzen oder die Ermöglichung ihrer Entfernung aus dem Körper. Die Galle wird durch Gänge geleitet, die von der Leber zum Zwölffingerdarm, einem Abschnitt des Dünndarms, verlaufen. Das Blut fließt vom Verdauungstrakt durch die Leber, wo Vitamine und Nährstoffe verarbeitet und gespeichert werden. Die Leber ist auch das Entgiftungszentrum des Körpers, und sie arbeitet daran, Nebenprodukte zu entfernen, die durch alkoholische Getränke und Medikamente entstehen. Darüber hinaus hilft die Leber beim Abbau alter oder geschädigter Blutzellen und produziert Substanzen, die die Blutgerinnung fördern. Die Leber ist ein äußerst wichtiges Organ, ohne das der Mensch nicht leben kann. Zu den Krankheiten und Zuständen der Leber gehören Hepatitis, Zirrhose, Hämochromatose und Krebs.
Gallenblase
Die Gallenblase ist ein viel kleineres Organ, das sich an einer Stelle direkt unter der Leber befindet. Dieses kleine Organ speichert die Galle, nachdem sie in der Leber hergestellt wurde. Nach einer Mahlzeit setzt der Dünndarm ein spezielles Hormon namens Cholecystokinin frei. Dieses Hormon veranlasst die Gallenblase, die Galle durch Kanäle in den Dünndarm zu leiten. Sobald die Galle im Dünndarm angekommen ist, baut sie die in der Nahrung enthaltenen Fette ab. Einige der Krankheiten und Zustände, die die Gallenblase beeinträchtigen können, sind Gallensteine und Krebs (obwohl dies selten ist). Chirurgische Eingriffe zur Entfernung der Gallenblase sind weit verbreitet, und Menschen können auch ohne ihre Gallenblase gut leben. Manche Menschen müssen nach einer Gallenblasenoperation zunächst ihre Ernährung umstellen, aber die meisten Menschen erholen sich schnell und ohne Zwischenfälle.
Unter Verdauung verstehen wir oft die Bewegung der Nahrung durch den Körper. Der Weg, den die Nahrung aus dem Mund und durch die Speiseröhre, den Magen, den Dünndarm und den Dickdarm nimmt, ist nur ein Teil dieses Prozesses. Die Verdauung beginnt im Mund mit der Bildung von Speichel, und die Hilfsorgane liefern alle notwendigen Flüssigkeiten, um die Nahrung zu verdauen und sie in eine für den Körper nützliche Form zu bringen.