Weißer Maulbeerbaum: Vorteile, Nebenwirkungen und Vorbereitungen

Der weiße Maulbeerbaum (Morus alba

) ist ein Baum, dessen Wurzel, Blätter, Rinde und Früchte in der Kräutermedizin verwendet werden. Die Art ist in China heimisch, wird aber in vielen Teilen der Welt angebaut, darunter in den Vereinigten Staaten, Mexiko, Australien, der Türkei, dem Iran und Argentinien.

Weißer Maulbeerbaum wird in der Alternativmedizin häufig als Abführmittel und Antiseptikum verwendet, soll aber auch den Cholesterinspiegel senken und eine bessere Kontrolle von Diabetes ermöglichen.

In der traditionellen chinesischen Medizin wird dem weißen Maulbeerbaum nachgesagt, dass er auf die Meridiane des Herzens, der Leber, der Nieren, der Lunge und der Milz wirkt und bei der Behandlung von Anämie und Verstopfung bis hin zur Vorbeugung von Erkältungen, Grippe, Karies und vorzeitig grauen Haaren hilft.

Nutzen für die Gesundheit

Der weiße Maulbeerbaum, der seit langem in der Kräutermedizin verwendet wird, wird oft als natürliches Heilmittel für ein breites Spektrum von häufigen und ungewöhnlichen Krankheiten angepriesen, darunter auch:

• Angst
• Arthritis
• Atherosklerose
• Erkältungen
• Verstopfung
• Husten
• Zahnkaries (Hohlräume)
• Diabetes
• Grippe
• Hoher Blutdruck
• Hoher Cholesterinspiegel
• Muskel- und Gelenkschmerzen
• Halsschmerzen
• Tinnitus

Weißer Maulbeerbaum enthält eine Vielzahl von Verbindungen, von denen angenommen wird, dass sie die Gesundheit beeinflussen. Die Frucht des Baumes ist zum Beispiel reich an Anthocyanen, einer pflanzlichen Verbindung, von der bekannt ist, dass sie eine antioxidative Wirkung hat.

Die Rinde und die Wurzeln enthalten eine hochwirksame antibakterielle Verbindung, die als Kuwanon G bekannt ist und nur beim weißen Maulbeerbaum vorkommt.

Ob diese und andere Verbindungen einen medizinischen Wert haben, ist umstritten. In Wahrheit gibt es nicht viele Belege für die Verwendung des weißen Maulbeerbaums zur Behandlung von Krankheiten.

Es gibt jedoch immer mehr Beweise dafür, dass Extrakte des weißen Maulbeerbaums bei der Behandlung bestimmter Stoffwechsel- und Zahnkrankheiten helfen können.

Diabetes

Mehrere tierexperimentelle Studien deuten darauf hin, dass weißer Maulbeerbaum bei der Bekämpfung von Diabetes helfen könnte. Dazu gehört eine 2013 in der Zeitschrift Experimental and Therapeutic Medicine veröffentlichte Studie

, in der diabetische Ratten, die mit Anthocyanen des weißen Maulbeerbaums behandelt wurden, eine Normalisierung des Blutzuckerspiegels erlebten.

Interessanterweise trat der Effekt bei niedrigeren Dosen häufiger auf als bei höheren. Aus nicht vollständig verstandenen Gründen scheint der weiße Maulbeerbaum die Insulinproduktion zu verlangsamen, ohne oder mit nur geringen Nebenwirkungen oder Auswirkungen auf die Lebergesundheit.

Eine ähnliche Studie in Advances in Medical Sciences

berichtete, dass Personen, die mit fettarmer Milch mit Maulbeerblattextrakt infundiert wurden, eine langsamere Absorption von einfachen Kohlenhydraten (Zucker und Stärke) aufwiesen als Personen, denen fettarme Milch verabreicht wurde. Dieser Effekt könnte erklären, wie weiße Maulbeerblattextrakte Blutzuckerspitzen nach Mahlzeiten verhindern.
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Hoher Cholesterinspiegel

Es gibt einige Hinweise darauf, dass weißer Maulbeerbaum dazu beitragen kann, den Cholesterinspiegel im Blut unter Kontrolle zu halten. Laut einer 2011 in Phytotherapy Research veröffentlichten Studie

reduzierte ein Extrakt aus weißen Maulbeerblättern, der dreimal täglich vor den Mahlzeiten eingenommen wurde, den Gesamtcholesterin-, Triglycerid- und „schlechten“ LDL-Cholesterinspiegel bei 23 Erwachsenen mit Dyslipidämie (abnorme Blutfette).

Die Wirkung war oft progressiv. So sanken die Triglyceride zum Beispiel von 10,2% in Woche 4 auf 12,5% in Woche 8 und 14,1% in Woche 12. Am Ende der 12-wöchigen Studie sank das Gesamtcholesterin um durchschnittlich 4,9%, das LDL-Cholesterin sank um 5,6%, und das „gute“ HDL-Cholesterin stieg um beeindruckende 19,7%.

Ähnliche Ergebnisse wurden in Tierversuchen

aus dem Jahr 2013 erzielt, in denen weiße Maulbeerextrakte nicht nur den Lipid- und Glukosespiegel verbesserten, sondern auch das Körpergewicht bei adipösen Mäusen, die mit fettreicher Nahrung gefüttert wurden, senkten. Dies deutet darauf hin, dass der weiße Maulbeerbaum auch bei der Behandlung von Fettleibigkeit und metabolischem Syndrom helfen könnte.

Größere Humanstudien sind erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen.

Alternative Behandlung von Bluthochdruck

Zahnpflege

Die antimikrobielle Wirkung des weißen Maulbeerbaums könnte bei der Vorbeugung von Karies, Gingivitis und Parodontitis helfen, schlägt eine Studie im International Journal of Pharma and Bio Sciences aus dem Jahr 2016 vor .

Den Forschern zufolge war der Extrakt aus der Wurzel des weißen Maulbeerbaums in der Lage, eine Reihe von Bakterien zu hemmen, die häufig mit Zahnfleischerkrankungen in Verbindung gebracht werden (Streptococcus mutans, Lactobacillus acidophilus und Enterococcus faecalis

). Dies schien nicht durch ihre Abtötung, sondern durch die Beeinträchtigung ihres Replikationszyklus zu geschehen.

In höheren Konzentrationen war der Extrakt auch in der Lage, Candida albicans zu hemmen ,

einen Pilz, der mit oraler Soor und vaginaler Hefepilzinfektion assoziiert ist.

Die Ergebnisse der Studie wurden zum Teil durch eine 2018 im Journal of Biological Science veröffentlichte Studie

unterstützt, in der Wissenschaftler in Thailand einen Kaugummi entwickelten, der mit einem weißen Maulbeerblattextrakt infundiert war.

Den Forschern zufolge übte der Kaugummi eine starke antimikrobielle Wirkung gegen S. mutans

(eine Hauptursache für Karies) aus und reduzierte nicht nur die Anzahl der Bakterien, sondern auch den Säuregehalt im Speichel, der zur Zerstörung des Zahnschmelzes beiträgt.
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Auswahl, Vorbereitung und Lagerung

Weißer Maulbeerbaum wird üblicherweise als orale Nahrungsergänzung oder getrocknetes Pulver verkauft. Diese können leicht online oder in Naturkostläden oder Geschäften, die sich auf Nahrungsergänzungsmittel spezialisiert haben, bezogen werden. Frische und sonnengetrocknete weiße Maulbeerfrüchte können auch über Spezialanbauer bezogen werden. Weiße Maulbeertees und Teebeutel sind ebenfalls erhältlich.

Es gibt keine Richtlinien für die angemessene Verwendung von weißem Maulbeerbaum für medizinische Zwecke. Als Faustregel gilt: Überschreiten Sie niemals die auf dem Produktetikett empfohlene Dosis. Dies kann das Risiko von Nebenwirkungen erhöhen.

Weißes Maulbeerpulver kann mit Milch, Saft, Joghurt oder Proteinshakes gemischt werden. Es überrascht nicht, dass der Fruchtextrakt einen angenehmen Nektangeschmack hat, während Wurzel- und Blattpulver einen leicht bitteren, nussigen Geschmack haben.

Nahrungsergänzungsmittel sind in den Vereinigten Staaten nicht streng reguliert. Um Qualität und Sicherheit zu gewährleisten, sollten Sie sich für Produkte entscheiden, die vom US-Landwirtschaftsministerium (USDA) als biologisch zertifiziert wurden.

Obwohl Nahrungsergänzungsmittel, Pulver und Tees aus weißem Maulbeerbaum bei Raumtemperatur sicher gelagert werden können, entsorgen Sie alle Produkte, die abgelaufen sind oder Anzeichen von Verderb oder Schimmel aufweisen.

Mögliche Nebenwirkungen

Über die langfristige Sicherheit von weißem Maulbeerbaum ist wenig bekannt. Nebenwirkungen sind bei höheren Dosen häufig und können leichte Durchfälle, Schwindel, Verstopfung und Völlegefühl sein. Allergien sind unüblich, können aber auftreten.

Wegen seiner Wirkung auf den Blutzuckerspiegel sollte der weiße Maulbeerbaum bei Personen, die Diabetesmedikamente, einschließlich Insulin, einnehmen, mit Vorsicht verwendet werden. Die kombinierte Anwendung kann einen starken Blutzuckerabfall (Hyperglykämie) auslösen, der durch Zittern, Schwindel, Schwitzen, Müdigkeit, Schwindelgefühl und Ohnmacht gekennzeichnet ist.

Dasselbe kann für die kombinierte Einnahme von weißem Maulbeerbaum und blutdrucksenkenden Medikamenten zur Behandlung von Bluthochdruck gelten. Dies kann eine Hypotonie auslösen, bei der der rasche Blutdruckabfall zu Müdigkeit, Schwindel, Schwindelgefühl, feuchter Haut, verschwommenem Sehen, Übelkeit und Ohnmachtsanfällen führen kann.

Um Wechselwirkungen zu vermeiden, informieren Sie Ihren Arzt über alle Medikamente, die Sie einnehmen, unabhängig davon, ob es sich um verschreibungspflichtige, rezeptfreie, Ernährungs-, Kräuter- oder Freizeitmedikamente handelt.

Die Sicherheit von weißem Maulbeerbaum bei Kindern, schwangeren Frauen und stillenden Müttern ist nicht erwiesen. Angesichts des Mangels an Forschung ist es am besten, die Verwendung von weißen Maulbeerprodukten in jeder dieser Gruppen zu vermeiden.

Andere Fragen

Kann man frische weiße Maulbeerprodukte bekommen?

Mit Ausnahme von frischen reifen Maulbeeren sollten frisch geerntete Teile des weißen Maulbeerbaums vermieden werden. Maulbeerbäume enthalten einen milchigen Saft namens Latex, der bei Verzehr Magenverstimmung oder Kontaktdermatitis verursachen kann, wenn er auf die Haut aufgetragen wird. Dies gilt insbesondere, wenn Sie eine bekannte Latexallergie haben. Selbst unreife weiße Maulbeeren können Verdauungsstörungen, Blähungen, Übelkeit und Durchfall verursachen.

Wenn sie zum Höhepunkt ihrer Reife gepflückt werden, sind weiße Maulbeeren besonders köstlich. Ihre Farbe reicht von weiß bis zu einem leichten Violett, und sie haben einen süßen, honigartigen Geschmack. Nach der Ernte haben die Beeren eine kurze Haltbarkeit (drei bis fünf Tage) und werden am besten locker abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt.

Gesundheitsvorteile von indischem Maulbeersaft

Artikel-Quellen (einige auf Englisch)

1. Jin SE, Ha H, Shin HK, et al. Anti-allergische und entzündungshemmende Wirkungen von Kuwanon G und Morusin auf MC/9-Mastzellen und HaCaT-Keratinozyten. Moleküle. 2019 Jan;24(2):265. doi:10.3390/molecules24020265.

Zusätzliche Lektüre

• Aramwit P, Petcharat K, Supasyndh O. Wirksamkeit von Maulbeerblatt-Tabletten bei Patienten mit leichter Dyslipidämie. Phytother Res. 2011 Mär;25(3):365-9. doi:10.1002/ptr.3270.
• Józefczuk J, Malikowska K, Glapa A, et al. Maulbeerblattextrakt vermindert die Verdauung und Absorption von Stärke bei gesunden Probanden – eine randomisierte, plazebokontrollierte Crossover-Studie. Adv Med Sci. 2017 11. Mai;62(2):302-6. doi:10.1016/j.advms.2017.03.002.
• Lim HH, Lee SO, Kim SY, et al. Entzündungshemmende und fettleibigkeitshemmende Wirkungen von Maulbeerblatt- und -fruchtextrakt bei fettreicher ernährungsbedingter Adipositas. Exp Biol Med (Maibaum). 2013 Okt;238(10):1160-9. doi:10.1177/153537021349898982.
• Pawitra P, Sakulrat R, Wanwisa K, et al. Entwicklung eines Kaugummis mit Maulbeerblattextrakt mit antikariogener Wirkung gegen Streptococcus mutans. J Bio Sci. 2018;18:407-14. doi:10.3923/jbs.2018.407.414 .
• Sarikaphuti A, Nararatwanchai T, Hashiguchi T, et al. Präventive Wirkungen der Anthocyane von Morus alba L. auf Diabetes bei zuckerdiabetischen Fettratten. Exp Ther Med. 2013 Sep;6(3):689-95. doi:10.3892/etm.2013.1203.
• Smitha C, Usha R. Antimikrobielle und antiplasmidische Aktivitäten von Morus Alba L. gegen potente orale Pathogene. Int J Pharma Bio Sci. 2016;7(3):757-72.